Pastas damero. Con restos de masa de galletas de colores

Hoy aprovechando restos de masa de galletas que voy coleccionando por la nevera he hecho unas galletas damero combinando masa natural de vainilla,denarnaja y de limón. Realmente quedan muy bien. Las recetas empleadas son las de las galletas de mantequilla, de limón y de naranja. Espero os gusten y es una forma de emplear esos restos de las masas de galletas que nos van quedando y que da pena con el trabajo que cuesta tirarlos. Se trata simplemente de hace unos
paralelepípedos con restos de masas de distintos colores, luego unirlos alternando los colores

PASTAS DAMERO DE COLORES.

Ingredientes:

Restos de masa de galletas de diferentes colores

huevo batido

Preparación: Con los restos de masa que quedan de hacer galleta de colores, formar paralelepípedos y unir de cuatro en cuatro alternando los colores. Envolber en papel film y dejar reposar en la nevera al menos una hora o si se desea hasta el día siguiente. Forrar unas bandejas con papel de horno. Cortar las pastas de un cm. de grosor más o menos, pincelar con huevo batido y cocer en el horno a 180-185º C durante 8-10 minutos, dependerá de los hornos y del tamaño y grosor de las pastas. No deben pasarse de horno pues los colores cambian rápidamente. Una vez hechas, colocar en rejillas para que se enfríen del todo antes de comerlas.