COMBINADO DE FRESAS Y SANDÍA

La verdad es que he estado unos días muy ocupada y he podido parar poco por aquí para publicar alguna de las muchas recetas que tengo todavía.  Hoy como el calor aprieta  os propongo una bebida que perfectamente puede ser un postre ligero, divertido y muy sencillo para uno de los muchos días calurosos de este verano. Espero os guste 

COMBINADO DE FRESAS Y SANDÍA

Ingredientes para 6 personas:

6 rodajas de sandía sin pepitas

600 gr. de fresas limpias y troceadas o bien 500 gr. de puré de fresas sin pepitas

El zumo de medio limón

6 cucharadas soperas de azúcar, de miel 

Agua fría, la necesaria para obtener el espesor deseado.   

Preparación: Reducir las fresas a puré y eliminar las semillas pasándolas por un chino o colador.  Luego en un recipiente poner la sandía sin pepitas, el puré de fresas obtenido, el zumo de limón y el azúcar y triturar  muy bien.  Añadir luego agua al gusto y servir bien frío en copas o vasos.  Si se desea hacer un batido de postre sustituir el  agua por leche o incluso por yogur o nata líquida.  También en este caso resulta una merienda muy adecuada para los más pequeños.  Sobre todo en estos meses de calor.