Hoy voy a dejar unas pastas que otras veces he hecho con, pero como esta vez no tenía, las he hecho con almendras y el resultado ha sido delicioso. Se conservan durante unos cuantos días en una caja de esas metálicas bien cerradas y de esta forma tenemos unas ricas pastas para tomar a cualquier hora, pastas caseras hechas con todo cariño y deliciosos ingredientes; no se puede pedir más. La verdad es que la almendra da mucho, mucho juego en dulces, postres y cocina, tal como lo pudimos comprobar en el bonito evento del blog de Zorra sobre este maravilloso fruto seco. Espero os gusten. MEDIAS LUNAS DE ALMENDRAS AL RON
Ingredientes para 6 personas
200 gr. de harina floja
100 gr. de azúcar glas
150 gr. de mantequilla
100 gr. de almendras molidas
½ dl. de ron blanco
una cucharadita de azúcar avainillado
Preparación: Batir a mano o con máquina la mantequilla con el azúcar y el azúcar aveinilado hasta que esté cremosa. Entonces retirar y añadir a mano, es decir removiendo con una espátula o con las manos, las almendras molidas, la harina y el ron. Amasar bien. Formar con la masa obtenida varios cilindros, envolver en papel film y dejar reposar en frío al menos durante 12 horas. Yo las hago de un día para otro. Pasado este tiempo cortar en porciones, formar medias lunas y cocer en el horno a 130 º C durante 10-15 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla antes de consumir o guardar, si es que os da tiempo
22 comentarios:
Que pinta tienen estas medialuas de almendras! Deben estar riquisimas.
Mil besos
No veas, que bien acompaña unas cuantas ahora para el desayuno y el resto para la merienda. ¡¡¡Que ricas!!! Besos
Medias lunas, que ricas!!Y con ese saborcín a almendras....Te cojo un par para el desayuno.
Un besino preciosa.
Umm que ricas , estas galletitas me vienen muy bien para los tes de la tarde.
saludos
Que ricas!!! Me llego unas pocas para desayunar! Un saludo, Montse.
¡Qué delicia! Otras pastitas que me copieteo, que nos encantan en casa ;D
Un besote cielo!!
POR DIOS A ESTAS HORAS NO SE HACE ESTO JA,JA QUE RICAS AHORA ME COMIA UNAS CUANTAS.
FELIZ DIA GUAPA BESOS
Tienen una pinta deliciosa.
Encima te han quedado preciosas.
Un besazo
Esto tiene que estar realmente ricooooo
Qué ricas!!! y con almendritas como a mi me gustan. Me llevo una para la merienda.
Besitos
Bueno, bueno, que ricas apstas. Me llevo la receta, el unico problema que le veo es ahcer las medias lunas, je je. por lo demas creo que no es dificil. Ya te contaré.
bssss desde Almeria.
Me encantan los postres de almendras, me las llevo, besos
Hola a todos:
Hoy que he tenido un ratito de tiempo, he visitado vuestros blogs y he dejado mi comentario, además de delitarme con unas recetas fabulosas. Muchas gracias y coged las pastas que queráis. Están muy ricas. Besos para todos
Mmmm...todo lo que lleva almendra me gusta, y el toquecito de ron le debe dar una gracia especial, tienen que estar riquísimas.
Un beso.
Hola Tartasacher. Estas medias lunas tienen un aspecto de fábula. Las fotos dan una idea de como tienen que estar. Caerían mas de una.
Saludos
Las galletas y pastas que llevan almendra están riquísimas!
Son muy similares a las Vanillekipferl, galleta navideña típica de Austria, se ven también por Suiza y Alemania.
Muy ricas!
Un beso
Te quedaron estupendas estas pastitas y con una forma muy divertida. Tomo nota de esta receta!
Besos,
Nena, qué cosa más buena! te han quedado geniales!
Menudo pedazo de artista que eres!!
Tienen una pinta de lujo y estas creo que las probaré muy pronto.
Besotes
al ron?? jajajaja nos vamos a emborraxar jajajajaja!!! ees broa seguro que estas muy ricas!!! muaksmuaksssssssssss feliz finde
Que ricas se ven! y que graciosillas quedan, seguro que estan buenisimas.
un besazo y buen finde!
Me encantan las diferentes formas y sabores de las galletas. Quedaran perfectas esas lunas de almendras.
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