tag:blogger.com,1999:blog-68824881036808319442024-03-18T10:00:32.448+01:00MIL POSTRESMIL POSTRES: Hay algo más sugerente que el aroma a bizcocho recién hecho, a chocolate, canela o limón. ¿Verdad que no? Qué mejor que viajar por el mundo de los postres a través de este blog donde encontrarlo todo.
Basta con poner manos a la obra y en un momento haremos ricos bizcochos, daremos forma a tejas y tulipas, elaboraremos algunas de las tartas más famosas o crearemos un postre que sorprenda al paladar más exigente. Atrevámonos a crear, inventar y experimentar.tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.comBlogger1007125tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-40880399922419375752024-03-18T10:00:00.000+01:002024-03-18T10:00:00.133+01:00MI CHEESCAKE CON TRES QUESOS<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Hoy he traído un cheescake que hice con motivo de una celebración y que nos puede quedar muy bien para celebrar el día del padre. Lo he hecho con queso crema para untar, mascarpone y un toque de Torta del Casar que le da un gran sabor. Es sutil y delicioso. No es una tarta con mucho adorno, así que para la ocasión la he decorado un poco. Espero que os guste</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERKwi_UpZOKrI2uVuoddIRqkkNI-1EJuupZThCgUo8n41qA8ttAtA6QBuJ-sScPJH4UYbVe8X0UCbyyaW9gTH66074NDz0clCEcyIXjJXhZWw5jgZC5_YMACoeEPiyoC942n6zRyNyk53nOxCqEhYf9j1thV2ehAeQ0oS31a0khVpp7dQfS4eZZMpIKpw/s1440/20231229_124958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERKwi_UpZOKrI2uVuoddIRqkkNI-1EJuupZThCgUo8n41qA8ttAtA6QBuJ-sScPJH4UYbVe8X0UCbyyaW9gTH66074NDz0clCEcyIXjJXhZWw5jgZC5_YMACoeEPiyoC942n6zRyNyk53nOxCqEhYf9j1thV2ehAeQ0oS31a0khVpp7dQfS4eZZMpIKpw/w640-h640/20231229_124958.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9yTgxRtrUTvuPPkish46PHN1rbj3M_Tyjyfeqn0B2WfV3YiNyy5757xaTmOhRre2AAOH9uMhiNSnqKpapLWg0EUros_bBprVKec33NummOoZjcN9YqoVoo65UZC90x9MboXFhZgvgJ05z4RE9EJg16FTk-NQYKjavgZsUw__56UKxRlh65zD0gCgoIl7/s1440/20231231_135041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9yTgxRtrUTvuPPkish46PHN1rbj3M_Tyjyfeqn0B2WfV3YiNyy5757xaTmOhRre2AAOH9uMhiNSnqKpapLWg0EUros_bBprVKec33NummOoZjcN9YqoVoo65UZC90x9MboXFhZgvgJ05z4RE9EJg16FTk-NQYKjavgZsUw__56UKxRlh65zD0gCgoIl7/w640-h640/20231231_135041.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHIwKYcV_YmxTq94wsHoncGqRDr3jYwjJQIntt0UnidHiO8qz3rdqni6XwGF1Qn8ryyB7-bo9n8rV08PaWzUVtjVLj_pxRIk5INFi_34plBVpjJ6ivsRY1uGp75zZoBPX3Asr01aXOxuXE_0qmi40vNzjbh-ZUL4ADH-5lQyAhEA2o6YX9e-XKT1-OppfP/s1440/20231231_135057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHIwKYcV_YmxTq94wsHoncGqRDr3jYwjJQIntt0UnidHiO8qz3rdqni6XwGF1Qn8ryyB7-bo9n8rV08PaWzUVtjVLj_pxRIk5INFi_34plBVpjJ6ivsRY1uGp75zZoBPX3Asr01aXOxuXE_0qmi40vNzjbh-ZUL4ADH-5lQyAhEA2o6YX9e-XKT1-OppfP/w640-h640/20231231_135057.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd1qH8LEm5YgWBkI9Ju99JA88cpZH_pb1P5y9K3AiovhYFNwqCE3L4r7jyKEfG0Axuiw1VF54SknUIj1DICbFFA3iNW4BWsHpZfm1Wm8Z-e5wi1WmGoQikA4b2caTT26MTh9Wvh8RPAPymc0WEWK7DjduoqjcOxUq1pux_Hf3U2ePwO3AqHOF3npVuIz2/s1440/20231231_140031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd1qH8LEm5YgWBkI9Ju99JA88cpZH_pb1P5y9K3AiovhYFNwqCE3L4r7jyKEfG0Axuiw1VF54SknUIj1DICbFFA3iNW4BWsHpZfm1Wm8Z-e5wi1WmGoQikA4b2caTT26MTh9Wvh8RPAPymc0WEWK7DjduoqjcOxUq1pux_Hf3U2ePwO3AqHOF3npVuIz2/w640-h640/20231231_140031.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtglzWcrzqf82f-Lz9jdBGUXQGMbsxerqg9rM5CIYKjPKvmpRK45qibGKQw5Erl4vCV5jOGCUhPrJjCCWm1JZWOUD_UwH-f8VCYxrYcQz-t186HoMAe4X2fqkXWwADbBE0SvO63wR5TAI6u_6tcfedY-YdGcnJIf2W-8Dedj0Hea65TzW4X3UsHmwcT9H/s1440/20231231_140039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtglzWcrzqf82f-Lz9jdBGUXQGMbsxerqg9rM5CIYKjPKvmpRK45qibGKQw5Erl4vCV5jOGCUhPrJjCCWm1JZWOUD_UwH-f8VCYxrYcQz-t186HoMAe4X2fqkXWwADbBE0SvO63wR5TAI6u_6tcfedY-YdGcnJIf2W-8Dedj0Hea65TzW4X3UsHmwcT9H/w640-h640/20231231_140039.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KLyCcTdtz6fMauWc6aqa3bWIMn7ZwXltBKbyk8VUVfLVFO5u0utimFbcVttlqseYtkxQ6TSQalkShqunwV1cFOUL-Im4kNGDONbsooWizPxxg4v60HbJIzTIBZ3OjY9F7c7PySj-30k9GBBxJxI7bcKe20cLNWyrt1NVpCrqgIq1PUl3qd1uh-YohnAN/s1024/IMG-20240101-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KLyCcTdtz6fMauWc6aqa3bWIMn7ZwXltBKbyk8VUVfLVFO5u0utimFbcVttlqseYtkxQ6TSQalkShqunwV1cFOUL-Im4kNGDONbsooWizPxxg4v60HbJIzTIBZ3OjY9F7c7PySj-30k9GBBxJxI7bcKe20cLNWyrt1NVpCrqgIq1PUl3qd1uh-YohnAN/w480-h640/IMG-20240101-WA0003.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2wLzQLGLryPdlPdDoC1mL3odL_ynl2BLofZgTTv0_9JGWSInL-EaYnqLxcfzPCbO8j35hL6om_jlgYILl7OTmsoJHB8u5ayNA14cWZ4-aBtd8r_kEbYadUuQgIJXEUZfzSl5zgEHt38YggX4QBd51UDSP3ooBv6n185edQmZXeUf602rnDdcXUMVazZnZ/s1024/IMG-20240101-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2wLzQLGLryPdlPdDoC1mL3odL_ynl2BLofZgTTv0_9JGWSInL-EaYnqLxcfzPCbO8j35hL6om_jlgYILl7OTmsoJHB8u5ayNA14cWZ4-aBtd8r_kEbYadUuQgIJXEUZfzSl5zgEHt38YggX4QBd51UDSP3ooBv6n185edQmZXeUf602rnDdcXUMVazZnZ/w480-h640/IMG-20240101-WA0010.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><b style="color: #990000; font-family: arial;">MI CHEESCAKE CON TRES QUESOS</b></p><p><b style="font-family: arial; text-align: justify;"><span style="background: white;">Ingredientes </span></b><span style="background: white; font-family: arial; text-align: justify;">para 1 tarta grande y una pequeña</span></p><h4 style="text-align: justify;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: arial;">Para la base de la tarta</span></h4><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">250 gr. de buenas </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">galletas *</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">125 gr. de almendra molida<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">200 gr. de mantequilla fundida (puede hacer falta un poco más)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: arial;">Para la crema de queso<o:p></o:p></span></u></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">600 gr. de queso crema para untar<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">300 gr. de mascarpone</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">100 gr. de Torta del Casar u otro queso cremoso pero de gran sabor</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial;">5 huevos enteros y 7 yemas</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">350 gr. de nata líquida para montar<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">300 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">10 gr. de azúcar avainillado<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial;">Mantequilla o spray para engrasar el molde</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span style="background: white;"><span style="font-family: arial;">Para el acompañamiento (opcional)<o:p></o:p></span></span></u></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial;">Salsa de frutas rojas.</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial;"><br /></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u>Preparación</u><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">: Picar en la picadora las galletas, hasta que queden como polvo. Poner en un bol y añadir la mantequilla, las almendras molidas y el azúcar Mezclar bien. </span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="background-color: white;">Cubrir con esta masa la base de los moldes desmontables, previamente engrasados y presionar. Dejar en frío para que la base de galletas se asiente. Mientras tanto e</span><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="background-color: white;">n un bol poner el queso fresco para untar, el mascarpone, la Torta del Casar, el azúcar, el azúcar avainillado, la nata, los huevos enteros y las yemas y batir con minipimer, hasta que se forme una crema homogénea, . Verter esta crema sobre la base de galleta y cocer en el horno durante 45-55 minutos, a 170-180ºC, depende de los hornos. Al pincharlo debe quedar ligeramente sucio el palito. Luego dejarlo en el horno hasta que esté casi frío. Una vez hecho esto retirarla del horno cuando esté totalmente fría y dejar en la nevera al menos 6 horas.</span></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; background: white; font-family: arial;">Para servirlo tener hecha unan compota de frutos rojos que estará ya fría y verteremos sobre la tarta de queso.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; background: white; font-family: arial;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #990000;"><b><span>Para hacer la salsa de frutas rojas:</span></b> </span>poner en un cazo 150 gr. de azúcar, una cucharada de zumo de limón, 2 dl. de agua y 500 gr. de frutas rojas al gusto. Pueden ser congeladas. Cocer hasta que quede densa, triturar, pasar por un chino y dejar enfriar totalmente. Se puede tener hecha.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">* Si empleamos galletas sin gluten un postre exquisito para todos los que no pueden incluir el gluten en su dieta </span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-80766223741639276192024-03-04T10:00:00.001+01:002024-03-04T10:00:00.130+01:00MARINOS, DELICIOSOS PERO CASI DESCONOCIDOS<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para hoy he elegido un postre delicioso pero casi desconocido fuera de la ciudad de Zaragoza. Se trata de los llamados marinos. Un cilindro formado por una masa muy caramelizada, que parece una red y se asemeja a las tejas, y rellenos de nata montada o de trufa; estos son los más tradicionales, aunque también hay otros rellenos, como mousse de frambuesa, café, cava.... Son muy apreciados los de la pastelería <b><span style="color: #cc0000;"><a href="https://www.tartasmelba.com/productos/marinos.html">Tartas Melba</a>.</span></b> Pero por si queréis hacerlos en casa aquí os dejo una muestra. No son fáciles de hacer, pero merece la pena.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3h1mAawWXc3t9aKFTFE-dRbGiEvPvHvvRrQd_KNwisS8dykIXMVazv_LlzPDmzli_TSDNTd1lt27DElk4DXlZkwncua2a_LZAWJEhYtPPs1tVDWkaorxvzwWqxExTlXvzEkxYwrfV5loJkXqC0-4HbhFQ9YEiwdNmmEC5l6YR8_NNBtVHwXz3xBWmMWv/s640/IMG_2007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3h1mAawWXc3t9aKFTFE-dRbGiEvPvHvvRrQd_KNwisS8dykIXMVazv_LlzPDmzli_TSDNTd1lt27DElk4DXlZkwncua2a_LZAWJEhYtPPs1tVDWkaorxvzwWqxExTlXvzEkxYwrfV5loJkXqC0-4HbhFQ9YEiwdNmmEC5l6YR8_NNBtVHwXz3xBWmMWv/w480-h640/IMG_2007.JPG" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_FMU-upRfO2RiNUXRMH1_r-IScPF7YrYd9SW5HmOy_Hg3OgiqnyJkzz2ts58_C7z4uiqZm0OgKMWc0UWf6V6yPww0gZrR2B-oCFVsP7ikoBnHlo1iQdmHX5qkd0Ow9w0oMM3aJSVR6j8VtM5_VAMzzGPIc1R2KCCmy2HWj7DXQ72__t-sPjJeHwhJYqT/s640/IMG_2008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_FMU-upRfO2RiNUXRMH1_r-IScPF7YrYd9SW5HmOy_Hg3OgiqnyJkzz2ts58_C7z4uiqZm0OgKMWc0UWf6V6yPww0gZrR2B-oCFVsP7ikoBnHlo1iQdmHX5qkd0Ow9w0oMM3aJSVR6j8VtM5_VAMzzGPIc1R2KCCmy2HWj7DXQ72__t-sPjJeHwhJYqT/w640-h480/IMG_2008.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituWvTPrSpskXyhvaWgmEKOBWNDF7hJ-f9pwrtbhlbtEILRXlgwFOI-IpNhXJyja1pEn_Xkt3nIC98iCgpyO32BgsvDwHCUqCFwWVAKBVx2Uk_UkrT7zUvsUGyD6OH9jHX-qc4L36Hs9xDyx2rVsrzVBzUG8OHDyfWz4E7xIf11mn0kYS-RcJMp5xqMhNC/s640/IMG_2009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituWvTPrSpskXyhvaWgmEKOBWNDF7hJ-f9pwrtbhlbtEILRXlgwFOI-IpNhXJyja1pEn_Xkt3nIC98iCgpyO32BgsvDwHCUqCFwWVAKBVx2Uk_UkrT7zUvsUGyD6OH9jHX-qc4L36Hs9xDyx2rVsrzVBzUG8OHDyfWz4E7xIf11mn0kYS-RcJMp5xqMhNC/w640-h480/IMG_2009.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVYvTpraKh42_F_jiTrwTeUfnRAOXFgHAThLAJTwQy4r3dg-Vt1pfJz9fa_fTLHPpNDwfGGLzAdHwrt9E5IiuJq0PJE5zkE3U97h5BEBQ1L0kctVSo5bgmgLuegY2kl3cghhtbLIqj93pFC46IobyFYU2dZBpfsEciVV6TBK1sODC-txff3Xww5xPvtu_Q/s640/IMG_2012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVYvTpraKh42_F_jiTrwTeUfnRAOXFgHAThLAJTwQy4r3dg-Vt1pfJz9fa_fTLHPpNDwfGGLzAdHwrt9E5IiuJq0PJE5zkE3U97h5BEBQ1L0kctVSo5bgmgLuegY2kl3cghhtbLIqj93pFC46IobyFYU2dZBpfsEciVV6TBK1sODC-txff3Xww5xPvtu_Q/w640-h480/IMG_2012.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5-n28Itfr37pjK4wG8Yob1kv-EfkCs2PMMAE-7fh1sgEsaC6sQMkdRrp1OuZlfwegmy6cjUiFXRzKOxXb501D1K5kKeRAAwl1M65C2ntAU4wtYR4Mg0vYtGuMeqUKqCBQ4s1ZhOuZqeTLERmrfpXwVtrEKgeTg2ePwlY1EQXALlL3QVopEJakZtYVLux/s640/IMG_2014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5-n28Itfr37pjK4wG8Yob1kv-EfkCs2PMMAE-7fh1sgEsaC6sQMkdRrp1OuZlfwegmy6cjUiFXRzKOxXb501D1K5kKeRAAwl1M65C2ntAU4wtYR4Mg0vYtGuMeqUKqCBQ4s1ZhOuZqeTLERmrfpXwVtrEKgeTg2ePwlY1EQXALlL3QVopEJakZtYVLux/w640-h480/IMG_2014.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBReI9vNZblwxGZHu_FbkJaK9DFkI0k3LubMCeVteD2X0olmdHebyYnlteXvyDT5CNZRPB16AP-L-O-40NJcFgaANa1FNIQf6u8_hA4zqfvB75y8njq7P3WgBlwpAMkrAFANVBRHul3KB3a_h9rtcbRF2jHaKddrG8XIJEkoW8KCzy940mLXV8daFuUig-/s640/IMG_2015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBReI9vNZblwxGZHu_FbkJaK9DFkI0k3LubMCeVteD2X0olmdHebyYnlteXvyDT5CNZRPB16AP-L-O-40NJcFgaANa1FNIQf6u8_hA4zqfvB75y8njq7P3WgBlwpAMkrAFANVBRHul3KB3a_h9rtcbRF2jHaKddrG8XIJEkoW8KCzy940mLXV8daFuUig-/w640-h480/IMG_2015.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis4tmIYBhE0m9RHCsncgg689YLZBlZkvpEM7wK5UJhqflj9bO8s0z05lUo1cCWRNfMWQ_uNPHTBMIXXKw0VzGzeRuuBfi6TUI4VEt4woHTW9JHSqFXY1WQWMBgEWe7lE1lxbNJ6a_I1f15L0hrYglz62SKzfkaIgrZSm3E4iOlLDlmQYWroHbG4z-0zPoz/s640/IMG_2016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis4tmIYBhE0m9RHCsncgg689YLZBlZkvpEM7wK5UJhqflj9bO8s0z05lUo1cCWRNfMWQ_uNPHTBMIXXKw0VzGzeRuuBfi6TUI4VEt4woHTW9JHSqFXY1WQWMBgEWe7lE1lxbNJ6a_I1f15L0hrYglz62SKzfkaIgrZSm3E4iOlLDlmQYWroHbG4z-0zPoz/w640-h480/IMG_2016.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisohAZZpyiSUODfc0Df65y7_UBAqnrDWXIlDMCA9DuQCEZ9osfw53wQ5bsLMG2YrvecHD1_eacAT7zFBgJJPf1dmc2Dxa0iQd6EEJLTiB2v9ihZepj_4EvguCmCYMo-mrnlZydu33FoTb5I8QZ4JP9c_X6QSxy1WyG588gu_SuJH_zFqFdYQ6a0OGBx5Kd/s640/IMG_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisohAZZpyiSUODfc0Df65y7_UBAqnrDWXIlDMCA9DuQCEZ9osfw53wQ5bsLMG2YrvecHD1_eacAT7zFBgJJPf1dmc2Dxa0iQd6EEJLTiB2v9ihZepj_4EvguCmCYMo-mrnlZydu33FoTb5I8QZ4JP9c_X6QSxy1WyG588gu_SuJH_zFqFdYQ6a0OGBx5Kd/w640-h480/IMG_2017.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtehh-NsbQhePiszt5VE0W3rn3WcJ4iFpcZDgra1_Yiut8mJXuB3YDR8IWGBOVXlOSDBahtRQqCMT6wKDqt0y8KsCjStB6FKQ9JLThAMRouKPwma4YaVkDN1vYmBgtjx2R8Z0D_dEmgpdeOJTIHmzw0l-VIaJt-KUVRdddClpBXs_jWJ6HabNgG-VmZP8/s640/IMG_2018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtehh-NsbQhePiszt5VE0W3rn3WcJ4iFpcZDgra1_Yiut8mJXuB3YDR8IWGBOVXlOSDBahtRQqCMT6wKDqt0y8KsCjStB6FKQ9JLThAMRouKPwma4YaVkDN1vYmBgtjx2R8Z0D_dEmgpdeOJTIHmzw0l-VIaJt-KUVRdddClpBXs_jWJ6HabNgG-VmZP8/w640-h480/IMG_2018.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVog0c4xagyG0cYwIxT1pqircMpCXZmuxilinRplhhYQwwuA3gELRQiG82NpC5aXjpo6BDIe5jsrLshWl0-e510ojWjw-oXgAP6F5UTDZA3iBuBICxjkpZbXfSLqQwNHhoyvyfrD0bX0pT9IT1iGMp_IHq8uRnMnTXA4CTcCcTL9ZgvPKah3ovlFT-Dot/s640/IMG_2019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMVog0c4xagyG0cYwIxT1pqircMpCXZmuxilinRplhhYQwwuA3gELRQiG82NpC5aXjpo6BDIe5jsrLshWl0-e510ojWjw-oXgAP6F5UTDZA3iBuBICxjkpZbXfSLqQwNHhoyvyfrD0bX0pT9IT1iGMp_IHq8uRnMnTXA4CTcCcTL9ZgvPKah3ovlFT-Dot/w640-h480/IMG_2019.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcSRnWwDvloTwYzn8ZnYLueTPKP-Lu6JELydLQ4K_Yz42yvCb96HwFa272HQrJLd42W2_NOjL6_fL9EzgvlRSirF3u8LjBQ-EqtMP5djCaNPvoLwsq2XN7etIXrVXYDiTLjDCFiOAdZFzjEcAAUFwNNuzaNEliZF4TEyhZxdxxOHpPskVqTGaPRqVSPVz/s640/IMG_2021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcSRnWwDvloTwYzn8ZnYLueTPKP-Lu6JELydLQ4K_Yz42yvCb96HwFa272HQrJLd42W2_NOjL6_fL9EzgvlRSirF3u8LjBQ-EqtMP5djCaNPvoLwsq2XN7etIXrVXYDiTLjDCFiOAdZFzjEcAAUFwNNuzaNEliZF4TEyhZxdxxOHpPskVqTGaPRqVSPVz/w640-h480/IMG_2021.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNbUNtmVn0q-EWTTaX3kuu-Hot0sdKUYddXMuVLFzGbjaiQmeMM8HgadYiyyzMrAd17baYnC7WUPArqC46UKyMxy6tE072bSUIAqbKHpDZc2SvvJEbqaSyyPnBdTDsPamaxv3L-YxpLIM7hPEupsdgmPliSVPLJtHtpSKSm5UzfqYyLrbSsO-jhO0aLjq/s640/IMG_2022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNbUNtmVn0q-EWTTaX3kuu-Hot0sdKUYddXMuVLFzGbjaiQmeMM8HgadYiyyzMrAd17baYnC7WUPArqC46UKyMxy6tE072bSUIAqbKHpDZc2SvvJEbqaSyyPnBdTDsPamaxv3L-YxpLIM7hPEupsdgmPliSVPLJtHtpSKSm5UzfqYyLrbSsO-jhO0aLjq/w640-h480/IMG_2022.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3OpSBWo-EOsc54FpmBmY12NB920xMiXhYi_sppyvmDlO-YTtFDCDzfBZrMU_cUOqMFlDi63AZMgQ2wZoWki8zGehnIxt5d4m7GWYA4wjRTDrGpNIMQjafwqPPKw9gizEV9yQykGbpQDufN3c18s7FZVwuNm0Y5I3qo4FHTCFgZErph0LbWqwHAKf4sbl/s640/IMG_2023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3OpSBWo-EOsc54FpmBmY12NB920xMiXhYi_sppyvmDlO-YTtFDCDzfBZrMU_cUOqMFlDi63AZMgQ2wZoWki8zGehnIxt5d4m7GWYA4wjRTDrGpNIMQjafwqPPKw9gizEV9yQykGbpQDufN3c18s7FZVwuNm0Y5I3qo4FHTCFgZErph0LbWqwHAKf4sbl/w640-h480/IMG_2023.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIHoBWGdLC7HQkFfVSOC-GF0t0VV1pHD0QuVzdIDhWUs3eGGb7dI0JNISQVhhfEpqog-jq5t5F4W-DLBq1N-lw4nD3Gs_4ZQNjDa5FhU05QADy3NIE9QiAi4yRP3j9TEZ5qcDQVqLit5kWUHZ1h__1H_mqUqNZ4B0fUB7xM0q73DB9gyVdDaKhgKWFXI4N/s640/IMG_2024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIHoBWGdLC7HQkFfVSOC-GF0t0VV1pHD0QuVzdIDhWUs3eGGb7dI0JNISQVhhfEpqog-jq5t5F4W-DLBq1N-lw4nD3Gs_4ZQNjDa5FhU05QADy3NIE9QiAi4yRP3j9TEZ5qcDQVqLit5kWUHZ1h__1H_mqUqNZ4B0fUB7xM0q73DB9gyVdDaKhgKWFXI4N/w640-h480/IMG_2024.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqX2NeCJr5j1OHpkiqY-M5irDY5Y9MWEL1QJZiycCZ8kV2PYmF2awhySfeJpdJUNVlZv2h0CCp5Kj2m4vVIkscUWiyAhHyYjlZpvjSE3RUaT4Jcmj4tRg-I-OTqUFxHW4F6eHe-BY5f4M9btqcyMd9LotPK9XSie6WULrGHf8wiFk2BMlMTz9vPbvpQHn7/s640/IMG_2025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqX2NeCJr5j1OHpkiqY-M5irDY5Y9MWEL1QJZiycCZ8kV2PYmF2awhySfeJpdJUNVlZv2h0CCp5Kj2m4vVIkscUWiyAhHyYjlZpvjSE3RUaT4Jcmj4tRg-I-OTqUFxHW4F6eHe-BY5f4M9btqcyMd9LotPK9XSie6WULrGHf8wiFk2BMlMTz9vPbvpQHn7/w640-h480/IMG_2025.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8rH1lD-hBTkEyWE83n0123rMWvo9656OH__Jmxeu-7p1vUcD8m6gmtjHWs1N2IHH6I_rbUCPEpuGmFuuJKY5bo7C0cqjC66o9fQXW64oGsAtKWLYp21FkHggQDht5eagUkenIhPMYMEFx4KNew5gm9L3xK8a3zGXpeBChrPUGlc62ATzFx90yLTuUTDY/s640/IMG_2027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8rH1lD-hBTkEyWE83n0123rMWvo9656OH__Jmxeu-7p1vUcD8m6gmtjHWs1N2IHH6I_rbUCPEpuGmFuuJKY5bo7C0cqjC66o9fQXW64oGsAtKWLYp21FkHggQDht5eagUkenIhPMYMEFx4KNew5gm9L3xK8a3zGXpeBChrPUGlc62ATzFx90yLTuUTDY/w640-h480/IMG_2027.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9nmfPUrftKfM5zl01zAfjbmti4d8l0kbCbfRuBI3uMwR3rui8UdfjqZ7Ivn8SnKpI8p0f7BkNPWN2pODtjDCjan0TXItJvcRYsbDcg-gd6vuKde98_7PRa33M35czA5pT1ut7RnECJbW4QI7j7O9py15qrprvDDiHZ1rFkodIO8o64WxaoZCtA1tx8rtW/s640/IMG_2028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9nmfPUrftKfM5zl01zAfjbmti4d8l0kbCbfRuBI3uMwR3rui8UdfjqZ7Ivn8SnKpI8p0f7BkNPWN2pODtjDCjan0TXItJvcRYsbDcg-gd6vuKde98_7PRa33M35czA5pT1ut7RnECJbW4QI7j7O9py15qrprvDDiHZ1rFkodIO8o64WxaoZCtA1tx8rtW/w640-h480/IMG_2028.JPG" width="640" /></a></div><b style="color: #990000; font-family: arial;"><p style="text-align: justify;"><b style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></b></p>MARINOS DE TRUFA</b><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes</span></b></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"><u>Para la masa</u></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">100 gr de mantequilla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">100 gr de azúcar moreno<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">60 gr de nata<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de montar </span><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; border: none windowtext 1.0pt; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">50 gr. de miel</span><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">100 gr. de almendra molida<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">40 gr. de harina <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><u>Para el relleno</u></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Trufa (ver la receta más abajo)</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><u><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Preparación: </span></u><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">En una sartén o cazo pequeño poner la miel, mantequilla, nata
y azúcar moreno.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cuando comience a
hervir, cocer 4 minutos. Retirar y entonces verter la harina floja mezclada con
la almendra molida.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Reposar un rato en
frío. Lo ideal dos horas.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Luego cuando
la masa ya está compacta formar bolitas de unos 15 gr. y extender sobre silpat
o papel de horno, en forma redonda.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cocer
a 180º C durante unos 10 minutos.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Retirar del horno, esperar un momento y en caliente dar forma de
cilindro con un molde de cañas o con el mango de unas varillas, eso depende de lo que tengamos. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Luego enfriar del todo y
rellenar al gusto, en este caso con trufa y salpicar con azúcar glas antes de servir. La masa al rellenarlos ya no queda crujiente, pero es un bocado muy agradable. Se pueden congelar. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></span></p><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u>TRUFA</u></span></div><b style="color: #990000; font-family: arial;"></b><p></p><p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Arial, "sans-serif";"></span></p><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: justify;"><div class="MsoNormal"><span style="font-family: arial, "sans-serif"; font-size: 11pt;">250 gr. de <a href="https://milpostres.blogspot.com/2013/04/cupcakes-de-vainilla-con-crema-ganache.html">crema ganache</a> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><st1:metricconverter productid="4 dl" w:st="on"><span style="font-family: arial, "sans-serif"; font-size: 11pt;">250 gr. de nata líquida para montar bien fría o de mix vegetal *</span></st1:metricconverter></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: arial, "sans-serif"; font-size: 11pt;">50 gr. de azúcar glas (si se quiere menos dulce no poner azúcar glas)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: arial, "sans-serif"; font-size: 11pt;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><div><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u>Preparación de la trufa</u> Montar la crema ganache con la nata bien fría y cuando esté casi montada añadir el azúcar glas, si se desea y si se quiere menos dulce no se pone. Terminar de montar con cuidado de que no se corte y colocar en manga pastelera con boquilla rizada gruesa. Reservar en la nevera</span></div><div><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span></div></div><div><span style="font-family: arial, "sans-serif"; font-size: 11pt;"><br /></span></div></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-44659751879324054262024-02-26T10:00:00.000+01:002024-02-26T10:00:00.150+01:00TARTA DE PASCUA<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En poco tiempo estamos en Semana Santa y parece que fue ayer cuando comenzábamos el año.... Pero el tiempo pasa rápido y todo llega. Hoy propongo una tarta de Pascua que me gusto en una página de productos lácteos suizos y que la llaman tarta de Pascua. Yo he mantenido ese nombre pero no la he adornado con ningún motivo de Pascua porque puede valer para cualquier época del año, luego es cuestión de personalizarla para cada ocasión. Deliciosa y espero os guste</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix1RJczlmOBk6m6q_I-Uk9hRyHKvhY7JTUbnhEQw1aZ0YoMSPa4rqjs7Uywsq-vvjWc9soeT0kX_2TvZHzpGC9M3JJ-7A8STqRnJ3MwTfkiSekAoDcV_eXj_HXT0ZMnaKwZxKGHJZkNG-Jrtc1Xl8OpV4RPdAi_NFh7xaOM0jxiMFxJ5SzsmExXyLkqOIC/s1440/20240123_143906.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix1RJczlmOBk6m6q_I-Uk9hRyHKvhY7JTUbnhEQw1aZ0YoMSPa4rqjs7Uywsq-vvjWc9soeT0kX_2TvZHzpGC9M3JJ-7A8STqRnJ3MwTfkiSekAoDcV_eXj_HXT0ZMnaKwZxKGHJZkNG-Jrtc1Xl8OpV4RPdAi_NFh7xaOM0jxiMFxJ5SzsmExXyLkqOIC/w640-h640/20240123_143906.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYiH-RNmWm2mpJZHcjGe3_6EJsbIs0Js9BhF9wx6crQZLavPtmt5cZ4EJl2-Fc5UUJoubdBVMiyO1FgkyZU33ZqMj0dVK8Do2GNKS68Jt7mB_KRYigzjAp6B2WGq9dBtEP1vpFqXqXsGOqGowfwZebQ0dU50cSQ_3RnBKzEhk_WqQ8jXzaPYkk0siM13p/s1440/20240123_143900.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYiH-RNmWm2mpJZHcjGe3_6EJsbIs0Js9BhF9wx6crQZLavPtmt5cZ4EJl2-Fc5UUJoubdBVMiyO1FgkyZU33ZqMj0dVK8Do2GNKS68Jt7mB_KRYigzjAp6B2WGq9dBtEP1vpFqXqXsGOqGowfwZebQ0dU50cSQ_3RnBKzEhk_WqQ8jXzaPYkk0siM13p/w640-h640/20240123_143900.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LHfyf541dYUhHVg0yx4gLVc83eNpc6ostBub2EPi9Qq0HYiNISRbXIjPjip0KDdVyDq7iuYZwHnozapRrP3aQMRbWOvq46j_O_Owzz_HsmgtJ6obQeuAr372rQAJsaQLPt_WXyS5Bi3h7xkzFS5HFR26ZViKZLdq873u1L4CGeocCNUwPaDH68-MjjSm/s1440/20240123_143839.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1LHfyf541dYUhHVg0yx4gLVc83eNpc6ostBub2EPi9Qq0HYiNISRbXIjPjip0KDdVyDq7iuYZwHnozapRrP3aQMRbWOvq46j_O_Owzz_HsmgtJ6obQeuAr372rQAJsaQLPt_WXyS5Bi3h7xkzFS5HFR26ZViKZLdq873u1L4CGeocCNUwPaDH68-MjjSm/w640-h640/20240123_143839.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrzQNMKMMIakI1HeWMBfX1YuHjV-laNzSidumACVaf0Aqyaa6OcwkZePKxreraapBXOzNVB8NuJchHoIl3lExrsEUZXFn3_ei3fb18AxQXfD0Zc5VYtnjoEfr2tIQs41UJlqalWqSP09omR33mAiGSFMVJ_NZ_nVsu9J20FDNUZqEg5UOMx7Fe4bQGVC8/s1440/20240123_142357_HDR.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrzQNMKMMIakI1HeWMBfX1YuHjV-laNzSidumACVaf0Aqyaa6OcwkZePKxreraapBXOzNVB8NuJchHoIl3lExrsEUZXFn3_ei3fb18AxQXfD0Zc5VYtnjoEfr2tIQs41UJlqalWqSP09omR33mAiGSFMVJ_NZ_nVsu9J20FDNUZqEg5UOMx7Fe4bQGVC8/w640-h640/20240123_142357_HDR.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtjKtNwDh62y-tZLO-OHWmNxqQQA0930vU2eF1g9qoPzs45OxgY7Qfi7VbcPBslOA8RLML18UWBc5lfknNV0OvPff7ru6gWfs4bZyxDS6K5xYUfx0UjjISUieD9gOQeFzWv89tGO8YpFR2JKprbEqmGx96_4d_oGIwOIvZvCgrdfF6GlpAG0GBsmnF_9T/s1440/20240123_142350.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtjKtNwDh62y-tZLO-OHWmNxqQQA0930vU2eF1g9qoPzs45OxgY7Qfi7VbcPBslOA8RLML18UWBc5lfknNV0OvPff7ru6gWfs4bZyxDS6K5xYUfx0UjjISUieD9gOQeFzWv89tGO8YpFR2JKprbEqmGx96_4d_oGIwOIvZvCgrdfF6GlpAG0GBsmnF_9T/w640-h640/20240123_142350.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoj_RErquyh792IkQ2R0yEKl1dXe_GBOI1ILT0lxoLI9gTVftzhyphenhyphenWV2xXi_gs5EtWHxJ1vVcqaAmUK4UjrTEDSGqtjMFx58FhNSC48zeFbLIBB8hsKbby_Ul2ApdoiCoNM9Imcqyxiv48MR83gitOWXD_S30H3Gi03QXmuFuWVR8abgU-_Ll9nGZx6kUm_/s1440/20240123_142350%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoj_RErquyh792IkQ2R0yEKl1dXe_GBOI1ILT0lxoLI9gTVftzhyphenhyphenWV2xXi_gs5EtWHxJ1vVcqaAmUK4UjrTEDSGqtjMFx58FhNSC48zeFbLIBB8hsKbby_Ul2ApdoiCoNM9Imcqyxiv48MR83gitOWXD_S30H3Gi03QXmuFuWVR8abgU-_Ll9nGZx6kUm_/w640-h640/20240123_142350%20(1).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8cQIwVGLlZUvPr_DzM9OSYWfXz4I_mEIlr_c0T5uI2B5qeCzul7EUuVlKEXiAtQmieG-HBJnbKowT7C5B_QfBH1GIqWx95mtfwowih-nIn_fm96Nnzna2RGT2hFJMO_LWfwD0-xJZAabI9Ndng2Wwj4kEtl0A98N2fIidj2rHyH6jkazs3PNAAE5kxYl/s1440/20240123_142341.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8cQIwVGLlZUvPr_DzM9OSYWfXz4I_mEIlr_c0T5uI2B5qeCzul7EUuVlKEXiAtQmieG-HBJnbKowT7C5B_QfBH1GIqWx95mtfwowih-nIn_fm96Nnzna2RGT2hFJMO_LWfwD0-xJZAabI9Ndng2Wwj4kEtl0A98N2fIidj2rHyH6jkazs3PNAAE5kxYl/w640-h640/20240123_142341.jpg" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHaYhCwv5Q7UbxXqrAxjzcMRIkINioyh17GuuZQorj6Et0QzkmLhvoSIjJ4uqjALi77Fuj2AN-qeQ6ONtW27Patr3bmAzU0IRiIRfV9j6BYvoXmAocdQV4xpi4Wg1Ljpm-X3GQf9rweSeyzRYZhCUQLQqTSW5u6m8idsrz2e6D2cqFth7uYUBHT3iGnM2/s1440/20240123_142407.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHaYhCwv5Q7UbxXqrAxjzcMRIkINioyh17GuuZQorj6Et0QzkmLhvoSIjJ4uqjALi77Fuj2AN-qeQ6ONtW27Patr3bmAzU0IRiIRfV9j6BYvoXmAocdQV4xpi4Wg1Ljpm-X3GQf9rweSeyzRYZhCUQLQqTSW5u6m8idsrz2e6D2cqFth7uYUBHT3iGnM2/w640-h640/20240123_142407.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1MJjgMQbJmvmehPI70vF5_4JasDMUMUhTlCr3fLyQD5YVEP2ZJOka8T4cJWUosDs1WY7mFkGedIRL07whgv-oFi_9kHdRqqi4azBu3B6d1bvTpWG9jUbbwonoalHTd9ChqUB1kQUcs0qP8Lhtyq6v5qhpYOQ-CvnXou6aJ_EmwuenOxDISkf8VmGvNDSo/s1440/20240123_142357_HDR.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1MJjgMQbJmvmehPI70vF5_4JasDMUMUhTlCr3fLyQD5YVEP2ZJOka8T4cJWUosDs1WY7mFkGedIRL07whgv-oFi_9kHdRqqi4azBu3B6d1bvTpWG9jUbbwonoalHTd9ChqUB1kQUcs0qP8Lhtyq6v5qhpYOQ-CvnXou6aJ_EmwuenOxDISkf8VmGvNDSo/w640-h640/20240123_142357_HDR.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur9ttcqvFjRkofr_8ddXiK8MAdlk79uHu5kFXtQOJQQaS0EO3XZP7ccCIwOyiN_GwaTqmOdRKf84fMNOco4JvyhRAvDoOFWmqLV0WsjFiecNpiJcvhdw8odR1LE9vGHaSx_K3_pDptDBOhoLFkLLYTDE2CS8AAD_fgUg-WR48NyDNR9mEWr3PRa0ZPyWr/s1440/20240123_142350.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur9ttcqvFjRkofr_8ddXiK8MAdlk79uHu5kFXtQOJQQaS0EO3XZP7ccCIwOyiN_GwaTqmOdRKf84fMNOco4JvyhRAvDoOFWmqLV0WsjFiecNpiJcvhdw8odR1LE9vGHaSx_K3_pDptDBOhoLFkLLYTDE2CS8AAD_fgUg-WR48NyDNR9mEWr3PRa0ZPyWr/w640-h640/20240123_142350.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9Va3kXS4-FSvxwtn-G3M0lmd1KfYr01CW_r0SX7CF5GEB0z6iiuTEu7R6xIRZHf2syZbgPYKp6uazu1rixqK-vS7cn8-_hztmwjYtIYSQ8NKr0kqxURgqk67Q_uGv-fryjTM8uewXZOm-thQWDTFamciUdeLptKz8dFRherwzm-I0Bx9qH5A1A6PC1UF/s1440/20240123_142701.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9Va3kXS4-FSvxwtn-G3M0lmd1KfYr01CW_r0SX7CF5GEB0z6iiuTEu7R6xIRZHf2syZbgPYKp6uazu1rixqK-vS7cn8-_hztmwjYtIYSQ8NKr0kqxURgqk67Q_uGv-fryjTM8uewXZOm-thQWDTFamciUdeLptKz8dFRherwzm-I0Bx9qH5A1A6PC1UF/w640-h640/20240123_142701.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">TARTA DE
PASCUA</span></b></div>
<p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="border: 1pt none windowtext; font-family: arial; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Ingredientes
<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing"><u><span style="font-family: arial;">Para la
masa quebrada de limón<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: arial;">100 gr mantequilla <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: arial;">200 gr. harina floja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: arial;">70 <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gr de azúcar <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Un
pellizco de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">ralladura
de limón al gusto<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">1 huevo <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">15 gr. de
nata líquida de de cocina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><u><span style="font-family: arial;">Para el
relleno:<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">200 gr. de
nata de montar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">200 gr. de
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">100 g de
pasas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">50 gr. de
sémola<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">150 gr. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">4 huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Ralladura
de limón o de naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">100 g de
almendras molidas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><u><span style="font-family: arial;">Para la
decoración:<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Azúcar glas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Motivos de
Pascua (opcional, en esta ocasión sólo he puesto azúcar glas)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><strong style="font-family: arial; text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Preparación</span></u></strong><b style="font-family: arial; mso-bidi-font-weight: normal; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif""> <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></b><span style="color: black; font-family: arial; text-align: justify;">Poner la harina en un bol con el azúcar, la sal y la ralladura de
limón,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mezclar bien. Agregar la mantequilla en
trocitos y mezclar con la punta de los dedos, hasta que quede como migas,
entonces agregar el huevo y la nata liquida y amasar un poco para formar la
masa quebrada. Envolverla en film y dejar reposar en la nevera 30
minutos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cuando la vayamos a usar
estirarla con rodillo sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada
hasta que tenga unos 3-4 mm de grosor. Colocar la masa sobre la base del molde
engrasado y dejar reposar en congelador al menos media hora, así se evita que
se bajen los bordes al cocer la masa. Una vez pasado el reposo estará preparada
para emplear.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: arial;">Para hacer el relleno calentar la leche con la nata y cuando esté
hirviendo retirar del fuego y agregar, la ralladura elegida, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las pasas y la sémola. Dejar reposar 20
minutos para que se sigan hidratando las pasas y se hidrate la sémola. Pasado
este tiempo batir las yemas con el azúcar y añadir la almendra molida. Agregar
a la preparación anterior y por último montar las claras a punto de nieve y con
cuidado añadir a la mezcla anterior. Verter la crema obtenida en el molde o
moldes, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ya forrados, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y cocer en el horno a 190º C durante 30-35
minutos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Si se desea se puede dar una
precocción a la masa quebrada de 15 minutos y así nos aseguramos de que nunca
quedará cruda.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez hecha dejar
enfriar totalmente y a la hora de servir salpicar con azúcar glas y decorar con
motivos de Pascua, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>si se desea. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Se puede hacer en menor tamaño y también quedan muy bien como podéis ver en la última foto</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-86287304295836946462024-02-19T10:00:00.000+01:002024-02-19T10:00:00.138+01:00CAÑAS FRITAS RELLENAS DE CREMA<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Este postre que dejo aquí hoy proviene de la localidad de Carballiño en Ourense pero se ha extendido por toda la geografía española y su consumo aunque ahora es todo el año, era propio del carnaval y la cuaresma. es tanto un producto de pastelería como un postre ofrecido por muchos restaurantes y como ya dije en la entrada de los cannolis es muy parecido a ellos, aunque la verdad sea dicha, yo prefiero estas cañas a los cannolis. Espero que os gusten. Lo tradicional es rellenar con crema pastelera, pero se puede hacer con otros rellenos como trufa, nata montada o incluso con una crema namelaka. Disfrutad de ellas</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQio6gP5OJL2Qiztbo7stXTXi_5-VaXB2obV3ftkwFtrtoOmQbEKO5bvkj5riNnbiLXvduZuSPZjAOn5rZcVssVBa11_s2Z1DZbj5ZNcRIP2RD0aCVXQJVvEkTg2Mev3H_LLJKHEBdP12ismXDTNDmmqmtj_iK-7fH_IogNP9Ma0P_VkfpjfR9fSfD2LR/s1440/20240207_133601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQio6gP5OJL2Qiztbo7stXTXi_5-VaXB2obV3ftkwFtrtoOmQbEKO5bvkj5riNnbiLXvduZuSPZjAOn5rZcVssVBa11_s2Z1DZbj5ZNcRIP2RD0aCVXQJVvEkTg2Mev3H_LLJKHEBdP12ismXDTNDmmqmtj_iK-7fH_IogNP9Ma0P_VkfpjfR9fSfD2LR/w640-h640/20240207_133601.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZYctYif2y7wAWXyhIUUsSWT71zC3szGp1f5iWtvgUxN0KDnPhVCEYzGvoqvve0Tta759AqoP9aufJR8TA8DoxIGpVsF2oq9qGRRnhYMk3z2DHi6EwSOsCUkSXJ1356SYEw5nDABD9bCWIixeBZI3IIZY_9Nh6z9xcBc69-wfKPsZZkqxYgDp6S3FDwZL/s1440/20240207_133618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZYctYif2y7wAWXyhIUUsSWT71zC3szGp1f5iWtvgUxN0KDnPhVCEYzGvoqvve0Tta759AqoP9aufJR8TA8DoxIGpVsF2oq9qGRRnhYMk3z2DHi6EwSOsCUkSXJ1356SYEw5nDABD9bCWIixeBZI3IIZY_9Nh6z9xcBc69-wfKPsZZkqxYgDp6S3FDwZL/w640-h640/20240207_133618.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJA7NOsBCCAuab6vvxweSIEt-ovR-PGsX1flYd_IbF20XEs-pfZBabLkZhXa7r0OzqfzdMOxSoHRf1U15r1J3qpVdjDG1Aa6xW6k1NSG75KQurlaFvVlF-Je3-ZumROa1A4jjVosKgIjYzGKu1XJUyhEYpGxZmm3I7ym6BRdu3Lq-pde_YaduBkJapk1Ys/s1440/20240207_133626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJA7NOsBCCAuab6vvxweSIEt-ovR-PGsX1flYd_IbF20XEs-pfZBabLkZhXa7r0OzqfzdMOxSoHRf1U15r1J3qpVdjDG1Aa6xW6k1NSG75KQurlaFvVlF-Je3-ZumROa1A4jjVosKgIjYzGKu1XJUyhEYpGxZmm3I7ym6BRdu3Lq-pde_YaduBkJapk1Ys/w640-h640/20240207_133626.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Ush4Vu6SYkwsQD4JCXCmrZYBEDhEQM0gzTSOH6RW-GLBVbtwpixU4bTEOcwBWlpx1Y7b-UvZHwwHKwruKXCFAx_8xb8qFz9phpYJG7tbfITyAz7AKfFuWABE_SIRezG1_QuGzHtr8k5uYS-wqlKwVD9FLDWofpfAj6w9id5bKrE6rHH3HgUcdaTNWdNJ/s1440/20240207_134736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Ush4Vu6SYkwsQD4JCXCmrZYBEDhEQM0gzTSOH6RW-GLBVbtwpixU4bTEOcwBWlpx1Y7b-UvZHwwHKwruKXCFAx_8xb8qFz9phpYJG7tbfITyAz7AKfFuWABE_SIRezG1_QuGzHtr8k5uYS-wqlKwVD9FLDWofpfAj6w9id5bKrE6rHH3HgUcdaTNWdNJ/w640-h640/20240207_134736.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgSV91uvQnH1LKed0D3InclPOjMQXYEXCrMsvuwDodFPAByUS8mfgOZYbA0e0avBswMB2ucPg6ZUe2vA-SxotO49eKge_-IptnM9hMUXmTlvzbLb9LWmm7z-NgPA2yp0K5WwqEyGMltH60hT32TIaIU1XM-0MCoD-OkE6xcP0n4eQkMkcgwTlmnUqmLZdm/s1440/20240207_134738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgSV91uvQnH1LKed0D3InclPOjMQXYEXCrMsvuwDodFPAByUS8mfgOZYbA0e0avBswMB2ucPg6ZUe2vA-SxotO49eKge_-IptnM9hMUXmTlvzbLb9LWmm7z-NgPA2yp0K5WwqEyGMltH60hT32TIaIU1XM-0MCoD-OkE6xcP0n4eQkMkcgwTlmnUqmLZdm/w640-h640/20240207_134738.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1T0mw2hjhRO81vHe7wSHVAQp66dsYJvktUU6aZZ-mcQoF7PrykkDer0sU4WTa0UCqzrrxO9T5rdi_cg6LIvJKFb0AXkUHArq7RXFFngOR7oH-rVQQkX5RG-rYgvSJFbTxu3siYJey-kjP7Xpqu0EPR_Xkm7_cqnMAD-0SRENVvOc2vVWSFWvaHhV6efY2/s1440/20240207_134916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1T0mw2hjhRO81vHe7wSHVAQp66dsYJvktUU6aZZ-mcQoF7PrykkDer0sU4WTa0UCqzrrxO9T5rdi_cg6LIvJKFb0AXkUHArq7RXFFngOR7oH-rVQQkX5RG-rYgvSJFbTxu3siYJey-kjP7Xpqu0EPR_Xkm7_cqnMAD-0SRENVvOc2vVWSFWvaHhV6efY2/w640-h640/20240207_134916.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5slp_VsHLHM78pHpp7bmTbRuIJwQmTm7zPIUUFtBBpJy_uhhgceGdfGk1AKtMxXjcEDzWus_0PBki0ebvhNldqDp_zWDZ39EVBr6DYuQ_QyEAqx-S_hJkBPoEe63vFPcBp8gFdL7JoelCfpLs6oE-YckMTZsxVBQd2uExiwMUDt4NyiTjdjD_iX0aEpf/s1440/20240207_134950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5slp_VsHLHM78pHpp7bmTbRuIJwQmTm7zPIUUFtBBpJy_uhhgceGdfGk1AKtMxXjcEDzWus_0PBki0ebvhNldqDp_zWDZ39EVBr6DYuQ_QyEAqx-S_hJkBPoEe63vFPcBp8gFdL7JoelCfpLs6oE-YckMTZsxVBQd2uExiwMUDt4NyiTjdjD_iX0aEpf/w640-h640/20240207_134950.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: arial; text-align: justify;"><b><span style="color: #990000;">CAÑAS
FRITAS RELLENAS DE CREMA</span></b></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Ingredientes para unas 12 cañas aprox.</span></b><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Para la masa:</span></u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">150 gr. de harina floja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">30 gr. de azúcar glas, pero se puede utilizar la
normal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">30 gr. de manteca de cerdo o de mantequilla derretida,
enfriada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">30 gr. de leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">un pellizco de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">1 huevo <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">15 gr. de anís (licor) o de vino dulce<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">Ralladura de naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Para freír</span></u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">Un poco de huevo batido (para pegar los bordes y que
no se abran al freír)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">Aceite de girasol<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Para el relleno y la presentación<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Crema
pastelera ya hecha (ver la receta más abajo)</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Azúcar
granillo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Preparación: </span></u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"> </span><span face=""Arial","sans-serif""> </span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Para hacer la masa poner en un
bol la harina, el huevo, la manteca de cerdo o mantequilla, el huevo, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el pellizco de sal y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la leche y amasar. Seguidamente agregar
el anís o vino dulce y la ralladura de
naranja <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>amasar para obtener una masa
lisa y firme. Una vez obtenida la masa envolver en papel film y dejar
reposar en la nevera durante 2 ó 3 horas. Se puede dejar también en
la nevera de un días para otro. Una vez reposada la masa dividir en bolas
del mismo tamaño y estirar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cada una de
ellas formando un círculo.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Enrollar la
masa en las cañas en cilindros de metal o de madera previamente engrasados y
cerrar bien los bordes, pincelando con huevo batido. Freír en abundante
aceite de girasol hasta que estén doradas. Los cilindros <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>se pueden ir retirando conforme se suelten las
cañas. Dejar sobre papel absorbente y aún caliente emborrizar con el
azúcar.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dejar enfriar completamente. </span><span face=""Segoe UI","sans-serif"" style="background: white; color: #111111;"> </span><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white; color: #111111;">Una vez
frías las cañas rellenar <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con la crema pastelera.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Se pueden rellenar con nata montada o con
trufa pero lo tradicional es la crema pastelera</span><span face=""Arial","sans-serif""><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14.85px;"> </span><strong style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="color: #cc0000;">CREMA PASTELERA</span></strong></p><span style="background-color: white; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: justify;">Ingredientes: (basados en 1/2 litro de leche)<br />1/2 litro de leche<br />4 yemas de huevo<br />100-125 gr. de azúcar<br />40 gr. de harina o de almidón de maíz<br />25 gr. de mantequilla<br />corteza de limón, de naranja, vainilla, canela...etc<br /><br /><u>Preparación: </u>En un cazo se calienta la leche, reservando una tercera parte, con la corteza de limón o el aroma elegido; mientras tanto se baten las yemas con el azúcar, la leche reservada y la harina o el almidón de maíz y cuando la leche esté caliente se va añadiendo el batido de yemas poco a poco. Sin dejar de dar vueltas se espera que la crema espese, se retira del fuego, se le añade la mantequilla y se deja enfriar. Una vez fría está lista para utilizar en cualquier preparación.</span>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-26981939911276661672024-02-12T09:30:00.001+01:002024-02-12T09:30:00.135+01:00 CORAZONES DE HOJALDRE PARA SAN VALENTÍN<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para hoy os propongo un dulce sencillo, pero delicioso, para celebrar el día de san Valentín. No es cuestión de complicarse mucho y sí de disfrutar un poco de esta celebración del amor en todas sus modalidades, porque no se trata siempre del amor de una pareja, también de la amistad, del amor entre la familia... El caso es celebrar ese bonito sentimiento. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Nos podemos dejar los corazones de hojaldre horneados, y luego sólo se tratará de rellenar con una buena nata montada y poner una pequeña decoración</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimV5HmNaD3XF5Ue2arrj-DWJQujmnwls9MoYaGDxCSfFb8C6DcmMOzXTUBj7sygBatF8uDNJJo8mV3vrZa1r1LwBKC4d3lNiEtSHFYgWFUvAboadNb6EGQci0EumbA_nW-yR1p1m8xm0AxifQqm8fpez5w6J-pDUdNbVNaLWv3hMSxFYvu_paKxkI7Ti9u/s640/IMG_4838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimV5HmNaD3XF5Ue2arrj-DWJQujmnwls9MoYaGDxCSfFb8C6DcmMOzXTUBj7sygBatF8uDNJJo8mV3vrZa1r1LwBKC4d3lNiEtSHFYgWFUvAboadNb6EGQci0EumbA_nW-yR1p1m8xm0AxifQqm8fpez5w6J-pDUdNbVNaLWv3hMSxFYvu_paKxkI7Ti9u/w640-h480/IMG_4838.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIahyO9EMNyvRPQOrcNt8PSmwgXvzjack_6bq28Tg7-ZMAWJKWkztBpo7ENNZaPFk844XkDb62i6ZfJZFw4dau5b7RrHeNJOW7sQLdI6F0JBiis5RALRk1ic79c9tTeFvt_kIXCdrF1DHe3Tth07bcMqhHeysqAqbrzC8Rlf64SZ0wRMXobhKjj7bIS_81/s640/IMG_4839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIahyO9EMNyvRPQOrcNt8PSmwgXvzjack_6bq28Tg7-ZMAWJKWkztBpo7ENNZaPFk844XkDb62i6ZfJZFw4dau5b7RrHeNJOW7sQLdI6F0JBiis5RALRk1ic79c9tTeFvt_kIXCdrF1DHe3Tth07bcMqhHeysqAqbrzC8Rlf64SZ0wRMXobhKjj7bIS_81/w640-h480/IMG_4839.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI7zFcfkgWmsDScDJQOUDU7LlLtOeKJ2HUSUbezezMI2t0z5CQ-KhbG4Bl_yNtV4sqAT_BjSzeJepZk2kn8tjeOPvCoRthlbRLxKvdVP2kG48OAJmfvRgOHHEw2uLiksE3JySf7BFo37hTasbyD3Y1T7mr032WEvl4WNY9zWbvhhqGn9SHxiI3RBVKxf-/s640/IMG_4840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI7zFcfkgWmsDScDJQOUDU7LlLtOeKJ2HUSUbezezMI2t0z5CQ-KhbG4Bl_yNtV4sqAT_BjSzeJepZk2kn8tjeOPvCoRthlbRLxKvdVP2kG48OAJmfvRgOHHEw2uLiksE3JySf7BFo37hTasbyD3Y1T7mr032WEvl4WNY9zWbvhhqGn9SHxiI3RBVKxf-/w640-h480/IMG_4840.JPG" width="640" /></a></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Pongo una foto de cómo formar el corazón aunque se me olvidó hacer este paso para los corazones, pero tengo una de volovanes y se forman de la misma manera pero con dos moldes, uno más grande y otro más pequeño, en forma de corazón</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXvs3lNFxPd5O2Py1X6ieo47GHctTYSqLwbAkO885PdRSV5EuxJPHwt4vXIxMajc8oL0zhPekggyO_yCdabfAGzdqM92FXjuRezCB_kSzjnFecAkNszqeLbgH8l0uJZtGRHFvnxp4v2NiGj1bGfhPYQ_Lu76Xi0vEF-OJryldXvQc53OrvsL50vY0R_Ns/s400/Platos%20280%20MP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXvs3lNFxPd5O2Py1X6ieo47GHctTYSqLwbAkO885PdRSV5EuxJPHwt4vXIxMajc8oL0zhPekggyO_yCdabfAGzdqM92FXjuRezCB_kSzjnFecAkNszqeLbgH8l0uJZtGRHFvnxp4v2NiGj1bGfhPYQ_Lu76Xi0vEF-OJryldXvQc53OrvsL50vY0R_Ns/w640-h480/Platos%20280%20MP.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: #cc0000; text-align: left;"> </span><b style="color: #cc0000; text-align: left;"><span style="font-family: arial;">CORAZONES DE HOJALDRE PARA SAN VALENTÍN</span></b><p></p><div align="justify"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredientes</b> para 6 personas</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">500 gr. de hojaldre hecho en casa o refrigerado, siempre se desperdicia algo</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">1/2 litro de nata líquida para montar</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">100-125 gr. de azúcar glas según lo dulce que se quiera</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">huevo batido para pintar el hojaldre</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">algún detalle para el adorno</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">azúcar glas para salpicar al final</span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">Preparación: Con dos cortapastas en forma de corazón, uno más grande y otro más pequeño, cortar los hojaldres. Pincelar con huevo batido y cocer en el horno a 190º C hasta que estén doraditos y subidos. Dejar enfriar una vez hechos sobre rejilla. Mientras tanto montar la nata, que deberá estar bien fría. Cuando esté a medio montar añadir el azúcar glas y finalizar de montar hasta que esté firme, pero con mucho cuidado para que no se corte. Una vez montada poner en una manga pastelera con boquilla gruesa rizada y reservar en la nevera. Partir los hojaldres por la mitad, haciéndolo con mucho mimo, porque como son finos se pueden romper. Se trata de cortar con un cuchillo de sierra, como se hace con los roscones. Rellenar con la nata montada, salpicar con azúcar glas, poner un pequeño detalle al gusto, lo mejor alguna fruta roja como frambuesas o fresas y listos para servir.</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">Si se desea hacer el hojaldre en casa os pongo el enlace que tengo a la receta que suelo emplear siempre y que sale muy bien, pero es bastante latoso de hacer y los hay buenos refrigerados para hacer este sencillo postre. Eso depende de lo que queráis hacer</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://milpostres.blogspot.com/2013/06/nueva-receta-de-hojaldre-muy-rica.html"><b>HOJALDRE CASERO</b></a></span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-17959525786965533192024-02-05T10:30:00.006+01:002024-02-05T10:30:00.526+01:00CANNOLI SICILIANOS<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Hoy os traigo un postre conocido y consumido en todo el mundo y cuyo origen es la isla italiana de Sicilia. Son propios de la época de carnaval pero hoy día se comen en cualquier época del año y en multitud de países alcanzando gran fama, pero que realmente son similares a muchos otros dulces por ejemplo las cañas rellenas de O´Carballiño en Galicia, se trata de una masa frita a la que se da forma con un tuvo de metal o de madera y luego se rellenan con ricotta aderezada con otros ingredientes, como fruta confitada, trocitos de chocolate, ralladura de naranja, canela... Es importante tener la ricotta escurriendo toda la noche, para que pierda la mayor parte posible de agua antes de hacer el relleno. Si no tenemos ricotta podemos sustituirla por requesón, pero siempre escurriendo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQvqmsY3hkuaiP3qf3HXZ0mnaC8Cj1mr2KupFMK38F2HISUlrH7okFeTwVPDdiB5GQkN4h88G04Y5OiJAm1AuQY2_h95VG_oDANsViPOmfu1NBYYoshhjO7vyx5vVFlLewT9zNGxTSEjOt8EC28Jy1N56nqW571z8IOvnGa0Un0xSjNpivLH0K5VcqSMUp/s1440/20240123_133803.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQvqmsY3hkuaiP3qf3HXZ0mnaC8Cj1mr2KupFMK38F2HISUlrH7okFeTwVPDdiB5GQkN4h88G04Y5OiJAm1AuQY2_h95VG_oDANsViPOmfu1NBYYoshhjO7vyx5vVFlLewT9zNGxTSEjOt8EC28Jy1N56nqW571z8IOvnGa0Un0xSjNpivLH0K5VcqSMUp/w640-h640/20240123_133803.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIM5C49ulLLPmJNQxMvmyA10WOz3eDhGAAiGy6uYRcRUigG_QxBQegZ8C91nNAMW-lb5HHSeLV3_KqwNJzqOwqMVlItfMjhEhrImzCMYYL3ATT1rzv1pXByzU6vFx4C6LwMT6qUpsaqxWAjHmeTd0qnyZHtU9m5VhQggdjY28OnXFfdU8YTBMlLzOaeDZ/s1440/20240123_133811.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIM5C49ulLLPmJNQxMvmyA10WOz3eDhGAAiGy6uYRcRUigG_QxBQegZ8C91nNAMW-lb5HHSeLV3_KqwNJzqOwqMVlItfMjhEhrImzCMYYL3ATT1rzv1pXByzU6vFx4C6LwMT6qUpsaqxWAjHmeTd0qnyZHtU9m5VhQggdjY28OnXFfdU8YTBMlLzOaeDZ/w640-h640/20240123_133811.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGcI_Cv6QkfxUXoIHikl7a6RCEQDylqQIsxfc2SckhZQBIOxt4Ye4UqXpXrRXaDwiNv3RpizFpMNiCN7rwsWkCJsQKtBEu1M-o7TbtjecuqKjV4qBJEtsOkBoKRqkTtcD_XRFtekraWmCGm9Pmcb2xJjkcz0KUXqss5e8FPTQhfqAU9RFYmT30NCYXeHc/s1440/20240123_133938.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGcI_Cv6QkfxUXoIHikl7a6RCEQDylqQIsxfc2SckhZQBIOxt4Ye4UqXpXrRXaDwiNv3RpizFpMNiCN7rwsWkCJsQKtBEu1M-o7TbtjecuqKjV4qBJEtsOkBoKRqkTtcD_XRFtekraWmCGm9Pmcb2xJjkcz0KUXqss5e8FPTQhfqAU9RFYmT30NCYXeHc/w640-h640/20240123_133938.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq95Dp4B7NDRQLr4zlpVu3Ump0pu66AZwFCODwkTDPZVZzk5m6DukdbL0HM83z_XJ4VF0hZFzZaXqZclDg2lhWOdq4ePAn7dK-B04FYJ4uGxDS9u7qwj39CrJt9ZgetRXJyqaojCjYq543QitTW1vojrjTIV3AV3sdeM8IZwAXzpND1xlx90asmFAl0g7W/s1440/20240123_134258.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq95Dp4B7NDRQLr4zlpVu3Ump0pu66AZwFCODwkTDPZVZzk5m6DukdbL0HM83z_XJ4VF0hZFzZaXqZclDg2lhWOdq4ePAn7dK-B04FYJ4uGxDS9u7qwj39CrJt9ZgetRXJyqaojCjYq543QitTW1vojrjTIV3AV3sdeM8IZwAXzpND1xlx90asmFAl0g7W/w640-h640/20240123_134258.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndaIrGydcKvk2TpJFruc7GuaR2bwz2TILzEz9ynWsrZt3prnTbiLszilQVJv8NeM1E7CbVbwlbvVpCy88iItS8SGPYuv2G-Ng46IOYKmdrQGs5NEGFsKYMu1ZEdc1f73cpjyFsgc4yZNgRZTM9wIDkp4UXpweW5Pv-jOslgYjizEePH6u8vfg-CujAYto/s1440/20240123_134633.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndaIrGydcKvk2TpJFruc7GuaR2bwz2TILzEz9ynWsrZt3prnTbiLszilQVJv8NeM1E7CbVbwlbvVpCy88iItS8SGPYuv2G-Ng46IOYKmdrQGs5NEGFsKYMu1ZEdc1f73cpjyFsgc4yZNgRZTM9wIDkp4UXpweW5Pv-jOslgYjizEePH6u8vfg-CujAYto/w640-h640/20240123_134633.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdIZRzcNEe6WctkWZyXzbXXtGzTPRuNoCYe8azZ6P13vPKVoeh3NzeFl9P35KcYO_HRJcz-ppe0AdhCZbQq4iKN9iNMTgpgZaMdMkhTZ4kTgJSvaGYkNbMEK5f_u5brSK_C4c-bOr6mon00xzW78THBy9ComSXpG2kDyrCHxDKUMmJNhZqXQ2HmDl1AZt/s1440/20240123_135443.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdIZRzcNEe6WctkWZyXzbXXtGzTPRuNoCYe8azZ6P13vPKVoeh3NzeFl9P35KcYO_HRJcz-ppe0AdhCZbQq4iKN9iNMTgpgZaMdMkhTZ4kTgJSvaGYkNbMEK5f_u5brSK_C4c-bOr6mon00xzW78THBy9ComSXpG2kDyrCHxDKUMmJNhZqXQ2HmDl1AZt/w640-h640/20240123_135443.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF6ZD5FKuR9b1KJRQFgff0AOnWYioJj4mXYNMbHo2UG0hkR5sMek5iyYzwIc3jpgXPtGEFroQQnCMmaNe2LTqteZM1Hq2ljCGWKGAo1vhV14OrwMAPLNKLNyWSZJE10gQwIEiTXbn9jKwhwxxOgzhZ7z70A-N35Bvdjb1BIbJZllCEYzhpEyvoJ1rXpiX/s1440/20240123_135456.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF6ZD5FKuR9b1KJRQFgff0AOnWYioJj4mXYNMbHo2UG0hkR5sMek5iyYzwIc3jpgXPtGEFroQQnCMmaNe2LTqteZM1Hq2ljCGWKGAo1vhV14OrwMAPLNKLNyWSZJE10gQwIEiTXbn9jKwhwxxOgzhZ7z70A-N35Bvdjb1BIbJZllCEYzhpEyvoJ1rXpiX/w640-h640/20240123_135456.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8z9NZcYA04kcZmQeO_1WL5VLv1Gk9KifxSPtqtE3EAh6KicRbUyo6LZi2pvhZ80fBdoVvq2ciZPAGAT7Ehw_1ovnkLjDtpU23V4dEobxwI2CzEdRbTOlJxtX2Ia0btUVS7BMSy3QP4PXYjJ2ihsYweowezcPcmYJdXwZcqqkaYLeP1MQKo-GUynvdzDMm/s1440/20240125_144746.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8z9NZcYA04kcZmQeO_1WL5VLv1Gk9KifxSPtqtE3EAh6KicRbUyo6LZi2pvhZ80fBdoVvq2ciZPAGAT7Ehw_1ovnkLjDtpU23V4dEobxwI2CzEdRbTOlJxtX2Ia0btUVS7BMSy3QP4PXYjJ2ihsYweowezcPcmYJdXwZcqqkaYLeP1MQKo-GUynvdzDMm/w640-h640/20240125_144746.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUQomzry8bSrVMViS9vD-Q0PpEoEwRYUXSO7QJPImgNZJ96VsMKqr5Sfw8hbAtLhiLdjEWdz8GhBzCq6b9X0aoE_ld0KHSDA0pBZq2VR0yqR0TlGsD0IK7K5mt-DPYL9sybyCtfAXikHiu7H0TPmpRWD_qwqYIA2gI0XRbPhSiYhbIfAuKBRD4GMmQltN/s1440/20240125_144754.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUQomzry8bSrVMViS9vD-Q0PpEoEwRYUXSO7QJPImgNZJ96VsMKqr5Sfw8hbAtLhiLdjEWdz8GhBzCq6b9X0aoE_ld0KHSDA0pBZq2VR0yqR0TlGsD0IK7K5mt-DPYL9sybyCtfAXikHiu7H0TPmpRWD_qwqYIA2gI0XRbPhSiYhbIfAuKBRD4GMmQltN/w640-h640/20240125_144754.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmf_LVdKI9uxXD_jUZ4P9dX0Bf3UoEHdYJHw_yroLRLa5-bvMzMhy45kQ1kVLplVhHdz71i6RwP1etaFrSAdQKfTZq9UIEI3GvOJ7lmNdEtLbSt-kiMyj5o7fI_yivhFM3OS4vkKPOzoGld0vEOGFTjFCFKqF8g2_LJFZFyGXw2onItHAxNcMqqSwvkjk/s1440/20240125_144758.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmf_LVdKI9uxXD_jUZ4P9dX0Bf3UoEHdYJHw_yroLRLa5-bvMzMhy45kQ1kVLplVhHdz71i6RwP1etaFrSAdQKfTZq9UIEI3GvOJ7lmNdEtLbSt-kiMyj5o7fI_yivhFM3OS4vkKPOzoGld0vEOGFTjFCFKqF8g2_LJFZFyGXw2onItHAxNcMqqSwvkjk/w640-h640/20240125_144758.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #990000; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3gBcKzTu6OpDLm86SJRSmJwDqTkB8RBt0A36L11-kYhTg0hWQ6XhNq3f8E4hFZeAo5rkApEkToJK1u-0tutL1qDArZC3wrkzHmjbpTxdp1-19ii_ZdwIQvg9oq1Jk8EWt_dMeMnh4IsR9gNsCJw2tKH6fdOeN2VLRgN1K9Dqt1rg6mPFYjYs77aB92Lb/s1440/20240125_144801.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3gBcKzTu6OpDLm86SJRSmJwDqTkB8RBt0A36L11-kYhTg0hWQ6XhNq3f8E4hFZeAo5rkApEkToJK1u-0tutL1qDArZC3wrkzHmjbpTxdp1-19ii_ZdwIQvg9oq1Jk8EWt_dMeMnh4IsR9gNsCJw2tKH6fdOeN2VLRgN1K9Dqt1rg6mPFYjYs77aB92Lb/w640-h640/20240125_144801.jpg" width="640" /></a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><b><div style="text-align: center;"><b>Les he dado forma redondeada y forma en pico</b></div></b></span><p></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>CANNOLI SICILIANOS</b></span></p><p><span style="font-family: arial;"><b>Ingredientes para unos 15 cannoli aprox.</b></span></p><p><span></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span><span face="Arial, "sans-serif""><u>Para la
masa:</u><o:p></o:p></span></span></p><span>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"">250 gr. de
harina floja (la normal)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face="Arial, "sans-serif"">30 gr. de azúcar glas, pero se puede utilizar la normal</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"">50 gr. de manteca de cerdo o de mantequilla derretida, enfriada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"">1 huevo <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"">un pellizco de sal</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face="Arial, sans-serif" style="font-family: arial;">5 gr. de vinagre de vino blanco o de sidra</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span face="Arial, sans-serif" style="font-family: arial;">55 gr. de vino Marsala u otro vino dulce</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif""><u>Para freír</u></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"">Un poco de
huevo batido (para pegar los bordes y que no se abran al freír)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="font-family: arial;"><span face="Arial, "sans-serif"">Aceite de girasol</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span face="Arial, sans-serif"><u>Para la crema de relleno</u></span></p></span><p></p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: 16px; text-align: justify;">500 gr. de queso Ricotta </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: 16px; text-align: justify;"> o de requesón</span><div><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: 16px; text-align: justify;">125 gr. de azúcar glas</span><br /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: 16px; text-align: justify;">100 gr. de fruta confitada bien picada o de c</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial; font-size: 16px; text-align: justify;">hips de cacao amargo</span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: arial;">un poco de ralladura de naranja</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: arial;">un poco de aroma de vainilla o de azúcar avainillado</span></div><br /></div><div><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; text-align: justify;"><u style="background-color: transparent; text-align: left;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="line-height: 115%;">Preparación: </span></u><span face="Arial, "sans-serif"" style="background-color: transparent; line-height: 115%; text-align: left;"> </span><span face="Arial, "sans-serif"" style="background-color: transparent; line-height: 115%; text-align: left;"> </span>Poner a escurrir la ricotta o el requesón en un colador y en la nevera. Lo mejor es hacerlo de un día para otro. Para hacer la masa poner en un bol la harina, el huevo, la manteca de cerdo o la mantequilla, el vinagre, el huevo y el pellizco de sal y amasar con las puntas de los dedos para formar unas migas. Seguidamente agregar el vino Marsala u otro vino dulce y amasar para obtener una masa lisa y firme. Una vez obtenida la masa envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante 2 ó 3 horas. Se puede dejar también en la nevera de un días para otro. Estirar la masa dejándola bien fina, entre 2 y 3 mm. de grosor y cortar cuadrados de 8 ó 10 cm o bien círculos, dependiendo de si queremos la terminación en pico o redondeada. Una vez cortados tapar con paño de cocina o film para que no se resequen. Enroscar los cannoli en unas cañas de metal o de madera previamente engrasadas y cerrar bien los bordes, pincelando con huevo batido. Freír en abundante aceite de girasol hasta que estén dorados. Las cañas se pueden ir retirando conforme se suelten los cannoli. Dejar sobre papel absorbente hasta que estén bien escurridos y fríos. </p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; text-align: justify;">Para hacer la crema mezclar el ricotta o requesón bien escurrido con la fruta confitada muy picada o los chips de chocolate negro, la ralladura de naranja, la canela, azúcar avainillado y el azúcar glas, hasta formar una crema. Una vez que los cannoli están fríos, poner la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenar. Ya rellenos, salpicar con azúcar glas y listos para comer. Hay que guardarlos en la nevera y perderán su crujiente, pero están igual de buenos. </p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; text-align: justify;">Hay quien pone en la masa un poco de canela molida y de cacao en polvo y la masa queda marroncita. También la crema de relleno puede sufrir variantes y yo pongo mitad de requesón bien, bien escurrido y mitad de mascarpone. Eso va en gustos y depende de lo cremosos que los queramos. </p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #545556; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;"><br /></p></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-13789403486419340032024-01-29T13:16:00.071+01:002024-01-29T22:24:59.717+01:00TORTA DE FUEGO DE SOS DEL REY CATÓLICO<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sos del Rey Católico es un pueblo de la provincia de Zaragoza, localizado en la Comarca de las Cinco Villas. Una localidad preciosa que merece la pena visitar junto a toda la citada Comarca. De ahí proviene esta receta que se llama Torta de Fuego. Parece ser que el nombre se debe a que, cuando en tiempos pasados los hornos no tenía ningún tipo de indicador de la temperatura, se metían estas tortas lo primero y se podía comprobar si la temperatura era la correcta para poder cocer las siguientes elaboraciones. Espero os guste. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVWk5KGYOQIaiV86F_mLtCTHLbx7IdufsNG8tk7CVKndQu_UWSdl34sHCMm_JoSerZPm1u8lY34Ckn9wwpXxLzj44-DmhTiITbDBPmnYgNVGmlhEx5ugg6q4aDD36srneWCThGytUGm6MvGC-UCkLtkxXGNUwo2LM2mhbeSmNRb8nLRrnWmXH8ub7i5Ec/s1440/20240117_132325.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxVWk5KGYOQIaiV86F_mLtCTHLbx7IdufsNG8tk7CVKndQu_UWSdl34sHCMm_JoSerZPm1u8lY34Ckn9wwpXxLzj44-DmhTiITbDBPmnYgNVGmlhEx5ugg6q4aDD36srneWCThGytUGm6MvGC-UCkLtkxXGNUwo2LM2mhbeSmNRb8nLRrnWmXH8ub7i5Ec/w640-h640/20240117_132325.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6CY9MUyj2xp3ADobg7ztTPyegWwsv-ZR6W7rPqzd2FD1cdufm7Eh7Vt_e5Np0iRqDqj7IiY02jNNZJA8d50uGmpOHj6AMXsxLmT36D05eTq81B6N4rWo7RWwZ_nejlskv5gRsrmcWJt7uSz48l9_bQGXTOWGVqLTEndd5wQ7zYvl4yMl94mdu-gmQ4LZ/s1440/20240117_132333.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6CY9MUyj2xp3ADobg7ztTPyegWwsv-ZR6W7rPqzd2FD1cdufm7Eh7Vt_e5Np0iRqDqj7IiY02jNNZJA8d50uGmpOHj6AMXsxLmT36D05eTq81B6N4rWo7RWwZ_nejlskv5gRsrmcWJt7uSz48l9_bQGXTOWGVqLTEndd5wQ7zYvl4yMl94mdu-gmQ4LZ/w640-h640/20240117_132333.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirG10XAJABQT8yVDOwid0QjmtRlD2iPVKSkav45G5j-C1PT1cLYmjVS_n4GsU-JUjyxya7dGyXBSoUTo0CN_bntZQdoe4tFZ3bSSIqKz1PxPDY8_lbc6HzJ3Mewm9V3POlmMo2HDBEFzZgnVYCjJmU_DlLTs65BVDjPbPVyUkypoFCWGCksQziLWegRFwG/s1440/20240117_132342.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirG10XAJABQT8yVDOwid0QjmtRlD2iPVKSkav45G5j-C1PT1cLYmjVS_n4GsU-JUjyxya7dGyXBSoUTo0CN_bntZQdoe4tFZ3bSSIqKz1PxPDY8_lbc6HzJ3Mewm9V3POlmMo2HDBEFzZgnVYCjJmU_DlLTs65BVDjPbPVyUkypoFCWGCksQziLWegRFwG/w640-h640/20240117_132342.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUGStWat8kj6sVUGCFqo9BLzYIKCuk8EQqymML3uf_O3GJBb76X246-F9YeStg86chkCl5bdfyyOGJDky_2lHzVdl8FTSk1kHKH_R_25x_03zMIwEGQl9XgWJlrw_Hk4yV-Tj21vGDTpOZ7ZwzZR9PNvrYQJ2T8sot91poOKQ0wyQfrfhy5jMn965_voB/s1440/20240117_132346.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUGStWat8kj6sVUGCFqo9BLzYIKCuk8EQqymML3uf_O3GJBb76X246-F9YeStg86chkCl5bdfyyOGJDky_2lHzVdl8FTSk1kHKH_R_25x_03zMIwEGQl9XgWJlrw_Hk4yV-Tj21vGDTpOZ7ZwzZR9PNvrYQJ2T8sot91poOKQ0wyQfrfhy5jMn965_voB/w640-h640/20240117_132346.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7rQV2iercUMytXgvEG0xpR2R_mDhO7PyHvh-XQd4-n38OxwpJ0q3FMMK_JUl7wgngroDo0Ojo_N8Hi7ngjiy1cCacENc1mzFIEKCMBdRH7mQvzYsvtdD0ywuignhI-r4KR_9uOdF0cHPhMWSDDc3wNQM5xTk9RPoVfPtlakHgaCubiIF1M-bRINar-U6/s1440/20240117_132353.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ7rQV2iercUMytXgvEG0xpR2R_mDhO7PyHvh-XQd4-n38OxwpJ0q3FMMK_JUl7wgngroDo0Ojo_N8Hi7ngjiy1cCacENc1mzFIEKCMBdRH7mQvzYsvtdD0ywuignhI-r4KR_9uOdF0cHPhMWSDDc3wNQM5xTk9RPoVfPtlakHgaCubiIF1M-bRINar-U6/w640-h640/20240117_132353.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z8DTydYVC1769ykQ2rd4vkEPLiN9H5gW77-vhFx2fshIlvenTnv5imCUIMg2FRz9k_gVJdvoC50jfD0I643kh_bPGXtTy32yPHN0DoIImY7rbxgFHj4BjVfH6pKGgIIQJETfU3xhmFKO9jIOEb10E8748eQAZq4Ybl1miGeGZR84Ov94U0POHBQ6Tjou/s1440/20240117_132410.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z8DTydYVC1769ykQ2rd4vkEPLiN9H5gW77-vhFx2fshIlvenTnv5imCUIMg2FRz9k_gVJdvoC50jfD0I643kh_bPGXtTy32yPHN0DoIImY7rbxgFHj4BjVfH6pKGgIIQJETfU3xhmFKO9jIOEb10E8748eQAZq4Ybl1miGeGZR84Ov94U0POHBQ6Tjou/w640-h640/20240117_132410.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlNDi4jOkH7XRhNsKTw4VQycpyJs4Q_YAYR8ZUGPPuFivEututp1O7KTwu0Y4Q1N72YXsj4btG9jDzZ7eFyM26qyhHLFpoRDGN3ynDmxeCOxZLd4t7GJ38GqhzDXiuJ6GbCcELy7Wkdz7UA4kFcg6JKf4TOtMett5zyBrPjhAc2DIwx2m3jqsath-AxDv/s1440/20240117_132414.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlNDi4jOkH7XRhNsKTw4VQycpyJs4Q_YAYR8ZUGPPuFivEututp1O7KTwu0Y4Q1N72YXsj4btG9jDzZ7eFyM26qyhHLFpoRDGN3ynDmxeCOxZLd4t7GJ38GqhzDXiuJ6GbCcELy7Wkdz7UA4kFcg6JKf4TOtMett5zyBrPjhAc2DIwx2m3jqsath-AxDv/w640-h640/20240117_132414.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;"><b>Siento lo de las fotos</b></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial;"><span style="color: #990000;"><br /></span></b></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial;"><span style="color: #990000;">TORTA
DE FUEGO DE SOS DEL REY CATÓLICO</span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="border: 1pt none windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">Ingredientes para 1 torta</span></strong><span face=""Arial","sans-serif""><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Para la masa<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">250
gr. de harina fuerte<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">2
gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">150
gr. de agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">12
gr. de levadura<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">4
gr. de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">15
gr. de aceite de oliva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Para guarnecer la torta<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Aceite
de oliva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Azúcar
granillo (la normal)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Preparación: </span></u><span face="Arial, "sans-serif""> </span><span face="Arial, "sans-serif""> En
un bol para hacerlo a mano o en el perol de la amasadora poner la harina, el
agua, la levadura fresca y el azúcar. Cuando esté bien amasado agregar la
sal y el aceite, indicado para la
masa, y seguir amasando hasta que tengamos una masa elástica y uniforme.
Entonces tapar con film y dejar reposar a temperatura ambiente durante una hora
o hasta el día siguiente en la nevera. Pasado el tiempo de reposo pesar
estirar la masa con un rodillo de pastelería sobre una superficie muy ligeramente
aceitada y dejar de un grosor de más o menos de 1/2 a 1 cm.,
formando un rectángulo. Colocar el rectángulo de masa sobre una bandeja
de horno forrada con papel y untado ligeramente con aceite. en todo el
borde de la torta poner azúcar y doblar la masa de forma que el azúcar quede
encerrada. Pincelar con abundante aceite de oliva y volver a poner azúcar
por toda la superficie de la torta. Deberemos estirar un poco la torta ya
formada y fermentar hasta que doble volumen. Entones volver a pincelar con
aceite y salpicar de nuevo con azúcar. Cocer en el horno a 200º C
durante unos 20 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla antes de
consumir. Tened en cuenta que el azúcar y el aceite, adquieren una
temperatura muy elevada</span></span></p><br /><p></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-32805382263612283222024-01-22T09:30:00.000+01:002024-01-22T09:30:00.250+01:00MAGDALENAS CON SABOR A ROSCÓN *<p style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial; text-align: justify;">Hoy os presento una receta deliciosa con un gran sabor que nos sirve incluso para aprovechar esos restos de frutas confitadas que podemos tener en casa de las pasadas navidades. Yo la vi en un blog, que sigo y que tengo en mi lista de blogs, llamado <b><a href="https://cocinandoentreolivos.com/2023/01/magdalenas-con-sabor-roscon-reyes.html">Cocinando entre Olivos.</a></b> He hecho alguna modificación y en lugar de poner ron, he puesto aroma de ron, he puesto fruta confitada variada en lugar de sólo naranja y he puesto margarina porque no tenía suficiente mantequilla y así he podido aprovechar lo que tenía. El resultado muy bueno. Espero que os gusten </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwnN1GALkfQRpurUAdsNaaGyWuYUYQvk72BiyxAhXiiMFglwrqIO0t1ONlx4y0o0754_CaNIrDDm7j2mZnc_EzqYjSSImHRxrb0NtlhG8alBYjp27tJXH7BwWDxWKNsAsE_eyPTO-TEWXFaZHZ4uDwZkYBhXew2uQMyHJlZshSXtnUJcLWs_QsOyDXWXBg/s1440/20240117_131018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwnN1GALkfQRpurUAdsNaaGyWuYUYQvk72BiyxAhXiiMFglwrqIO0t1ONlx4y0o0754_CaNIrDDm7j2mZnc_EzqYjSSImHRxrb0NtlhG8alBYjp27tJXH7BwWDxWKNsAsE_eyPTO-TEWXFaZHZ4uDwZkYBhXew2uQMyHJlZshSXtnUJcLWs_QsOyDXWXBg/w640-h640/20240117_131018.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5PcQ-FE0PjEv8l6dVVolm4hDuSIiq4iwWwVDEGLX0gnG1c44NyPGUxUWcpaKvM5XxETaXj3vNcnAzHCuDxx9rpYyXzK1UE8Bu0ZW5c4hCubQbq7SdSChvaiWWXlfUBB3SmnNgTmJDhwty3bVAaobMyySUzXdRJDKV4ar0pWzsqQsP68P-kM0Bxr04Wphz/s1440/20240117_131028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5PcQ-FE0PjEv8l6dVVolm4hDuSIiq4iwWwVDEGLX0gnG1c44NyPGUxUWcpaKvM5XxETaXj3vNcnAzHCuDxx9rpYyXzK1UE8Bu0ZW5c4hCubQbq7SdSChvaiWWXlfUBB3SmnNgTmJDhwty3bVAaobMyySUzXdRJDKV4ar0pWzsqQsP68P-kM0Bxr04Wphz/w640-h640/20240117_131028.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywE1E9G984vtCJfhbBQBl9yxFjRUlATz5gPJ29Bz1lygg_BPRotv3SHmFQvQEdNlGT9b5ukOzEI2D1aAVw13gFWZofDEeC6ZC3CAqnq450gDTk0Pr4CS4DGhRx19xPb0tFmWfx8skBCRmTzhK3BFPIJoE2IMfTSwTDJ79ZpEtUsj8inbGq9J3sZlmJlB6/s1440/20240117_131037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywE1E9G984vtCJfhbBQBl9yxFjRUlATz5gPJ29Bz1lygg_BPRotv3SHmFQvQEdNlGT9b5ukOzEI2D1aAVw13gFWZofDEeC6ZC3CAqnq450gDTk0Pr4CS4DGhRx19xPb0tFmWfx8skBCRmTzhK3BFPIJoE2IMfTSwTDJ79ZpEtUsj8inbGq9J3sZlmJlB6/w640-h640/20240117_131037.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9LWo9Oa3B-cV7c_nMxDqvys37OP07PdG2Xws_6h4BhsSAdLb0911MRmdPy1sSI9-ytIZaffVHPz8CWLPBB8p_ZPPJswee0-q2aLElIvkkH_6oSSbcjpAVPvffihfQqLqKAKWOEVhseaTvaL2h6wOp4uuNn5s3EtEnQDMJtAUCOJ4Fv1nRuGUXSIezyHq/s1440/20240117_131045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9LWo9Oa3B-cV7c_nMxDqvys37OP07PdG2Xws_6h4BhsSAdLb0911MRmdPy1sSI9-ytIZaffVHPz8CWLPBB8p_ZPPJswee0-q2aLElIvkkH_6oSSbcjpAVPvffihfQqLqKAKWOEVhseaTvaL2h6wOp4uuNn5s3EtEnQDMJtAUCOJ4Fv1nRuGUXSIezyHq/w640-h640/20240117_131045.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZoB40IN2SDkyyjiPiMxzhdVTYazAiS-G-g1pHnt3KgbxPsb8EnKdeJ9r18SHDFw0bTxi1zwhPAZc0u6lyYA5lEcrW26dWk1PsK0UTblxGZIc8AjmZ_q4kBfDfO-ZNYh2RgN-Repd5PxeQIjf6GHZP-hOx-nWyDT5GQ0YaqBYuAewm4qdYLx8ZLZbOjewZ/s1440/20240117_131056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZoB40IN2SDkyyjiPiMxzhdVTYazAiS-G-g1pHnt3KgbxPsb8EnKdeJ9r18SHDFw0bTxi1zwhPAZc0u6lyYA5lEcrW26dWk1PsK0UTblxGZIc8AjmZ_q4kBfDfO-ZNYh2RgN-Repd5PxeQIjf6GHZP-hOx-nWyDT5GQ0YaqBYuAewm4qdYLx8ZLZbOjewZ/w640-h640/20240117_131056.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNPsCPJq_YDskJRs5e2BBCMKoCKhzmLUZEmI0c8AQM6DOen_9E2nmhHKGLbO3-3EicTctMjS2dEsA7SHr5XQD8n9dr2M5tpnA6VKHs50ap8nfDko98x91cuhOyAzTDi-3hlc7YPSMBITKUOAz08NpRFZFkIBY0mgzDJM0Zkjv2_YHYk4lbAPDyIsN70wp/s1440/20240117_131121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNPsCPJq_YDskJRs5e2BBCMKoCKhzmLUZEmI0c8AQM6DOen_9E2nmhHKGLbO3-3EicTctMjS2dEsA7SHr5XQD8n9dr2M5tpnA6VKHs50ap8nfDko98x91cuhOyAzTDi-3hlc7YPSMBITKUOAz08NpRFZFkIBY0mgzDJM0Zkjv2_YHYk4lbAPDyIsN70wp/w640-h640/20240117_131121.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b style="color: #990000; font-family: arial;">MAGDALENAS
CON SABOR A ROSCÓN *</b></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span face="Arial, "sans-serif"">Ingredientes </span></b><span face="Arial, "sans-serif"">para 12 magdalenas aprox.<b><o:p></o:p></b></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">Para la masa<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">150 gr. de margarina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">150 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">4 huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">250 gr. de harina floja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">60 gr. de frutas confitadas picadas y enharinadas
para que no se vayan al fondo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">16 gr. de impulsor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">un pellizco de sal <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">un poco de ralladura de naranja o de limón<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">6 gotas de agua de azahar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">6 gotas de aroma de ron<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">60 gr. de leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">Para decorar antes de
hornear<o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">Medias guindas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">Almendra laminada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-family: arial;">Azúcar granillo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ES; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Preparación:
</span></u><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; font-family: arial; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: ES; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">En un bol
trabajar la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa , en este punto
añadir los huevos uno a uno de forma que hasta que no esté bien incorporado el
primero no se agrega al segundo. Una vez
añadidos los huevo añadir el aroma de ron y el agua de azahar. Por otro lado mezclar la harina con el
pellizco de sal, el impulsor y la
ralladura elegido. Mezclar bien y
añadir ala preparación anterior, intercalando con la leche. Por último añadir las frutas confitadas
picadas y enharinadas y mezclar bien. Con
esta mezcla rellenar los papeles de
magdalenas puestos en molde y guarnecer con medias guindas, dos o tres por
magdalena, almendra laminada y azúcar granillo. Cocer en el horno a 190-200º C
durante unos 20 minutos. Dejar enfriar
sobre rejilla antes de consumir</span></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-24184575617298697272024-01-15T09:30:00.000+01:002024-01-15T09:30:00.159+01:00TARTA DE DE NATA DEL CANTÓN DE VAUD (SUIZA)<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para hoy una receta deliciosa, proveniente del cantón de Vaud en Suiza. Una masa fermentada con la que se forra el molde y luego una crema de nata, azúcar y almidón de maíz. Como la masa y la crema no llevan huevos la hacen muy adecuada para aquellas personas alérgicas al huevo. Espero que os guste. Es deliciosa y la crema espectacular. Se puede emplear nata de montar o nata de cocina. Como yo tenía nata de cocina con mucha menos grasa es la que he empleado y queda muy rica.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrvh57OMjgX3f2zCLj28i-lJsBw8WBhzlle3cISZ3d0KXDWxRuQnu7NNDuShDK2_kjkXg-Uprbn07tN39ygdJxxTaK0sVfyeV1XIVMiqeHoebsR3oiYf0Yqdn175_qX-TcdB2sLW1EeG2otci824ttajF76hp-M7AQFtP4eerUKaJXkm9CZsjGnxVM6W65/s1440/20240111_152526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrvh57OMjgX3f2zCLj28i-lJsBw8WBhzlle3cISZ3d0KXDWxRuQnu7NNDuShDK2_kjkXg-Uprbn07tN39ygdJxxTaK0sVfyeV1XIVMiqeHoebsR3oiYf0Yqdn175_qX-TcdB2sLW1EeG2otci824ttajF76hp-M7AQFtP4eerUKaJXkm9CZsjGnxVM6W65/w640-h640/20240111_152526.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujBuGaGN9BBMD04Th15mqGi2UljgcPp0KvaI8bLGwauy2Mp0pE-iLvgYJon5rYdzHrJcpD82cHatT4YbcivnWi_wp4HdcS8DJVKusBqPeNRg_eDe6hTlXZpRvv5ffwlnBuiKOJprxKVI5W6qphwUMBW7aKI0aPwCqp4LSVDTvSevwfCqBHEH-6x2g-p8K/s1440/20240111_152531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiujBuGaGN9BBMD04Th15mqGi2UljgcPp0KvaI8bLGwauy2Mp0pE-iLvgYJon5rYdzHrJcpD82cHatT4YbcivnWi_wp4HdcS8DJVKusBqPeNRg_eDe6hTlXZpRvv5ffwlnBuiKOJprxKVI5W6qphwUMBW7aKI0aPwCqp4LSVDTvSevwfCqBHEH-6x2g-p8K/w640-h640/20240111_152531.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40_2TSGUtenQybqvvGn13S_yx8qh9VUUgL3x9zqzzua0eselfXdJI_wRA8_RzyfkrcG9kAaOJrlgjQBBRE3U7633-EU9O8JLlll3GGl3Rx3Jhs8ifwoZgDCwoxUO_vL-Eooy0ZQATKUjbzOBaI27brrH1Lwr80uEZWOlrEptTf7scEOxL0A1gAtSWmfvc/s1440/20240111_152553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40_2TSGUtenQybqvvGn13S_yx8qh9VUUgL3x9zqzzua0eselfXdJI_wRA8_RzyfkrcG9kAaOJrlgjQBBRE3U7633-EU9O8JLlll3GGl3Rx3Jhs8ifwoZgDCwoxUO_vL-Eooy0ZQATKUjbzOBaI27brrH1Lwr80uEZWOlrEptTf7scEOxL0A1gAtSWmfvc/w640-h640/20240111_152553.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GYI7jdKjDm8vBgekRkbRRq0biVx_O6ioNyMUUn3AFgv83NhetPp6P6ZbX8Sl88nIO65QOUgz8ERXnp1vLORnXRESzlGLT91ljHnrpsXhIsCCw6MbFypRu3FzI-h0a65jEecxSFq2gCuG5sgTLIkobNn4aWjT7qNDQiGbGKCgiu0E6JYFK_iIXgRx4ScN/s1440/20240111_152600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GYI7jdKjDm8vBgekRkbRRq0biVx_O6ioNyMUUn3AFgv83NhetPp6P6ZbX8Sl88nIO65QOUgz8ERXnp1vLORnXRESzlGLT91ljHnrpsXhIsCCw6MbFypRu3FzI-h0a65jEecxSFq2gCuG5sgTLIkobNn4aWjT7qNDQiGbGKCgiu0E6JYFK_iIXgRx4ScN/w640-h640/20240111_152600.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfg2VgQV33Tc-hJcYzvQtoO9M9hpbWiaDk4PG9ws5tLqG2vFY7Cb8YEn7sbVDkxVLC3pEyxkcSc_3MeBEBlkvOvg79ebYw2xulsjpLAMRCH-1pNg4KARYx7EbQRC5CpBeHUIz3gmT5OChtW7eQK9ee0xek3Df19jPz4tolQ2EfMyd-XuZb8zDLodPaRwx1/s1440/20240111_152608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfg2VgQV33Tc-hJcYzvQtoO9M9hpbWiaDk4PG9ws5tLqG2vFY7Cb8YEn7sbVDkxVLC3pEyxkcSc_3MeBEBlkvOvg79ebYw2xulsjpLAMRCH-1pNg4KARYx7EbQRC5CpBeHUIz3gmT5OChtW7eQK9ee0xek3Df19jPz4tolQ2EfMyd-XuZb8zDLodPaRwx1/w640-h640/20240111_152608.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjERgktRAio702qrqRh_ZBHIO4Yrzpth9pNOnrxIfW4O8lPgSefEbdgbxe-EQbvrZF9YIOh6KNAqNBysT2is4eYD_hNI7VsZxg71CktYihljTgDoyQyEYO1MMGfzrYQsuZlANvJwCh1k5lXx5ytg3Wc2mdB3fKpPOSBjEcLHVz6MrU5PoetfYPJmVc5r8qa/s1440/20240111_152612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjERgktRAio702qrqRh_ZBHIO4Yrzpth9pNOnrxIfW4O8lPgSefEbdgbxe-EQbvrZF9YIOh6KNAqNBysT2is4eYD_hNI7VsZxg71CktYihljTgDoyQyEYO1MMGfzrYQsuZlANvJwCh1k5lXx5ytg3Wc2mdB3fKpPOSBjEcLHVz6MrU5PoetfYPJmVc5r8qa/w640-h640/20240111_152612.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaqW-y8nHuBLDaRdCrTATVyowXM_v1Rce-nrQslm4mGn0jVb0CCDdcdMEK8i1qz_prsVocDDuPrjihe-atTLurwGS3dw-8kl0EzwAXZoyXR9_r948Tg79Li9YKleF2Ly3EoOoHElq26tPihbKTTL2ZJF5o27pdhhajkFOH3McBLVO6o7KSHsIIqBpaKMFX/s1440/20240111_152613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaqW-y8nHuBLDaRdCrTATVyowXM_v1Rce-nrQslm4mGn0jVb0CCDdcdMEK8i1qz_prsVocDDuPrjihe-atTLurwGS3dw-8kl0EzwAXZoyXR9_r948Tg79Li9YKleF2Ly3EoOoHElq26tPihbKTTL2ZJF5o27pdhhajkFOH3McBLVO6o7KSHsIIqBpaKMFX/w640-h640/20240111_152613.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>TARTA DE DE NATA DEL CANTÓN DE VAUD (SUIZA)</b></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Ingredientes<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Para la masa:<o:p></o:p></span></u></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">125 gr. de harina floja<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">125 gr. de harina fuerte<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">15 gr. de levadura fresca<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">30 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">150 gr. de leche<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">25 g de mantequilla blanda<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">2 gr. de sal<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Para salpicar el fondo de la tarta<o:p></o:p></span></u></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">20 gr. de harina floja<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">25 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Para el relleno<o:p></o:p></span></u></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">120 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">500 gr. de nata líquida de cocina<o:p></o:p></span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">45 gr. de almidón de maíz<o:p></o:p></span></strong></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">1/2 cucharadita de buena esencia de vainilla (opcional)</span></strong></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong style="font-family: arial;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Preparación: </span></u></strong><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">En el bol de la amasadora o en un bol para hacerla a
mano, poner<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las dos clases de harina, la
leche, la levadura fresca y el azúcar.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Amasar un rato y luego agregar la sal y la mantequilla en pomada; amasar
de nuevo hasta que la mantequilla esté bien incorporada y la masa lisa y
elástica.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Tapar el bol con film y
reposar a temperatura ambiente un par de horas o hasta el día siguiente en la
nevera. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez reposada la masa,
estirar con rodillo sobre una superficie enharinada hasta dejarla de un grosos
de entre ½ y 1 cm. Como mucho.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Engrasar
el molde elegido y forrar con la masa.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Salpicar
el fondo de la masa con la mezcla de harina y azúcar que se indica en los
ingredientes. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Tenemos que tener en
cuenta que, aunque se forra el molde igual que si fuese masa quebrada u
hojaldre, esta es una masa fermentada que tiene fuerza.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez forrado el molde dejamos reposar
media entre 20 minutos y media hora.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Mientras tanto preparar el relleno: para ello en un bol poner la nata líquida
de cocina, añadir el azúcar, la vainilla (opcional) y el almidón de maíz y batir bien con
varillas para que no quede ningún grumo de almidón.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Verter el relleno sobre la masa y cocer en el
horno a 190º C durante 30-45 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y
hecha.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Retirar del horno y dejar enfriar
hasta que esté templada, entonces desmoldar y dejar que se enfríe del
todo.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Se puede guardar en la nevera pero
a la hora de comerla es mejor que no esté demasiado fría.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><strong><span face=""Arial","sans-serif""><o:p> </o:p></span></strong></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-45756029908783326832024-01-02T09:30:00.000+01:002024-01-02T09:30:00.145+01:00TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><p><span style="font-family: arial;">Para hoy un turrón de chocolate con almendras enteras. Muy sencillo de hacer y cuyo resultado es excepcional, sobre todo por la facilidad de su ejecución y lo resultón que queda tanto para regalar o para poner en nuestras mesas navideñas en cualquier momento de estas fechas. Deseo sea de vuestro agrado y os deseo lo mejor</span><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08fXX3feiwlK_mTdhWtfwvpzifacLEdcQ4nCdg94lXsyNBWnzYR-ClrjYGHjaGsv539NLwgA0M8rXdyQx_G1xXtE7M8ixskV2ci4ZoCMoebzRkM4HzdTdN29Rd_g2fhYRKROjKAozM5w24hhyIk6rzOBffRAo9zHN0b_9TziYL3sCKXJ_QWSL2d0hd56C/s1440/20231224_190627.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08fXX3feiwlK_mTdhWtfwvpzifacLEdcQ4nCdg94lXsyNBWnzYR-ClrjYGHjaGsv539NLwgA0M8rXdyQx_G1xXtE7M8ixskV2ci4ZoCMoebzRkM4HzdTdN29Rd_g2fhYRKROjKAozM5w24hhyIk6rzOBffRAo9zHN0b_9TziYL3sCKXJ_QWSL2d0hd56C/w640-h640/20231224_190627.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGDJGmD30w82a4sqevpzolwNExPS2U6mxUns_olR0McI3BTbO31Q9ni8P8sklztG0BkzeIodvJeUJeYLqKJ_a8_QLkRQcNIaI6iVS1wVn9T2Bjzy7vi0S09Ccx6yLVBXuhWPKBoqpDjSb613PomK_HEttA6Ek_ePdfZZOlNnrXyH9MkXPV7-rpPUtsIXN/s1440/20231224_190630.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGDJGmD30w82a4sqevpzolwNExPS2U6mxUns_olR0McI3BTbO31Q9ni8P8sklztG0BkzeIodvJeUJeYLqKJ_a8_QLkRQcNIaI6iVS1wVn9T2Bjzy7vi0S09Ccx6yLVBXuhWPKBoqpDjSb613PomK_HEttA6Ek_ePdfZZOlNnrXyH9MkXPV7-rpPUtsIXN/w640-h640/20231224_190630.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAX0V8b7jKSWmrDHaoufzS-lnaCEhAlwiwU4QZA0ybQY5SbQUSHFeb8e3doSU3dH1uiRWvsDQQIdsikeTTjwfm51ArQ6iEylZyFbyREtCli_VOBmp7ju3bK9MTfDa0Zo8q6IL9j_P-PnT7HprqGY_KhXb3W-M7LDSFnvMlxqpHx55OehqMC51Wzb7YByS-/s1440/20231224_190708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAX0V8b7jKSWmrDHaoufzS-lnaCEhAlwiwU4QZA0ybQY5SbQUSHFeb8e3doSU3dH1uiRWvsDQQIdsikeTTjwfm51ArQ6iEylZyFbyREtCli_VOBmp7ju3bK9MTfDa0Zo8q6IL9j_P-PnT7HprqGY_KhXb3W-M7LDSFnvMlxqpHx55OehqMC51Wzb7YByS-/w640-h640/20231224_190708.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLb2Gf654XYgxk2vO_vt8jR9SCbSVn6woEmwlPAQZzNZoIYGWCT4fD4fKYN9rYYX5hZOli70Fq1zEuLk0s3IMl7bkaQ7b-78kMXBlLi0roDVYTgKxf2s5wzM8yz_HIoDSnGUyly9lT_r7cFJ6CyhYUXDCSNAf7uFlLoriiOkPrPr2V26MClC5NGnA-O05/s1440/20231224_190719.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLb2Gf654XYgxk2vO_vt8jR9SCbSVn6woEmwlPAQZzNZoIYGWCT4fD4fKYN9rYYX5hZOli70Fq1zEuLk0s3IMl7bkaQ7b-78kMXBlLi0roDVYTgKxf2s5wzM8yz_HIoDSnGUyly9lT_r7cFJ6CyhYUXDCSNAf7uFlLoriiOkPrPr2V26MClC5NGnA-O05/w640-h640/20231224_190719.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jTqDrwgYWLNBb4LcQNDiEdjQwUi8SiAePnPZNgSRjwixU6IAuuUCHVO8hKI6gIgTb5WLpP8gtP-vjnFik3nVHaYKujOz6ZRnLZZroKN5Z47zPWMfsKx4E055dy3JkqbOnhnptu5e6Pew6i31c2GSRCh8ZpO74K1mpFigHRVHDLpCC0YiS4Xl_ZJ9ICat/s1440/20231224_190733.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jTqDrwgYWLNBb4LcQNDiEdjQwUi8SiAePnPZNgSRjwixU6IAuuUCHVO8hKI6gIgTb5WLpP8gtP-vjnFik3nVHaYKujOz6ZRnLZZroKN5Z47zPWMfsKx4E055dy3JkqbOnhnptu5e6Pew6i31c2GSRCh8ZpO74K1mpFigHRVHDLpCC0YiS4Xl_ZJ9ICat/w640-h640/20231224_190733.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p class="MsoNoSpacing" style="color: #990000; font-weight: bold; text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"">TURRÓN
DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS<o:p></o:p></span></p>
<p style="color: #990000; font-weight: bold; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><b><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;">Ingredientes</span></b><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;"> para
3 barras de 250 gr. más o menos<o:p></o:p></span></p>
<p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 11pt;">300 </span><span face="Arial, "sans-serif"" style="background: white; font-size: 11pt;"> gr de cobertura negra</span><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 11pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white;">300 gr. de cobertura con leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white;">125 gr. de praliné de almendra, praliné de pistacho, </span><span face="Arial, "sans-serif"">crema de chocolate y
avellanas....<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"">40 gr. de mantequilla</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white;">150 gr. de almendras enteras<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u style="text-align: left;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Preparación:</span></u><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 11pt; line-height: 115%; text-align: left;"> En primer lugar es
preciso tostar las almendras laminadas, granillo o enteras, y dejar que se
enfríen totalmente para que queden
crujientes. Lo mejor es hacerlo de un
día para otro y con mucho cuidado, en la sartén
o en el horno para que no se quemen.
Trocear las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con praliné de
almendra, de pistacho o la crema de cacao con avellana. Fundir en el microondas con cuidado, es mejor
ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme. Una vez fundido trabajar bien con varillas
para que la mezcla quede bien homogeneizada.
Añadir las almendras y verter en un molde de turrón encamisado (forrado
con cobertura negra) o bien poner en un molde cualquiera un transfer para
chocolate con motivos navideños y dejar
reposar en frío al menos 24 horas para que el chocolate fragüe bien. </span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 11pt; line-height: 115%; text-align: left;">Como ya dije en el turrón que puse de crocanti de almendra lo más importante a tener en cuenta son las temperaturas del chocolate y en este caso el que las almendras queden tostadas y crujientes, pero sin quemarse</span></p></span><p></p><p><b style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></b></p><p><b style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></b></p><p><br /></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-37004772338422633602023-12-28T09:30:00.000+01:002023-12-28T09:30:00.127+01:00TRONCO DE SAN SILVESTRE<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para entrar con buen pie en el año 2024 os dejo aquí un tronco de Sal Silvestre, un delicado postre para poner en la noche de FIn de Año, en la comida de Año Nuevo o en cualquier día festivo de estas fiestas. Tiene una gran ventaja y es que se puede dejar preparado con antelación, incluso congelarlo y luego terminar la decoración el día que lo vayamos a degustar. Admite mil variedades tanto en el bizcocho, como en el relleno o en la decoración. Así que echad a volar la imaginación para hacerlo de lo que más os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwD39Anam4QE8PqcJSBw6Ll5lp-jHjujv2QOIw6V76AtWaTH10eg5SaG7__6ULNape6pOlsBZidaRegYN56n7HECz0ncehyQE1TyRaPoDzMrm4ab8WmhETdAFp43nmr-Mz98YHPjlqgQEMklUVOIK35GPjP_BNWuoV2wnur_5nU23NmeDIc5UUjM2mN4Ix/s640/IMG_3821.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwD39Anam4QE8PqcJSBw6Ll5lp-jHjujv2QOIw6V76AtWaTH10eg5SaG7__6ULNape6pOlsBZidaRegYN56n7HECz0ncehyQE1TyRaPoDzMrm4ab8WmhETdAFp43nmr-Mz98YHPjlqgQEMklUVOIK35GPjP_BNWuoV2wnur_5nU23NmeDIc5UUjM2mN4Ix/w640-h480/IMG_3821.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaTKdrGHpPrp1OBRVB0EulcjibT3RiA7vNDyCl0r-43vizISD98t29PZaU5HzwUAheq7JLxarLmv9N4W0E5uX2or9oAIpUDN3F5B13FVqduwhcOW27zYdwac2hKkiAtR3ciac3xSZfpPAXOJ_-vVBKIP8IUSv4A4GtcGbO5jE2lc6Hu5Zmkpv7JOkErrc/s640/IMG_3822.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaTKdrGHpPrp1OBRVB0EulcjibT3RiA7vNDyCl0r-43vizISD98t29PZaU5HzwUAheq7JLxarLmv9N4W0E5uX2or9oAIpUDN3F5B13FVqduwhcOW27zYdwac2hKkiAtR3ciac3xSZfpPAXOJ_-vVBKIP8IUSv4A4GtcGbO5jE2lc6Hu5Zmkpv7JOkErrc/w640-h480/IMG_3822.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtnmFsJqOdggJf1N2Hnt3tXt5ghClvOz4zC56XT4hrlAiEfla7YDdaL7DFMC7tD6dk6zZXEWliOhDl2iwTfteDoaM0oajdSKl0Yg_qmgD89oFit0UCNWQCLNDOGEwD5QM1Gga2rak2foTKn484jacl2vJU-CAAvMyPVUWgvfUWhslOxaUM8W9rJ4Wxsfl/s640/IMG_3823.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtnmFsJqOdggJf1N2Hnt3tXt5ghClvOz4zC56XT4hrlAiEfla7YDdaL7DFMC7tD6dk6zZXEWliOhDl2iwTfteDoaM0oajdSKl0Yg_qmgD89oFit0UCNWQCLNDOGEwD5QM1Gga2rak2foTKn484jacl2vJU-CAAvMyPVUWgvfUWhslOxaUM8W9rJ4Wxsfl/w640-h480/IMG_3823.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFscjL6c9U_97kALICMzSTV1-cHTy2P0BlwXuFVH9qD5zDj0dAQ6Hqp-f3nOwRs_wEYCyVgEhSjU-6UlqnMhB1lMeKV0ykqmktzxT4GXkcSEoxc_xHu4zIQel7PdSZdRT8ivFr6BnyGTIMQgUY4OEVeIs0OhWRwgMnlpI5HUt5vzsfu2E3-N9qmDejdGy7/s640/IMG_3823.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFscjL6c9U_97kALICMzSTV1-cHTy2P0BlwXuFVH9qD5zDj0dAQ6Hqp-f3nOwRs_wEYCyVgEhSjU-6UlqnMhB1lMeKV0ykqmktzxT4GXkcSEoxc_xHu4zIQel7PdSZdRT8ivFr6BnyGTIMQgUY4OEVeIs0OhWRwgMnlpI5HUt5vzsfu2E3-N9qmDejdGy7/w640-h480/IMG_3823.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SNuiRqG3QY6GV3W-gvbMc8lFBSgrHaXKlp7OvFpYISWQzFXwmNd47hIpWEjvRmHeVhFwysMEmL-ztFXQH1mhY3-8qtw-Smo1OVjLRbpkJjkE1s0xMVxoFXqISq3Ck4UbWInF5SG6TmzvB-cdelIuy0NjhKHRBLCcKDQXB4YI9UDb4ij8v1vX7ueFAX_-/s640/IMG_3824.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SNuiRqG3QY6GV3W-gvbMc8lFBSgrHaXKlp7OvFpYISWQzFXwmNd47hIpWEjvRmHeVhFwysMEmL-ztFXQH1mhY3-8qtw-Smo1OVjLRbpkJjkE1s0xMVxoFXqISq3Ck4UbWInF5SG6TmzvB-cdelIuy0NjhKHRBLCcKDQXB4YI9UDb4ij8v1vX7ueFAX_-/w640-h480/IMG_3824.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG87GSq6Og70DdapxDMcxBaphVfHc5sk0_H6FAUm9DIP6hC5RmJ6YqUVchM8J58LT7chaIfd_0uumPv3qDnIyvPNBwLvafHbamVqdnpg264GF-1QFRJqGEaQ-rVwACc6MpuFMWH3pirSDYUq9YZh74F33xh94ZoYs9tSLcI6ihQ-EhmnD-ieJjVh2jt98l/s640/IMG_3825.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG87GSq6Og70DdapxDMcxBaphVfHc5sk0_H6FAUm9DIP6hC5RmJ6YqUVchM8J58LT7chaIfd_0uumPv3qDnIyvPNBwLvafHbamVqdnpg264GF-1QFRJqGEaQ-rVwACc6MpuFMWH3pirSDYUq9YZh74F33xh94ZoYs9tSLcI6ihQ-EhmnD-ieJjVh2jt98l/w640-h480/IMG_3825.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0z-1vl-X0vJ9ya4465D5sOd4PpGp3ne66VpliPN6Yx_iXF6ZDd13QZkQFaHNYWJzWH89umuvDNCr3YsRi81qdq9yeQ62jUwQLnRGzqJbUHTHBZIsENtea_OqSGGB_kUKY6jcf87hqHR2b_Y-k0aCgf9rItYTmhrr36bxWwgGkwIwYxfnRSEORQvwXQKpr/s640/IMG_3827.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0z-1vl-X0vJ9ya4465D5sOd4PpGp3ne66VpliPN6Yx_iXF6ZDd13QZkQFaHNYWJzWH89umuvDNCr3YsRi81qdq9yeQ62jUwQLnRGzqJbUHTHBZIsENtea_OqSGGB_kUKY6jcf87hqHR2b_Y-k0aCgf9rItYTmhrr36bxWwgGkwIwYxfnRSEORQvwXQKpr/w640-h480/IMG_3827.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZA2MO__ERU4vY-Sc67RAhtdS1Rl2L5EADNBfKx8VDya6_GtJpqy4h_SnnpsV2KdNjTY8G1m5jYWIrC5FDuQUFFPYP647HhAkziapwDrnkVylusZ_dQpKdBPPcYLGJgWoGhyS7obodxSWpU27kjt6wpZY6Q9h7SEo9afgA1AW39YWl9hc_qo2sw0y7xckz/s640/IMG_3829.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZA2MO__ERU4vY-Sc67RAhtdS1Rl2L5EADNBfKx8VDya6_GtJpqy4h_SnnpsV2KdNjTY8G1m5jYWIrC5FDuQUFFPYP647HhAkziapwDrnkVylusZ_dQpKdBPPcYLGJgWoGhyS7obodxSWpU27kjt6wpZY6Q9h7SEo9afgA1AW39YWl9hc_qo2sw0y7xckz/w640-h480/IMG_3829.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_keKTAlYXWwuGnrIBMvcQSb54L-GvteN1fzf7tAt15yyhV3I0vN3oY28xcaHNJTFnUZ7r6PLWhsCPXj2cSSLvyZ8Z_GSqNeKzbmmybG3WNBNvwbTWNbPdHhuA1J6czCVFQa23ev9hPcL-dtPEhnuxZmkrRWu_n3YXwzrX9z5zLgf1vPgwtpNN5z6jPCoK/s640/IMG_3830.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_keKTAlYXWwuGnrIBMvcQSb54L-GvteN1fzf7tAt15yyhV3I0vN3oY28xcaHNJTFnUZ7r6PLWhsCPXj2cSSLvyZ8Z_GSqNeKzbmmybG3WNBNvwbTWNbPdHhuA1J6czCVFQa23ev9hPcL-dtPEhnuxZmkrRWu_n3YXwzrX9z5zLgf1vPgwtpNN5z6jPCoK/w640-h480/IMG_3830.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj132Gn9Tz1Vxzs3UCeRGp4jpuUScqyckruIQT8m4DwaOzbAhpO_OzKszUs1feMWS_b11baAL4KRIMAqYw6saOmzGuuQh8vDZCTvh37H0L5YxsrBOy2ozICXFHAD0IK8wSa6KWK-kNBNqUIE51VeVsz1JURusnxbhU8KL9bj2VtkyUcyZUzPOhnuaOHJaMH/s640/IMG_3834.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj132Gn9Tz1Vxzs3UCeRGp4jpuUScqyckruIQT8m4DwaOzbAhpO_OzKszUs1feMWS_b11baAL4KRIMAqYw6saOmzGuuQh8vDZCTvh37H0L5YxsrBOy2ozICXFHAD0IK8wSa6KWK-kNBNqUIE51VeVsz1JURusnxbhU8KL9bj2VtkyUcyZUzPOhnuaOHJaMH/w640-h480/IMG_3834.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4FNUdvdUmNzhkyFwg1AFJWQABLgYzmcpoUItLtoeydOAikF1JDBjl2BCfx9uVH4CTddzpCJ_eZIIcM4nVfHYJaq8yKeGPSkSl-my6elnBEc69y0Zw2F0l3v8Mui8ynslygdCPFk4iWCdOsoLYMCex2xfCMFVe7nr79FWQImJKuKQS9V7N5K8SG-oS80Fj/s640/IMG_3837.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4FNUdvdUmNzhkyFwg1AFJWQABLgYzmcpoUItLtoeydOAikF1JDBjl2BCfx9uVH4CTddzpCJ_eZIIcM4nVfHYJaq8yKeGPSkSl-my6elnBEc69y0Zw2F0l3v8Mui8ynslygdCPFk4iWCdOsoLYMCex2xfCMFVe7nr79FWQImJKuKQS9V7N5K8SG-oS80Fj/w640-h480/IMG_3837.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBTDynrck-Fv3Al8denAU_Q6FSXhTv3cpzkUvd5GW15Y-NCdkWvhjXh2yBoKpUGjYYNzP9Ug3sp9knJj2paFQs8s6srLn48bAzlPQCrIdeSHc03JDKiB5pXjLN0FWeT3bHQCuPNv8mfWaiFEGbrRiRZmy371aoZ0wNVzV-qWXSd73V0vSBEZWNoEuBuZS/s640/IMG_3841.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBTDynrck-Fv3Al8denAU_Q6FSXhTv3cpzkUvd5GW15Y-NCdkWvhjXh2yBoKpUGjYYNzP9Ug3sp9knJj2paFQs8s6srLn48bAzlPQCrIdeSHc03JDKiB5pXjLN0FWeT3bHQCuPNv8mfWaiFEGbrRiRZmy371aoZ0wNVzV-qWXSd73V0vSBEZWNoEuBuZS/w640-h480/IMG_3841.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;">TRONCO DE SAN SILVESTRE</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial; text-align: left;"><p class="MsoNoSpacing" style="font-weight: bold; text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes</span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span style="color: black; font-family: Arial, "sans-serif";">Para
el bizcocho:</span></u><span style="color: black; font-family: Arial, "sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">5 huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">125
gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">125
gr. de harina<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">2
cucharadas soperas de agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">Para mojar el
bizcocho: ponche de licor o de naranja</span></u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;"><br />
75 gr. de agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">75
gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">75
gr. del licor que se prefiera ó de zumo de naranja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">Para
el relleno:</span></u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">200
gr. de chocolate negro (cobertura)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">200
gr. de chocolate con leche (cobertura)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">300
gr. de nata líquida para montar (debe tener el 35% de grasa)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">mermelada
de frambuesa sin pepitas (la cantidad necesaria)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">Para
el glaseado:</span></u><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">250
gr. de chocolate negro (cobertura)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">150
gr. de chocolate con leche (cobertura)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">50
gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-size: 13.5pt; mso-fareast-language: ES;">50
gr. de nata líquida para montar (debe tener el 35% de grasa)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: Arial, "sans-serif";">Preparación:
Calentar la nata indicada para el relleno, hasta que comience a hervir,
entonces contar un minuto y retirar del fuego. Verter sobre las dos clases de
cobertura y trabajar con varillas, hasta que esté bien emulsionado. Dejar
reposar en frío durante 24 horas antes de emplear. Montar los huevos con el
azúcar y las dos cucharadas soperas de agua, hasta que tengan punto de relieve
o blanqueen, si se hace a mano mejor hacer yemas y claras por separado.
Seguidamente agregar la harina poco a poco e integrar con movimientos
envolventes. Llenar con esta masa una placa de horno forrada con papel
engrasado y cocer a 180º C durante 10-15 minutos. Enrollar sobre el papel o un
paño limpio y dejar reposar unos minutos. Una vez frío, desenrollar con cuidado
y pincelar con una mezcla hecha con el agua, el azúcar y el licor elegido o el
zumo de naranja. Seguidamente extender una capa fina de mermelada de
frambuesa y después la trufa cocida; enrollar, apretando un poco, envolver en
papel film y dejar reposar en la nevera un rato para que tome cuerpo o de un
día para otro. Para hacer la cobertura fundir en el microondas o sobre el fuego
en un cazo, las dos clases de cobertura, la nata líquida y la mantequilla.
Trabajar bien la mezcla y dejar reposar hasta que esté tibia. Colocar el tronco
sobre una rejilla y verter la crema de chocolate, dejando que caiga sola por
todo el tronco. Cuando ya el chocolate deje de caer, retirar de la rejilla,
poner en un bandeja y dejar en la nevera unas horas. Hacerle antes algunas marcas
para simular el tronco de un árbol. Una vez frío adornar al gusto, colocar en
bandeja de presentación y listo para degustar.<b><o:p></o:p></b></span></p></span></div><p></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-23918998843415287502023-12-26T09:00:00.005+01:002023-12-26T09:00:00.130+01:00FOCACCIA DE NAVIDAD<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Como no hay nada tan tradicional como el árbol de Navidad y el pan, he unido ambas cosas para presentar una entrada que os proponer esta receta para presentar el pan en vuestra mesa de Navidad. Una focaccia en dos versiones: una sin guarnición y otra de bacon y queso, las dos en forma de abeto. La verdad es que está buenísima y sirve para la primera como pan en vuestras cenas y comidas navideñas y otra para aperitivo.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-CHWfM0vZBT0xmI7ZMMC6r6hNItTnzN8iB7osUUK3UsNsj5ocSY2W-J-J_t7MTUoUOjGuz6OvR_FIuY5TRY8aHchZovlduvxuzCACQIyKBPBlMulRbuvfSiVSWDskqjE9fOVuUJtx-5I6w7Czpqe7I58Ijt_OMU7nMvIGnV3ipEfWa-Gs2tMbeaadkARn/s1440/20231220_121537.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-CHWfM0vZBT0xmI7ZMMC6r6hNItTnzN8iB7osUUK3UsNsj5ocSY2W-J-J_t7MTUoUOjGuz6OvR_FIuY5TRY8aHchZovlduvxuzCACQIyKBPBlMulRbuvfSiVSWDskqjE9fOVuUJtx-5I6w7Czpqe7I58Ijt_OMU7nMvIGnV3ipEfWa-Gs2tMbeaadkARn/w640-h640/20231220_121537.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ve84z3iRZ4SY50FMZZXAC4-7_dJVSQyOt7ALORNxSh4HmUprJFITX1TdCvcYZ20pjz9lW3IHLZqqcLTxOAsZgBs8YhjCHBtoCmsRgDIgu9_WJOlpVD4hTQmJr4pH0wfFF_tCJXD__IpuUJFvzn-3jgjbkQBwBa4ha_Oy109SfzfzGkPXFqthX_oPJHh5/s1440/20231220_121534.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ve84z3iRZ4SY50FMZZXAC4-7_dJVSQyOt7ALORNxSh4HmUprJFITX1TdCvcYZ20pjz9lW3IHLZqqcLTxOAsZgBs8YhjCHBtoCmsRgDIgu9_WJOlpVD4hTQmJr4pH0wfFF_tCJXD__IpuUJFvzn-3jgjbkQBwBa4ha_Oy109SfzfzGkPXFqthX_oPJHh5/w640-h640/20231220_121534.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Wp8PtqGKxoLa1QZv5dipo2atEYI8y0sgKl1zzU9kiDW0XRETPJW7mmzPP3PvKXNmNtIrAQzlL03s7Syx2QQWGguXT0h77SkoYZi-KJmbKlwiVNsZcNwcpDOhw61AROrry6kQReCCAhuthSUkp7yBJVkK4NCpvdYfBmTaExMd-m4I5QT3iHDWEILp28Do/s1440/20231220_121537.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Wp8PtqGKxoLa1QZv5dipo2atEYI8y0sgKl1zzU9kiDW0XRETPJW7mmzPP3PvKXNmNtIrAQzlL03s7Syx2QQWGguXT0h77SkoYZi-KJmbKlwiVNsZcNwcpDOhw61AROrry6kQReCCAhuthSUkp7yBJVkK4NCpvdYfBmTaExMd-m4I5QT3iHDWEILp28Do/w640-h640/20231220_121537.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3eEoqdoIdpRwBYxDFJGTVcA9IfsHisJERf2KIEI3EaPO_v162tungdAJnSv4IwM052stIVhgSa5ZbyzAKRRVLeZueHYYfDHvkwFSuJDzHpbEZGqfP9KUUdFBFWJHvOn4NxEFWEb0nrYM78o28qFk9TKPL3CNKdcS0UQHToNnDwhyphenhyphenvW7JLh9N3o7TF6dab/s1440/20231220_121534.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3eEoqdoIdpRwBYxDFJGTVcA9IfsHisJERf2KIEI3EaPO_v162tungdAJnSv4IwM052stIVhgSa5ZbyzAKRRVLeZueHYYfDHvkwFSuJDzHpbEZGqfP9KUUdFBFWJHvOn4NxEFWEb0nrYM78o28qFk9TKPL3CNKdcS0UQHToNnDwhyphenhyphenvW7JLh9N3o7TF6dab/w640-h640/20231220_121534.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUiXFOS13MGvJ1s7bpTUGqs4c5XQaENGUW792zD0cB5ToD7ufVCIIQSIvUsrLF051vPZv88uhXidHGwmyzR0UdLAxTt_u813GsDw3jLKl78q9GFGFy7-V4AqJF68pdm2tCRRcyK-FtsRAVblWZ9DDdOlT74XtKZVL8Zjt2WQV0xMPippbWlF8CO6wzlOU/s1440/20231220_121530.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUiXFOS13MGvJ1s7bpTUGqs4c5XQaENGUW792zD0cB5ToD7ufVCIIQSIvUsrLF051vPZv88uhXidHGwmyzR0UdLAxTt_u813GsDw3jLKl78q9GFGFy7-V4AqJF68pdm2tCRRcyK-FtsRAVblWZ9DDdOlT74XtKZVL8Zjt2WQV0xMPippbWlF8CO6wzlOU/w640-h640/20231220_121530.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><b>FOCACCIA DE NAVIDAD</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"></span></p><p class="MsoNoSpacing"><b><span face=""Arial","sans-serif"" style="border: 1pt none windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-language: ES; padding: 0cm;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">250 gr. de harina floja<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">250 gr. de harina fuerte</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">20 gr. de sémola para pan<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">15 gr. de levadura fresca de panadería</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">300 gr de agua<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">un pellizco de azúcar<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">60 gr de aceite de oliva <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;">10 gr. de sal.</span></span></p></div><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial;">Preparación</span></u><span face=""Arial","sans-serif""><span style="font-family: arial;">
En un bol para hacerlo a mano o en el
perol de la amasadora poner las dos clases de harina, el agua, la levadura fresca, el pellizco de sal y la sémola. Amasar y cuando esté
bien amasado agregar la sal y el aceite de oliva <span class="apple-converted-space">y seguir amasando hasta </span>que tengamos una
masa elástica y uniforme.</span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: arial;"> Entonces
tapar con un paño y dejar reposar a temperatura ambiente durante una hora o
hasta el día siguiente en la nevera.
Pasado el tiempo de reposo pesar estirar la masa con un rodillo de pastelería sobre una superficie muy ligeramente aceitada y dejar de un grosor de más o menos 1 cm o 1 cm y 1/2. Cortar con un molde en forma de abeto y poner sobre bandejas de horno con papel. Untar con un poco de aceite de oliva y fermentar y cuando estén bien
fermentadas pincelar de nuevo con aceite de oliva y poner semillas al gusto a modo de decoración o bien como he hecho yo otro modelo mas enriquecido ponemos un poco de queso crema para untar, orégano y un poco de bacon salteado. Cocer en el horno a unos 200º unos 15 minutos. Pero eso depende de los horno. Una vez hechas las focaccias dejar enfriar sobre rejilla y servir como aperitivo o para acompañar l a comida en estos días de Navidad.</span><o:p></o:p></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><br /><p></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-37627384201472788832023-12-17T13:03:00.000+01:002023-12-17T13:03:07.958+01:00TURRÓN DE CREMA DE PISTACHO Y CROCANTI DE ALMENDRA<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para hoy un turrón de chocolate elaborado con cobertura negra y con leche, pasta o crema de pistacho, que ahora se puede encontrar en un buen número de establecimientos y crocanti de almendra para darle un ligero toque crujiente. Muy sencillo de hacer y que queda espectacular. Espero os guste. Queda muy bien para regalar o llevar a una de las cenas o comidas que tengamos con familia o amigos durante estas fiestas</span></p><p><span style="color: #990000; font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1VrSttmcJBMAmuTGUoLJuwoyNEWFpjgnWdgnNIemREvQB3uHMD0wezhXw3wU7uI7OVOwtYFrlIjDZSMJYeg0YV636gE3mirVKyD31yv4_dbADnPl9iU0YQSWJ-Gsk0MOEdJ3QiXeZmlo-l36OgWmMD_gG7IEpuP_akkPuXDGIeZtKbIwpAW2vPtx6nGS/s640/IMG_3792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1VrSttmcJBMAmuTGUoLJuwoyNEWFpjgnWdgnNIemREvQB3uHMD0wezhXw3wU7uI7OVOwtYFrlIjDZSMJYeg0YV636gE3mirVKyD31yv4_dbADnPl9iU0YQSWJ-Gsk0MOEdJ3QiXeZmlo-l36OgWmMD_gG7IEpuP_akkPuXDGIeZtKbIwpAW2vPtx6nGS/w640-h480/IMG_3792.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxrEOcBzzTyYv-aPoIrOASo3JD44mWtzi4st4WclDVoUUXWlgkqNYLqB0xoZBLvVK99aZ2tK4DufNLT4sxHk8-E_ybbFngMmo-O0rRj1UV97Eklpw35HHlUvH9QGIf97sjJLlAZ5ah_AdmQN0E6b4dOiGcEmFrbEEMeoUdRRfvnBAW8MK-MHoaeNVWex0Y/s640/IMG_3795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxrEOcBzzTyYv-aPoIrOASo3JD44mWtzi4st4WclDVoUUXWlgkqNYLqB0xoZBLvVK99aZ2tK4DufNLT4sxHk8-E_ybbFngMmo-O0rRj1UV97Eklpw35HHlUvH9QGIf97sjJLlAZ5ah_AdmQN0E6b4dOiGcEmFrbEEMeoUdRRfvnBAW8MK-MHoaeNVWex0Y/w640-h480/IMG_3795.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hATZvUoAHRoXjQcUSAOA0fF6o6_xmRJ6rVQDYOG_Y7dmo9ByBre90dnIV3YeFTfwQNMGNw3LF4Pmo3lB6yhj-e3m3KijnaBqhmfVqtfGQhJTcLyK-p7EWf46jlfzNXOt7v87xM4xe-j_KhJy0P6H5YftuExT00f2Ts1kogu7YvAN1lyp6ayqoHzbn5Mt/s640/IMG_3796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6hATZvUoAHRoXjQcUSAOA0fF6o6_xmRJ6rVQDYOG_Y7dmo9ByBre90dnIV3YeFTfwQNMGNw3LF4Pmo3lB6yhj-e3m3KijnaBqhmfVqtfGQhJTcLyK-p7EWf46jlfzNXOt7v87xM4xe-j_KhJy0P6H5YftuExT00f2Ts1kogu7YvAN1lyp6ayqoHzbn5Mt/w640-h480/IMG_3796.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfcxZaof5Orpd1-DXFhNKXDsk46tHUXj-G5S7p0ZM4e1PckbIL-axFBSNsd6p7JtP-ztBh34nXe73IgJUyPjqtsyyb_GMRLbJv-JOvCJMIiOGwxRpxoRou-wfjyk0K9g_boo5nMH4a_BqFS7aAzpihJHwSDS-d6I7gAWHdP1sCqbNX5kDDkqpe2J-O9o_D/s640/IMG_3797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfcxZaof5Orpd1-DXFhNKXDsk46tHUXj-G5S7p0ZM4e1PckbIL-axFBSNsd6p7JtP-ztBh34nXe73IgJUyPjqtsyyb_GMRLbJv-JOvCJMIiOGwxRpxoRou-wfjyk0K9g_boo5nMH4a_BqFS7aAzpihJHwSDS-d6I7gAWHdP1sCqbNX5kDDkqpe2J-O9o_D/w640-h480/IMG_3797.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMame01RhWGtMTE6ibv5CDJ4KNLkmp_KxKdceBlqh_wF0MREAMCwtQjfmM36KeKX8K7VHeYVmhw40K7zs4unN7QW430ZJR7rvN-prZ_12-oxRIk9dA5xFq5KaWnUBH6L3ffNLotsr1LlG1sCzUXNyLnqNjFITPgM4Z3GiD1mEA4raObKwRapK49SGnkhwi/s640/IMG_3799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMame01RhWGtMTE6ibv5CDJ4KNLkmp_KxKdceBlqh_wF0MREAMCwtQjfmM36KeKX8K7VHeYVmhw40K7zs4unN7QW430ZJR7rvN-prZ_12-oxRIk9dA5xFq5KaWnUBH6L3ffNLotsr1LlG1sCzUXNyLnqNjFITPgM4Z3GiD1mEA4raObKwRapK49SGnkhwi/w640-h480/IMG_3799.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkf27u-6WJfY29lWhyphenhyphenCXfIAhFNfGnFRinbOzo4FDuNV5vjldgOnvYF4apTjbpN157Lw8pmv9h0CeF0pF5_oKe37ogMYlyns7m7HTqq1RJyZVPN9xzkP6JsJ4soSvN2MdKR_vqKiOQmLaZI8eeAyZ5ZoDKc2PrpkJVwnDJVSpo6OAywfkbVBatDNaInqYw/s640/IMG_3800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkf27u-6WJfY29lWhyphenhyphenCXfIAhFNfGnFRinbOzo4FDuNV5vjldgOnvYF4apTjbpN157Lw8pmv9h0CeF0pF5_oKe37ogMYlyns7m7HTqq1RJyZVPN9xzkP6JsJ4soSvN2MdKR_vqKiOQmLaZI8eeAyZ5ZoDKc2PrpkJVwnDJVSpo6OAywfkbVBatDNaInqYw/w640-h480/IMG_3800.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmXBiocECLJ1Zs5iHkYvrgyKLY4M5Oalzj0rK8kd_0ZsZLcFfP_Kvx9ntOWaHwQl8pU1Sa_FghlPqMSX9IZVi-FspZbLTZXrab7mJhjywXeaXf5bgBQcy0eGLi4UIMyWxSlj_79r7q1bZqFok4_9VxahjBAnAv-6BXO8WsVW6_HwCHP0Gnkk1UQNJHWLx/s640/IMG_3801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmXBiocECLJ1Zs5iHkYvrgyKLY4M5Oalzj0rK8kd_0ZsZLcFfP_Kvx9ntOWaHwQl8pU1Sa_FghlPqMSX9IZVi-FspZbLTZXrab7mJhjywXeaXf5bgBQcy0eGLi4UIMyWxSlj_79r7q1bZqFok4_9VxahjBAnAv-6BXO8WsVW6_HwCHP0Gnkk1UQNJHWLx/w640-h480/IMG_3801.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjno05ZKCv0CYLpV7X1UOQsWx4aLc5PS_psRRANgF4t480i1djerhO7dYoIDMgGcpjmxuvVdrf8arkAV6fSWYE_v58gDua3OLwc7UodKMtkuomK-cGw-c4QXiNyDEB20pWrTa3GTmNLHEbbsR0YBD3RyGW6wmtiWnybMhU20bcZgL5hvJqOtt4ROPG7JAu9/s640/IMG_3802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjno05ZKCv0CYLpV7X1UOQsWx4aLc5PS_psRRANgF4t480i1djerhO7dYoIDMgGcpjmxuvVdrf8arkAV6fSWYE_v58gDua3OLwc7UodKMtkuomK-cGw-c4QXiNyDEB20pWrTa3GTmNLHEbbsR0YBD3RyGW6wmtiWnybMhU20bcZgL5hvJqOtt4ROPG7JAu9/w640-h480/IMG_3802.JPG" width="640" /></a></span></div><b style="color: #990000; font-family: arial;">TURRÓN DE CREMA DE PISTACHO Y CROCANTI DE ALMENDRA</b><p></p><p></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Ingredientes</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> para 3 tabletas de turrón hechas en molde de unos 250 gr.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">300
gr de cobertura negra<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">300
gr. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de cobertura con leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">125 gr. de crema o pasta de pistacho</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif";">40 gr. de mantequilla<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">75 gr. de crocanti de almendra<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Preparación: </span></u><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Trocear
las coberturas y ponerlas en un recipiente junto con la pasta o crema de pistacho. Fundir en el microondas con cuidado, es mejor
ir haciéndolo poco a poco para que no se nos queme. Una vez fundido trabajar bien con varillas
para que la mezcla quede bien homogeneizada.
Añadir el crocanti y verter en tres moldes de turrón encamisados (forrados con cobertura negra) o bien poner en tres moldes en los que previamente habremos puesto un transfer para chocolate con motivos navideños, cortado a la medida. Dejar reposar reposar en frío al menos 24
horas. Al poner la mezcla en el molde, ésta no deberá
estar muy caliente, ya que puede deshacer el encamisado o "comerse"
el transfer, y ponerla inmediatamente en frío, así se transfiere el dibujo del transfer, que es manteca de cacao coloreada, a la mezcla de chocolate y quedan preciosos y con poco trabajo.</span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">En este tipo de turrones, que son muy sencillos de hacer, lo más importante a tener en cuenta son las temperaturas</span></p><span style="font-family: arial;"></span><p></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-1163646129620087392023-12-04T10:30:00.059+01:002023-12-04T10:30:00.137+01:00TORTA DE CARMONA O TORTA DEL INGLÉS<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Hoy me decido a participar en el bonito evento que convoca el blo<a href="ghttps://www.kochtopf.me/blog-event-so-schmeckt-spanien">ghttps://www.kochtopf.me/blog-event-so-schmeckt-spanien</a> de sabores de España, con un postre quizás no demasiado conocido fuera de su entorno, el pueblo sevillano de Carmona, a unos 30 km. de Sevilla. Se le llama también Torta del Inglés y es una combinación deliciosa de bizcocho, hojaldre, cabello de ángel, canela y azúcar glas. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Por si queréis saber más cosas de este espléndido dulce os dejo este enlace <a href="https://sevillasecreta.co/torta-inglesa-dulce-carmona/">https://sevillasecreta.co/torta-inglesa-dulce-carmona/</a></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-potwiQpkv4ZWJjqHx87Dd2rjljr-rBOooERTKZyPSbcXWRKXBe0UcE_uItHRRhOWOnIcpmP7e4Y88ckl_u9VT3gL6BJeJTqey1_QrS34IdzhJrwPp1LWYFGfiWGAKwWi4VoRvaoqemDaf2GlIls4HRa2Lxbad5OMCGZBwjw-iw21Gd8zunf7GE_voDm/s250/Blog-Event-CCIII-So-schmeckt-Spanien.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-potwiQpkv4ZWJjqHx87Dd2rjljr-rBOooERTKZyPSbcXWRKXBe0UcE_uItHRRhOWOnIcpmP7e4Y88ckl_u9VT3gL6BJeJTqey1_QrS34IdzhJrwPp1LWYFGfiWGAKwWi4VoRvaoqemDaf2GlIls4HRa2Lxbad5OMCGZBwjw-iw21Gd8zunf7GE_voDm/w166-h320/Blog-Event-CCIII-So-schmeckt-Spanien.webp" width="166" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sSp5CqINDdw6hHQHi07mJRwknLDIX-83F2Kbmr0X2vbrY_koBjvSmNGIiBvWU8yaCMjdUWc3DurlZm-qnyJnyby1060XqsvUCaoghjlE7uqLp66c6NFnrIGw_ABqKJRhbRp15oQeA4Kf6CHE9tsiZpJHvsbTg50Ent11QeeQtM_xayz1X-O-Qxev9OG-/s640/IMG_3952.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-sSp5CqINDdw6hHQHi07mJRwknLDIX-83F2Kbmr0X2vbrY_koBjvSmNGIiBvWU8yaCMjdUWc3DurlZm-qnyJnyby1060XqsvUCaoghjlE7uqLp66c6NFnrIGw_ABqKJRhbRp15oQeA4Kf6CHE9tsiZpJHvsbTg50Ent11QeeQtM_xayz1X-O-Qxev9OG-/w640-h480/IMG_3952.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobXlV71bS1vR8N_N4aiHjGglBZZOknD2IqjQe6_IO7nSNg926czpllQ2Gd4__XsGY82tsItgRDY1HCGoknBg6XeQk6smzWvlH4YscFoYIVrRWq27CYGg8aRQQdxT3R3QuwqcyQ6lIQO3tG_OKulqRTdKef6SFB1omdJhLy7y7L3IXinEAd4wRuw51ywt6/s640/IMG_3953.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobXlV71bS1vR8N_N4aiHjGglBZZOknD2IqjQe6_IO7nSNg926czpllQ2Gd4__XsGY82tsItgRDY1HCGoknBg6XeQk6smzWvlH4YscFoYIVrRWq27CYGg8aRQQdxT3R3QuwqcyQ6lIQO3tG_OKulqRTdKef6SFB1omdJhLy7y7L3IXinEAd4wRuw51ywt6/w640-h480/IMG_3953.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1I9JNhgAcU00v8m5-qTd7QLJIlraoRkP8WZBOUVMQGEpI3ioNezUEoIjdJ9Z8QZS_fQdimBxbdhhRuFgMeT3IFfVCZgpkPLOVl9JhgCyTp6grQDgpJiq0L7V_vhgw-mazAYf7uQPgNYJaqRXmPaHdeBxxSTyb5346sT43qCJVifkYW6EVGYBkk0VX0Wyc/s640/IMG_3954.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1I9JNhgAcU00v8m5-qTd7QLJIlraoRkP8WZBOUVMQGEpI3ioNezUEoIjdJ9Z8QZS_fQdimBxbdhhRuFgMeT3IFfVCZgpkPLOVl9JhgCyTp6grQDgpJiq0L7V_vhgw-mazAYf7uQPgNYJaqRXmPaHdeBxxSTyb5346sT43qCJVifkYW6EVGYBkk0VX0Wyc/w640-h480/IMG_3954.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINk1fR7WNNTvnB6dHR8oQfWbyHusTVgVp7UYY7l3Ypz2GlYbQCwEwXDoxM1PAtT7W_ZRvDYSu52Y8_esk4-3QTLNsOld0r6C4SrYu8e0l-X2eURkjz476PhDBBh9ActyhJIBPcrFkyFGaMoxMNvqGf04769yKghs-U5xqM-ds2gfPUACyfW3VjM3GSMVC/s640/IMG_3956.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINk1fR7WNNTvnB6dHR8oQfWbyHusTVgVp7UYY7l3Ypz2GlYbQCwEwXDoxM1PAtT7W_ZRvDYSu52Y8_esk4-3QTLNsOld0r6C4SrYu8e0l-X2eURkjz476PhDBBh9ActyhJIBPcrFkyFGaMoxMNvqGf04769yKghs-U5xqM-ds2gfPUACyfW3VjM3GSMVC/w640-h480/IMG_3956.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9DCgFtHqJCePQrU7rPuqL5UEMmeIfnZ_tF1zo3_bbBalkPzCDYxdsEjIECtlWmRaM2OL27pb30XKDJPve8VX03buf9zOnyd8U8WIuzktEbWcfR7W54JqcLheWrgXhbnina3RK8-rzJeNloSTMTcPhvBALKUIEBEB-5onUsybd5iN2h4mJYzCY8gS_4cY/s640/IMG_3957.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9DCgFtHqJCePQrU7rPuqL5UEMmeIfnZ_tF1zo3_bbBalkPzCDYxdsEjIECtlWmRaM2OL27pb30XKDJPve8VX03buf9zOnyd8U8WIuzktEbWcfR7W54JqcLheWrgXhbnina3RK8-rzJeNloSTMTcPhvBALKUIEBEB-5onUsybd5iN2h4mJYzCY8gS_4cY/w640-h480/IMG_3957.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGI8qhxPbhpbdYzHPgxfDbuIxEp2P5oYoZuthexjZwr5Ssc-lhbjRG6eppSkiAG_KDryaGQHCJUbcOoE45u06e2S-3QYm845KuZ03O-ugqyi2gS4JLk_VHgLLzxm91e6LNrSyUqAezuVNEXjGG5dFxWnKhy-9p37fDk_hWX2Vb2_n8Ce0bDdzXbVSNgaB/s640/IMG_3958.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGI8qhxPbhpbdYzHPgxfDbuIxEp2P5oYoZuthexjZwr5Ssc-lhbjRG6eppSkiAG_KDryaGQHCJUbcOoE45u06e2S-3QYm845KuZ03O-ugqyi2gS4JLk_VHgLLzxm91e6LNrSyUqAezuVNEXjGG5dFxWnKhy-9p37fDk_hWX2Vb2_n8Ce0bDdzXbVSNgaB/w640-h480/IMG_3958.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsl6DpGLP2sLO4TYgfcaaaEPi1FS4Y3CRE8tG1bEexrqlm2I2WfbmX-f5qTJCVgaEq2UysWgrS3g3_vZzp6LuepgZ3Oi6LmrSHpuaF3tDGQyQl-o8xW7iDlNwiTfkkKbAa3uIE9ipZ1v3kITFZEnK2jQr0TGQsTYUgpLxRePX42saDpTIaUhU5LaqibaK/s640/IMG_3959.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEsl6DpGLP2sLO4TYgfcaaaEPi1FS4Y3CRE8tG1bEexrqlm2I2WfbmX-f5qTJCVgaEq2UysWgrS3g3_vZzp6LuepgZ3Oi6LmrSHpuaF3tDGQyQl-o8xW7iDlNwiTfkkKbAa3uIE9ipZ1v3kITFZEnK2jQr0TGQsTYUgpLxRePX42saDpTIaUhU5LaqibaK/w640-h480/IMG_3959.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4DNuAHkiWtyXgv9Wj6YHj4wxEbWwuZUOkd2PolaXBLGZmzh_blYumuflOAIFPwfCYMGvP_EUs5K6FUmZ7Ik5_kFu1XY4mRS7rdOPd64iKdbApMbIg34yVZzWcHdCDcP_y9m8coxcDXVeQ7aA9fhCm2pZaMTuZ6NRhZyUC_Wyy5VRv7wNGk_YSzWOeOK2/s640/IMG_3961.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4DNuAHkiWtyXgv9Wj6YHj4wxEbWwuZUOkd2PolaXBLGZmzh_blYumuflOAIFPwfCYMGvP_EUs5K6FUmZ7Ik5_kFu1XY4mRS7rdOPd64iKdbApMbIg34yVZzWcHdCDcP_y9m8coxcDXVeQ7aA9fhCm2pZaMTuZ6NRhZyUC_Wyy5VRv7wNGk_YSzWOeOK2/w640-h480/IMG_3961.JPG" width="640" /></a></div><div><b style="color: #990000; font-family: arial;"><br /></b></div><div><b style="color: #990000; font-family: arial;">TORTA DE CARMONA O TORTA DEL INGLÉS</b></div><div><span style="font-family: arial;"><b>Ingredientes</b></span></div><div><span style="font-family: arial;"><u>Para el bizcocho</u></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">4 huevos</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">125 gr. de azúcar</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">125 gr. de harina</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;"><u>Otros ingredientes</u></span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">Cabello de ángel</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">1 lámina de hojaldre refrigerada o casera</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">Azúcar glas </span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">Canela molida</span></span></div><div><span style="color: #3d3d3d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">Huevo batido para pincelar el hojaldre antes de hornearlo</span></span></div><div><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #3d3d3d; font-size: 16px; margin-block: 0px 0.9rem; margin-bottom: 18px;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #3d3d3d; margin-block: 0px 0.9rem; margin-bottom: 18px; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"><u>Preparación: </u>En la batidora montar los huevos con el azúcar
hasta que tripliquen su volumen y blanqueen.</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";">
</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";">Entonces retirar el bol de la batidora e ir agregando la harina tamizada
</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";">poco a poco mientras vamos mezclado con movimiento envolventes,</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";">para evitar que se nos baje el batido de
huevos.</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";">Una vez añadida toda la harina
verter la mezcla en un molde redondo bandeja de horno y cocer a
180º C durante 10 -15minutos.</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, "sans-serif";"> Una vez hecho el bizcocho dejar reposar para que se enfría. Mientras tanto cortar la lámina</span> de hojaldre de igual tamaño que hemos hecho el bizcocho y hay que dejar reposar una vez cortado para que no se encoja. Pincelar con huevo batido y pinchar para que no suba. Cocer en el horno a 190º C durante unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla. Una vez frío el bizcocho poner sobre él una buena capa de cabello de ángel. Luego colocar la placa de hojaldre y espolvorear con azúcar glas y canela molida de forma que podamos hacer líneas con la canela para marcar porciones o colocar un stencil del motivo deseado, que es lo que he hecho yo y poner la canela sobre el stencil. Retirar con cuidado y ya está preparada la Torta de Carmona o Torta del Inglés </span></p></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-8620021288688067432023-11-27T09:30:00.000+01:002023-11-27T09:30:00.131+01:00TARTA CRUJIENTE DE FRUTAS PARA NAVIDAD<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Siguiendo un poco el hilo conductor de las próximas fiestas traigo un postre sencillo pero con mucho efecto que nos puede ser muy útil para combinar con todos esos ricos dulces navideños como turrones, mantecados, hojaldrinas, mazapanes... </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Una gran idea, por ejemplo, para la noche de fin de año. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvTcE_bcyphhHqzJAY2iySG9qTyXtfNg6qK0WN1uCKhuixI3fZgqL872Su66Ove3NnqAhyAUF4OPFmuraMf5z-RDKlT6q34kJvG8Bg-B3ANMInfGK36cE7SfzXolow8iIMMLtfR6Eu56IT7IvzCClwUa6tNZfxHoNN0BqSmn-mpkKLefFqfNYMZ4mVjsk/s480/20150227_130358%20(480x360).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlvTcE_bcyphhHqzJAY2iySG9qTyXtfNg6qK0WN1uCKhuixI3fZgqL872Su66Ove3NnqAhyAUF4OPFmuraMf5z-RDKlT6q34kJvG8Bg-B3ANMInfGK36cE7SfzXolow8iIMMLtfR6Eu56IT7IvzCClwUa6tNZfxHoNN0BqSmn-mpkKLefFqfNYMZ4mVjsk/w640-h480/20150227_130358%20(480x360).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsx0MUNrsjZ6mQSwS-5vrJRpH6odNB79FrtbwTWGvi4Go9059ofzwMlYvRMdbpmxvdlGuflHrkHzoE5suVFSKkPog9EWlf3c_nssaNdmI0E_Ny_3nRnc0Xm8iKdqeQ0AjEIzMoi9E7N2b8iG0nC_Pih16bpXATLHIgRdjkgl3ZSXmi5FxSDS0vGDZc2UA/s480/20150227_130349%20(480x360).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsx0MUNrsjZ6mQSwS-5vrJRpH6odNB79FrtbwTWGvi4Go9059ofzwMlYvRMdbpmxvdlGuflHrkHzoE5suVFSKkPog9EWlf3c_nssaNdmI0E_Ny_3nRnc0Xm8iKdqeQ0AjEIzMoi9E7N2b8iG0nC_Pih16bpXATLHIgRdjkgl3ZSXmi5FxSDS0vGDZc2UA/w640-h480/20150227_130349%20(480x360).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrXHbmm40qa3u2xsluWDJvA8ZGDU7OcpaqnBFJNWz-4e1i4uNyzLK2lVwcpcHL6p1YCF8X9YQBfyz-HuU5Qj2N8xk0B6hzaxtO-jptfnw77pieK_wZowX5N7OaCGuYJazKyomuDXvJmyWQT0gX9-vOikB9_R7pgRSwYWBhHy_Tyh5BP4rdvGBjqZ0WOoT/s480/20150227_130333%20(480x360).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrXHbmm40qa3u2xsluWDJvA8ZGDU7OcpaqnBFJNWz-4e1i4uNyzLK2lVwcpcHL6p1YCF8X9YQBfyz-HuU5Qj2N8xk0B6hzaxtO-jptfnw77pieK_wZowX5N7OaCGuYJazKyomuDXvJmyWQT0gX9-vOikB9_R7pgRSwYWBhHy_Tyh5BP4rdvGBjqZ0WOoT/w640-h480/20150227_130333%20(480x360).jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq47JsplfR3bJZxJqLXjRhWpDal31UhjcPRQlZoAedwLGKWodc5GgcIFHtECk88sxoeRSW58L12E_5CD-3LR79sOThC0aDTnhaPTiCBp81vXNbPQM28TYrPk3HK4y3Y8T8MJBeES3DT9XvehX1PNo0-OCIXy7goyqCEbVXQGeLqWBs_iQzcrxdMbx_dOUB/s480/20150227_130326%20(480x360).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq47JsplfR3bJZxJqLXjRhWpDal31UhjcPRQlZoAedwLGKWodc5GgcIFHtECk88sxoeRSW58L12E_5CD-3LR79sOThC0aDTnhaPTiCBp81vXNbPQM28TYrPk3HK4y3Y8T8MJBeES3DT9XvehX1PNo0-OCIXy7goyqCEbVXQGeLqWBs_iQzcrxdMbx_dOUB/w640-h480/20150227_130326%20(480x360).jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><b style="text-align: justify;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">TARTA CRUJIENTE DE FRUTAS PARA NAVIDAD</span></b></p><p><span style="font-family: arial;"><b style="text-align: justify;">Ingredientes </b><span face=""Arial","sans-serif"" style="text-align: justify;">para 6 </span><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #0a0a0a; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-align: justify;">personas</span></span></p><div class="MsoNoSpacing"><span style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">12 círculos de masa de hojaldre</span></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">3 manzanas golden medianas<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">3 plátanos</span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">150 gr. de orejones de albaricoque previamente remojados para que se hidraten</span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">un poco de zumo de limón,<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">100 gr. de mantequilla fundida<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">75 gr. de azúcar</span></div><div class="MsoNoSpacing"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-family: arial;">50 gr. de moscatel</span></div><div class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Huevo batido para pincelar el hojaldre</span></div><div class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;">Elementos para emplatar como coulis de frutas rojas, láminas de manzana secada al horno, reducción de moscatel, detalle de chocolate, azúcar glas para nevar la tarta, fresas...</span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: arial;"><u style="text-align: justify;"><span face=""arial" , "sans-serif"">Preparación</span></u><span face=""arial" , "sans-serif"" style="text-align: justify;"> Colocar 6 círculos de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de horno Pinchar el hojaldre con un tenedor para que no se hinche y pincelar con huevo. </span><span style="text-align: justify;">Hornear a 190º C durante unos 10-15 minutos. En otra bandeja poner los otros seis círculos y enrejar con el aparato especial para ello. Pincelar con huevo y h</span><span style="text-align: justify;">ornear a 190º C durante unos 10-15 minutos. Una vez que están las dos partes de cada tarta hechas reservar. Pelar las manzanas y los plátanos, cortar en láminas o rodajas y rociar con un pco de zumo de limón para que no se oxiden. Escurrir los orejones del remojo. En una sartén poner la mantequilla, el azúcar y el moscatel y cuando la mantequilla esté fundida y el azúcar diluido agregar todas las frutas; dejar que se doren ligeramente y retirar del fuego. Escurrir del jugo que servirá después para poner unas pinceladas al emplatar. Dejar que se enfríen y colocar encima del círculo no enrejado., Cubrir con el círculo de hojaldre enrejado, espolvorear con azúcar glas y emplatar al gusto con alguno de los elementos indicados para ello u otros al gusto de cada uno. La fruta la podemos dejar salteada con cierta antelación igual que se pueden dejar los hojaldres hechos. antes de emplatar dar un golpe de horno para que queden ligeramente templados. </span></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-51563767009492519602023-11-20T09:30:00.102+01:002023-11-20T09:30:00.141+01:00BIZCOCHO DE CACAO CON HARINA INTEGRAL <h1 style="border: 0px; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: 1em; margin: 20px 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: small; font-weight: normal;">Para hoy un bizcocho de cacao con harina integral. Lo vi en un blog hace ya tiempo, pero he cambiado algunos ingredientes y la forma de elaboración para hacerlo más sencillo y el resultado es buenísimo. Además como ya estamos cerca de la Navidad lo he decorado con un esténcil navideño. Deseo que os guste. Es delicioso y relativamente sano, sin entrar en estupideces de "influencers y tiktokkers" de turno. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcvyk_eA5WqbIrlEKdxBCYpY0cYpCZsg5HVBk3hHwtTKu_QF-60QRvPWDN0ps9HUN-P5V9HA_8aO-1eEXgEyXgBIW-x7-8x4ZGsDKxHSBgWkDsPYN7YHaYreJq8YSDUi8Jr78SBy9-sLvgvVYi5DIMT2wyDeMUBM52xdfzgarJpQfRDcCWVZGf04X4k3J/s640/IMG_3854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglcvyk_eA5WqbIrlEKdxBCYpY0cYpCZsg5HVBk3hHwtTKu_QF-60QRvPWDN0ps9HUN-P5V9HA_8aO-1eEXgEyXgBIW-x7-8x4ZGsDKxHSBgWkDsPYN7YHaYreJq8YSDUi8Jr78SBy9-sLvgvVYi5DIMT2wyDeMUBM52xdfzgarJpQfRDcCWVZGf04X4k3J/w640-h480/IMG_3854.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXImhEE1xPryEOa-h4iX_7GAtgic30d5qMU4Xq21IRWls_q4eAvNGxnq8n_aK2SqoFhJVYro-giTX4Yx5KtiJTQJf3hsRCsFrx0VOqmYcQnG8BLcyb18cjHI0nXuHhHJGqtHLdmBDO1IHQAcdoYCODolY5mJymkg8Lqh5r7UUuVaQOpCXmtkraxgrRrUh/s640/IMG_3855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXImhEE1xPryEOa-h4iX_7GAtgic30d5qMU4Xq21IRWls_q4eAvNGxnq8n_aK2SqoFhJVYro-giTX4Yx5KtiJTQJf3hsRCsFrx0VOqmYcQnG8BLcyb18cjHI0nXuHhHJGqtHLdmBDO1IHQAcdoYCODolY5mJymkg8Lqh5r7UUuVaQOpCXmtkraxgrRrUh/w640-h480/IMG_3855.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9q14hrxIQW721ZNkGj1HHxeYbZTVD3aunzeJKwZcU7arWOrZQpYvHWNT102JLGllBaS2EvkeF-m2GMptf15VTTTkn2PWjnC8BJdG0hdOdjmVjfRK7whC98eoTDcbas0nivTSe7LHN9WhZZ2gBo55v7l6VfXQ4a6yYAmD0RnP8MECwPN2fKPAvFSOaSOJx/s640/IMG_3856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9q14hrxIQW721ZNkGj1HHxeYbZTVD3aunzeJKwZcU7arWOrZQpYvHWNT102JLGllBaS2EvkeF-m2GMptf15VTTTkn2PWjnC8BJdG0hdOdjmVjfRK7whC98eoTDcbas0nivTSe7LHN9WhZZ2gBo55v7l6VfXQ4a6yYAmD0RnP8MECwPN2fKPAvFSOaSOJx/w640-h480/IMG_3856.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGqgAYB1QD6-umF3AzjwAVxC0OnPAmGOVzDlN_JbwGD9KIzPK6ym51abjDaKZId5FHH2qYzIozle8vZWcj3KPeGVzfMvtveGKRUBbC9k-TvthNxm4zNU9F9gzEBlmBoXFZJq7bPwB9NqrSmpMoY_8SHD3h4nL4XX1Q7KYlOek6rw3rmn5M9wbhafe8oxB/s640/IMG_3857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGqgAYB1QD6-umF3AzjwAVxC0OnPAmGOVzDlN_JbwGD9KIzPK6ym51abjDaKZId5FHH2qYzIozle8vZWcj3KPeGVzfMvtveGKRUBbC9k-TvthNxm4zNU9F9gzEBlmBoXFZJq7bPwB9NqrSmpMoY_8SHD3h4nL4XX1Q7KYlOek6rw3rmn5M9wbhafe8oxB/w640-h480/IMG_3857.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplzemgC7LnYM8zqfVqdIwpeVr329MlhlgterUJvGVHqWTcHdpohiWP9tsk1s6-DuoG9w33TGgHWGyu3I2_i7L_8UcuDrfA5Y7kBU9zHOmL2GGh49au1rpZ8gMYP-w3mHU9V0u41Jj0xQ9IjZmjIq2NE8f7A8ZBzHmnGu-_xn6Cv2-ILeII0Q4UYc1p5HL/s640/IMG_3858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplzemgC7LnYM8zqfVqdIwpeVr329MlhlgterUJvGVHqWTcHdpohiWP9tsk1s6-DuoG9w33TGgHWGyu3I2_i7L_8UcuDrfA5Y7kBU9zHOmL2GGh49au1rpZ8gMYP-w3mHU9V0u41Jj0xQ9IjZmjIq2NE8f7A8ZBzHmnGu-_xn6Cv2-ILeII0Q4UYc1p5HL/w640-h480/IMG_3858.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHa9g6YL16WaTp10Edv10_dTdc8bKPvQC_kv9W_Fdomvn-UHEhCrtb_Bi3Y9lPR0-vYb3x8dMpfhDkNMXXLeY2MfUwRkJAoZQGa_InBAoSjiO4ZHMNVhX3CkVIpz1JDH6f-BGMRR-qeQ_4PzWlqb3DbG-G3JAe1OORXBOlj9UCs9Gid6SiRt3_aFbHRXdO/s640/IMG_3866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHa9g6YL16WaTp10Edv10_dTdc8bKPvQC_kv9W_Fdomvn-UHEhCrtb_Bi3Y9lPR0-vYb3x8dMpfhDkNMXXLeY2MfUwRkJAoZQGa_InBAoSjiO4ZHMNVhX3CkVIpz1JDH6f-BGMRR-qeQ_4PzWlqb3DbG-G3JAe1OORXBOlj9UCs9Gid6SiRt3_aFbHRXdO/w640-h480/IMG_3866.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFzvHrrvcAmhhyDPCjwJSHavAlg04h2WOAxX3ibP4VIQPH2DyCo5Qft-dtdTvMXOsz-vRm8S4hP4VGMp4a0y2UCil9VfxUWzUFE82IzKk-i-xNjl6lP1N-bv8KVbw_YJQBmAsf3U4YIjFlaOcZRqq4B6D56DzjWFVPEL_03L_aZNd9-I0tVC-FEWEyig13/s640/IMG_3867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFzvHrrvcAmhhyDPCjwJSHavAlg04h2WOAxX3ibP4VIQPH2DyCo5Qft-dtdTvMXOsz-vRm8S4hP4VGMp4a0y2UCil9VfxUWzUFE82IzKk-i-xNjl6lP1N-bv8KVbw_YJQBmAsf3U4YIjFlaOcZRqq4B6D56DzjWFVPEL_03L_aZNd9-I0tVC-FEWEyig13/w640-h480/IMG_3867.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh078lreRERPQu1wJPDELvxouTB0gLHakHNAvakhKEear-s-XNOELKFOwHlShGa4cqlHlH7FkRxn502F4dGMXomp4KgBFCGwYSElrwRi8o40LMPqu8bJAJw4hkkVpBaa1Jvs8uCvNHfYpQ-m-pBylfP8xxrgLJzaX1DNYemvF6yANCWfjh2OqZcdYXKOo3j/s640/IMG_3762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh078lreRERPQu1wJPDELvxouTB0gLHakHNAvakhKEear-s-XNOELKFOwHlShGa4cqlHlH7FkRxn502F4dGMXomp4KgBFCGwYSElrwRi8o40LMPqu8bJAJw4hkkVpBaa1Jvs8uCvNHfYpQ-m-pBylfP8xxrgLJzaX1DNYemvF6yANCWfjh2OqZcdYXKOo3j/w640-h480/IMG_3762.JPG" width="640" /></a></div></h1><h1 style="border: 0px; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: 1em; margin: 20px 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: #990000; font-family: arial; font-size: small;">BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON HARINA INTEGRAL Y AGUA CON GAS</span></h1><h1 style="border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; font-weight: inherit; line-height: 1em; margin: 20px 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: arial;"> </span><b style="border: 0px; font-family: arial; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ingredientes:</b></span></h1><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">3 huevos</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">150 gr. azúcar moreno</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">150 gr. de harina integral</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">30 gr. puro en polvo</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">10 gr. de impulsor</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">70 gr. de aceite de girasol</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">70 gr. de agua con gas</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;">un pellizco de sal</span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: arial;"><u>Preparación</u> Montar en batidora con varillas los huevos enteros con el azúcar hasta que estén blanqueados. Entonces agregar a hilo fino y sin dejar de batir el aceite de girasol. Una vez agregado retirar de la batidora. Mezclar la harina con el impulsor, el pellizco de sal y el cacao en polvo e ir agregando a la mezcla de los huevos, alternando con el agua. Una vez agotados los ingredientes poner la mezcla en un molde redondo de unos 20 cm. e diámetro debidamente engrasado y cocer en el horno </span><span style="font-family: arial;">a 180-185ºC 35 minutos aproximadamente. Cuando el bizcocho está hecho, retirar del horno, dejar 5-10 minutos en el molde y luego desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe del todo. Decorar con azúcar glas; como estamos a las puertas de la Navidad lo he hecho con un esténcil navideño. </span></p><p style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variant-position: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 15px !important; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px 0px 15px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><br /></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-61173118421043820032023-11-13T09:30:00.086+01:002023-11-13T09:30:00.149+01:00HOJALDRINAS, PREPARANDO LA NAVIDAD<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pasa todos los años que, casi sin darnos cuenta, la Navidad está aquí. Por eso voy a ir preparando algunos dulces para estas próximas fechas. Si se presentan de bonita forma son ideales para regalar. Espero os agraden. </span></p><p><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxT1NsveGhPb9XbY2lzYV18ruolbULPsB3LZxII8295VjMQXcO5rYoYpgFRRVm_-f9jlkcnS_iOL86_uqU7-fapH5yKiKk2hfIl0Fw577qwWSM7_7NpiJxJHWpJu7muTOCbKU6L4NFcBrVOHZka2-U6iiseARttVasBQbP6i-bJFMpN-ITVqEwIEcOvEzo/s640/IMG_4157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxT1NsveGhPb9XbY2lzYV18ruolbULPsB3LZxII8295VjMQXcO5rYoYpgFRRVm_-f9jlkcnS_iOL86_uqU7-fapH5yKiKk2hfIl0Fw577qwWSM7_7NpiJxJHWpJu7muTOCbKU6L4NFcBrVOHZka2-U6iiseARttVasBQbP6i-bJFMpN-ITVqEwIEcOvEzo/w640-h480/IMG_4157.JPG" width="640" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfndJFv_RubRaFVclfmnacUUg68gBSaW-i8950sKkn6QHRNG-xOuK4OnC1I0gATHUqNQ-1AaT067qacoxjnVlhyDe2YlukCAfXDaO-eZ9ZgzJ_slJJFo5Z3pTMenyJNbkwjB-vR3Wfdh9Gz0OsDrPk-bCWCvAmwdaK46gAQxBHoAhcmBnkZ4p_TW-ZFjH/s640/IMG_2523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfndJFv_RubRaFVclfmnacUUg68gBSaW-i8950sKkn6QHRNG-xOuK4OnC1I0gATHUqNQ-1AaT067qacoxjnVlhyDe2YlukCAfXDaO-eZ9ZgzJ_slJJFo5Z3pTMenyJNbkwjB-vR3Wfdh9Gz0OsDrPk-bCWCvAmwdaK46gAQxBHoAhcmBnkZ4p_TW-ZFjH/w640-h480/IMG_2523.JPG" width="640" /></a></span></span></div><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"><b><p><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Wkk_5yWzp-Uu6NMMnqfpmA1VP1U7EPyqCjM4jLQ2TSuCCiaHULzGlipeN9ySBoyKMknkSrO9Vb8ZbAVG5QfDTMrv6o8oDpoHam2JmCMBhxJ2E7z_FXnTPQv99_V0Pd2c2DGpgPQ6eOPQDIuDJPBFocfOh6TkX9CbYHBtHMTyk77IlZgZ3a5XxziPoyXk/s640/IMG_4160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Wkk_5yWzp-Uu6NMMnqfpmA1VP1U7EPyqCjM4jLQ2TSuCCiaHULzGlipeN9ySBoyKMknkSrO9Vb8ZbAVG5QfDTMrv6o8oDpoHam2JmCMBhxJ2E7z_FXnTPQv99_V0Pd2c2DGpgPQ6eOPQDIuDJPBFocfOh6TkX9CbYHBtHMTyk77IlZgZ3a5XxziPoyXk/w640-h480/IMG_4160.JPG" width="640" /></a></span></span></div><span><span style="color: #660000; font-family: arial;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfec89NPSnoxD9g25Qj5AXqQuEgFxS3olNFUIQUciZzpReKjckkcfNjJK2QUIJJB1iVJFajfRSJrS7tewtY5UxdEdYr9_UdQPKxgKlUjxDzgXUbonJvDoZf5w5QEVfM6S-5sCPumtBtP3VDGWg5tioapJnJA551lhyCo2y5dqVxwnkg6xvDUy7CBP5ZMjg/s640/IMG_4163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfec89NPSnoxD9g25Qj5AXqQuEgFxS3olNFUIQUciZzpReKjckkcfNjJK2QUIJJB1iVJFajfRSJrS7tewtY5UxdEdYr9_UdQPKxgKlUjxDzgXUbonJvDoZf5w5QEVfM6S-5sCPumtBtP3VDGWg5tioapJnJA551lhyCo2y5dqVxwnkg6xvDUy7CBP5ZMjg/w640-h480/IMG_4163.JPG" width="640" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfZytU45GZMq-kRoeSk7r3GNFKEwiP4CneP1VZQtE0UFM2OiCmCl4QepCGm1ShVPRrwz8pFsTXgtk-vfnNwQSp7N1H0lLP4d_RX99x1uwS2G6tS58VW1ggJ2yACi5dqRdHrYoZLNo2kSOVIEpw00_O7LuZHJU7vUppd3c7g0omXIzVUQVOlLwMPgscuqn/s640/IMG_2527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfZytU45GZMq-kRoeSk7r3GNFKEwiP4CneP1VZQtE0UFM2OiCmCl4QepCGm1ShVPRrwz8pFsTXgtk-vfnNwQSp7N1H0lLP4d_RX99x1uwS2G6tS58VW1ggJ2yACi5dqRdHrYoZLNo2kSOVIEpw00_O7LuZHJU7vUppd3c7g0omXIzVUQVOlLwMPgscuqn/w640-h480/IMG_2527.JPG" width="640" /></a></span></span></div><p></p></b></span></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BeaSfRzuCIQdWD25AQmy0v9bz795orF8-DkScqzTgM7mSFk1XZybmva5UIVUpPQbq7qYYqE5V_2n4WxF98IPpLiWWefVf8U12HfX_XfMTBx0jli0yI1ld0VhO2bUuHsH9Br32BXk2j4vVvBvVCTbi3PJZhlBvQ8w17noTndPklU5-Ywtozh8VRLxTh1t/s400/Hojaldrinas%20y%20mantecados%20004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BeaSfRzuCIQdWD25AQmy0v9bz795orF8-DkScqzTgM7mSFk1XZybmva5UIVUpPQbq7qYYqE5V_2n4WxF98IPpLiWWefVf8U12HfX_XfMTBx0jli0yI1ld0VhO2bUuHsH9Br32BXk2j4vVvBvVCTbi3PJZhlBvQ8w17noTndPklU5-Ywtozh8VRLxTh1t/w640-h480/Hojaldrinas%20y%20mantecados%20004.jpg" width="640" /></a></div><b style="font-family: arial;"><b style="color: #660000;">HOJALDRINAS</b></b><p></p><p><b style="font-family: arial;">Ingredientes:</b><span style="font-family: arial;"> 20-25 piezas aproximadamente</span></p><div align="justify"><span style="font-family: arial;">300 gr. de harina floja, la normal<br />200 gr. manteca de cerdo ibérico</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">50 gr. de moscatel u otro vino dulce</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">Ralladura de limón o de naranja, lo que se prefiera</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">70 gr. de azúcar para la masa</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">5 gr. de impulsor</span></div><div align="justify"><span style="font-family: arial;">un pellizco de sal<br />Azúcar glas para rebozar al final<br /><br /><u>Preparación:</u> En un bol poner todos los ingredientes juntos, la manteca un poco empomada para que sea más fácil trabajar la masa. Amasar unos 5 minutos más o menos. Una vez que esté hecha, taparla con papel film y dejar reposar la masa en la nevera durante doce horas. Una vez reposada la masa, estirar sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo y hacer un pliegue doble. Dejar reposar de nuevo en frío durante 15 minutos. Repetir la operación tres veces y cuando hayamos dado el último pliegue volver a estirar dejando un grosor de 1cm y 1/2 con el rodillo y dejarla de un grosor de 1 cm. y 1/2. Cortar con un cortapastas rectangular, cuadrado o redondo o en definitiva de la forma que queramos; incluso se pueden cortar rectángulos o cuadrados iguales con un cuchillo. Una vez cortadas, sobre todo intentando que sean siempre de </span><span style="background-color: white; color: #2e2e2e; font-family: arial; text-align: left;">similar tamaño para que el horneado sea parejo, Vamos colocándolas en una bandeja de horno con papel debajo para hornearlas, a 21985-1900° durante unos 20 dependiendo del tamaño y del horno. Sacarlas cuando doren los bordes, pero antes de retirarlas todas, sacar una </span><span style="font-family: arial; text-align: left;"> partirla por la mitad y ver que está bien cocida, de lo contrario dejar unos minutos más. Dejar enfriar sobre rejilla y cuando estén templadas porque antes no se pueden manejar, rebozar bien en azúcar glas y dejar reposar hasta el día siguiente. </span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-87418704425693567722023-11-06T10:00:00.001+01:002023-11-06T10:00:00.143+01:00CALLEIRO GALLEGO<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Os traigo hoy un postre gallego muy poco conocido que se llama Calleiro. Se hace sobre todo en la provincia de Pontevedra y zonas de A Coruña. Si lo pongo aquí ahora es porque es muy agradable en las épocas de frío y porque es una maravillosa forma de emplear restos de pan duro o incluso de bollería, saliendo un poco de las tradicionales formas de aprovechamiento de este alimento básico como torrijas, pudines o rallándolo. Antes se embutía en la vejiga o en la tripa del cerdo y era como un embutido dulce; recibe también otros nombres como vincha o bandullo; su época tradicional de elaboración es en carnaval.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si queréis saber más sobre este dulce os dejo este enlace. <a href="https://gourmetymerlin.blogspot.com/2013/02/vinchas-bandullos-y-calleiros.html" rel="nofollow"><b>Vinchas, Bandullos y Calleiros</b></a></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="letter-spacing: -0.133333px;"><b></b></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_baB3NzY0-IojsUos56QY7_E-ApZgaCgznBN2EfidMkAOEl3Qu34M5o3v6vSDAqe6aJLYl7kw6uQ63QXxte_UhpJOc8V_FLt3iqKxhURXCmcLSnEegHexuD-DkAZ-2_MEl5COBwEWb7txactY5W4t9zTd5CkvmseUp_HJS7N4Lnln1CuWNIIOvAQn3Va/s640/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_baB3NzY0-IojsUos56QY7_E-ApZgaCgznBN2EfidMkAOEl3Qu34M5o3v6vSDAqe6aJLYl7kw6uQ63QXxte_UhpJOc8V_FLt3iqKxhURXCmcLSnEegHexuD-DkAZ-2_MEl5COBwEWb7txactY5W4t9zTd5CkvmseUp_HJS7N4Lnln1CuWNIIOvAQn3Va/w640-h480/IMG_0440.JPG" width="640" /></a></b></span></div><span style="font-family: arial;"><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-fNM4L_TuXMHd8uO959yD8DE5UAktEJHThQNPevM1PMVcpSf_G4c3sgDuPpk3zbfy-8joiSjV_xSty7kqJFe_eLJ6_a5skxQ-5Sy1A67iSMY8MZcVclYihGhfxdfzgObXqYqX5kzb4aMQPcd4oOr8dyHdLw56a_1RNuz-NpShiXTVhC8i_6mNaW7nqSL/s640/IMG_0441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-fNM4L_TuXMHd8uO959yD8DE5UAktEJHThQNPevM1PMVcpSf_G4c3sgDuPpk3zbfy-8joiSjV_xSty7kqJFe_eLJ6_a5skxQ-5Sy1A67iSMY8MZcVclYihGhfxdfzgObXqYqX5kzb4aMQPcd4oOr8dyHdLw56a_1RNuz-NpShiXTVhC8i_6mNaW7nqSL/w640-h480/IMG_0441.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTIko-2s8ljKHvwD8sgRCznUIrvj_c2TQYWh3RIuBrz7aetgQF9EivGgz4LEscJE1Moh83_i_N4StmnD_D1Ztp9f02hl90VpnoIrhMzECmZiVyuTSCjr5uLZ-JGNKy9DI6bIarH5OdQaylGlRON6c67yp4CF4SOQpCLqF3rPlvyz5xqmzIcmG6uqPd1kT4/s640/IMG_0443.JPG" imageanchor="1" style="letter-spacing: -0.133333px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTIko-2s8ljKHvwD8sgRCznUIrvj_c2TQYWh3RIuBrz7aetgQF9EivGgz4LEscJE1Moh83_i_N4StmnD_D1Ztp9f02hl90VpnoIrhMzECmZiVyuTSCjr5uLZ-JGNKy9DI6bIarH5OdQaylGlRON6c67yp4CF4SOQpCLqF3rPlvyz5xqmzIcmG6uqPd1kT4/w640-h480/IMG_0443.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4U6sohFvoh4Ow-l4pmIFpenKxS92XhxBOd9Adwa163xfdsNS_M4jW5EXD2GZv-MCnKVKx773W2U_u6xXKIGxC1_fjcw6feamWmZR3m6an4vQoFX-gJbn-uz5OzVwQMgpXtBxh7mMu1pF9NY5_7oMj5Q8EkXKevulhViZjQ5bPo2tAm2BZaxSklf1mVhF/s640/IMG_0450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4U6sohFvoh4Ow-l4pmIFpenKxS92XhxBOd9Adwa163xfdsNS_M4jW5EXD2GZv-MCnKVKx773W2U_u6xXKIGxC1_fjcw6feamWmZR3m6an4vQoFX-gJbn-uz5OzVwQMgpXtBxh7mMu1pF9NY5_7oMj5Q8EkXKevulhViZjQ5bPo2tAm2BZaxSklf1mVhF/w640-h480/IMG_0450.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicU3qOICaUq5vIB8ACsc2McJLdq-m5efkeYAGwSYPO4lvucOwwqET7wacGbVAuVSrUJYAf9rbZOIujOc71-oN_krScY_uY7me1a6JtRlbvTR04cQtPIiDn6D9oQISOV1wBaIGjwL-M-FAxWsgNMAsg1ydPnhTBmp8HHhNhyhSBL8L-ww4eEB8ma9IlhvUL/s640/IMG_0451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicU3qOICaUq5vIB8ACsc2McJLdq-m5efkeYAGwSYPO4lvucOwwqET7wacGbVAuVSrUJYAf9rbZOIujOc71-oN_krScY_uY7me1a6JtRlbvTR04cQtPIiDn6D9oQISOV1wBaIGjwL-M-FAxWsgNMAsg1ydPnhTBmp8HHhNhyhSBL8L-ww4eEB8ma9IlhvUL/w640-h480/IMG_0451.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieDgmDJMSPQ9CWdSm941YHtcvRvL425p8y4T2dvP2yDFcv8FMqNktMNSz9zXfG8rRnHy_E3KIWbSK0e5fa5WgmV81D904FvgbEn5t1DgbJEtjlZ0iduTRsaeFt8TcbL8pntMUpZjGFa55HIZFOr9aSbI9KOYDJiZSdkoaMQo-rWLld6z9H_cX9Qv_voZkM/s640/IMG_0453.JPG" imageanchor="1" style="letter-spacing: -0.133333px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieDgmDJMSPQ9CWdSm941YHtcvRvL425p8y4T2dvP2yDFcv8FMqNktMNSz9zXfG8rRnHy_E3KIWbSK0e5fa5WgmV81D904FvgbEn5t1DgbJEtjlZ0iduTRsaeFt8TcbL8pntMUpZjGFa55HIZFOr9aSbI9KOYDJiZSdkoaMQo-rWLld6z9H_cX9Qv_voZkM/w640-h480/IMG_0453.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh471A95xaGukOj0IRZRnW0S2uUD4pyoGGKRFvYBlfRAnS4iJmE0zx3KrlXC2ncebzDNMODkrePunM_RxoSJrZqz11DN_91gtzDwh7wpjIj-H4uJQimNVhlT59fznE2VnTpcpzi4tLhpFYPmf1oTnQ8k8Yu199QJmjzTIDh74uwhOGLMH0Suu_Nz6231k2l/s640/IMG_0454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh471A95xaGukOj0IRZRnW0S2uUD4pyoGGKRFvYBlfRAnS4iJmE0zx3KrlXC2ncebzDNMODkrePunM_RxoSJrZqz11DN_91gtzDwh7wpjIj-H4uJQimNVhlT59fznE2VnTpcpzi4tLhpFYPmf1oTnQ8k8Yu199QJmjzTIDh74uwhOGLMH0Suu_Nz6231k2l/w640-h480/IMG_0454.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></b></span><b style="color: #cc0000; font-family: arial; letter-spacing: -0.133333px;"><span style="text-align: left;">CALLEIRO GALLEGO</span></b><p></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; letter-spacing: -.1pt;">Ingredientes:<span style="mso-tab-count: 1;"> </span></span></strong><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">½
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>litro de leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">150 gr de pan asentado o de bollería, pero mejor un buen pan. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">125 gr. gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">30
gr. de manteca de cerdo <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">5
huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">30 gr de. un vino dulce o de ron<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">60
gr. de pasas<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Ralladura
de limón</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 cucharadita de especias molidas para calleiro (canela, clavo, nuez moscada y comino)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p>Preparación: En un recipiente poner el pan troceado no muy grande, </o:p></span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">a remojo en la leche añadir las pasas y la fruta
confitada, si se pone, y las especias. Dejar reposar en la nevera un par de horas o hasta el día
siguiente.</span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Cuando vayamos a hacer el
calleiro, batir </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";"><span style="letter-spacing: -0.1pt;">los huevos con el azúcar </span></span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">y la manteca de cerdo, que deberá estar bien en pomada. Entonces
agregar el batido de huevos a la</span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">
</span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">preparación de miga de pan. </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Mezclar bien y poner el resultado obtenido en
un molde engrasado o incluso .</span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Cocer en el horno a
185º C, durante unos 30 minutos, pero eso dependerá del molde y del horno.</span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";"> </span><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Para comprobarlo, pinchamos con un
palillo, que debe salir limpio. Una vez hecho, retirar del horno y dejar enfriar lo suficiente para poder desmoldarlo con seguridad. Se consume tibio o frío.</span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, "sans-serif";">Dejo reposar bastante el pan troceado con la leche y las especias porque sale mucho más rico, al menos para mi gusto. </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"><o:p> </o:p></span></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-37785323504365611152023-10-29T11:00:00.046+01:002023-10-29T11:00:00.161+01:00GALLETAS DECORADAS CON GLASA DE ALBÚMINA PARA HALLOWEEN<p style="text-align: justify;"> <span style="font-family: arial;">Aquí os dejo una pequeña selección de galletas decoradas para Halloween, aunque la verdad sea dicha que yo prefiero nuestros dulces tradicionales como panellets, buñuelos, huesos de santo que podréis encontrar a lo largo de este blog. Pero como somos tan dados a importar tradiciones de otros lugares y a descuidar las nuestras os dejo una muestra de estas galletas y en mi opinión lo mejor es dejar las galletas sin nada porque están mucho más ricas, pero claro, menos bonitas. Yo de todas formas opto por los buñuelos de viento, panellets y huesos exquisitos...</span></p><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqG1HasUjt0IP32tGCqq9RT80e0tAoVjWXd0CdD4KrGW4hXhpS6KzAHusp8ODf25J60r10oQL7I_hv843JqSHH0CsB7awoEyAATXlRlr_KR0Deut2XdKMfVVv_PSwKphbHc5g1zdhVq1I/s1600/IMG_4236.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqG1HasUjt0IP32tGCqq9RT80e0tAoVjWXd0CdD4KrGW4hXhpS6KzAHusp8ODf25J60r10oQL7I_hv843JqSHH0CsB7awoEyAATXlRlr_KR0Deut2XdKMfVVv_PSwKphbHc5g1zdhVq1I/s640/IMG_4236.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsbEknh-0Lgyqd9S70jAkihJB-Mn5cYXQctb1W3fHElgljYLSvsmUKLLOF_Jo4hy9HsE2h4ZgZAyC8EOfu0UYSBBxaZib076s4wnuR2Qx5tlhyphenhyphenIaisN64T227YkZ4-HilTflz_gGiFW3n/s1600/IMG_4238.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsbEknh-0Lgyqd9S70jAkihJB-Mn5cYXQctb1W3fHElgljYLSvsmUKLLOF_Jo4hy9HsE2h4ZgZAyC8EOfu0UYSBBxaZib076s4wnuR2Qx5tlhyphenhyphenIaisN64T227YkZ4-HilTflz_gGiFW3n/s640/IMG_4238.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFYU2JS_Z2wIvHxag28pRsHHjKA5D0aiYc9YSbRnRBUQzfN0fLV4rdHv5dHodyFLi1TS8uigS8UCo-Ht5tl-tdcNCOGB1RHzoooNThYLgx1i9t36vtyL0v82vsQRMZ1P9_iHeiOlcGRhp/s1600/IMG_4239.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFYU2JS_Z2wIvHxag28pRsHHjKA5D0aiYc9YSbRnRBUQzfN0fLV4rdHv5dHodyFLi1TS8uigS8UCo-Ht5tl-tdcNCOGB1RHzoooNThYLgx1i9t36vtyL0v82vsQRMZ1P9_iHeiOlcGRhp/s640/IMG_4239.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBclaLWj0MRLHqYcm2Af8d2ArTNkf-XswPlCxvRvKLzJd-5OzXsbQklBQ98Qki9WiVO61L8EY1XbfP4vMSnKVc3le-FCAa2O_bET2f29EGbG77iWeJ-DBIOKxJvewavQvosDVx_SVQJwG/s1600/IMG_4241.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFBclaLWj0MRLHqYcm2Af8d2ArTNkf-XswPlCxvRvKLzJd-5OzXsbQklBQ98Qki9WiVO61L8EY1XbfP4vMSnKVc3le-FCAa2O_bET2f29EGbG77iWeJ-DBIOKxJvewavQvosDVx_SVQJwG/s640/IMG_4241.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCP3y9cHfTASoTwCc2X_8hih9d4E3nmE4uoo7kPtj2lmpaZNinPe_HP8dTYUWaDj3rWj55WwCATshFRw2YZ0PwpKZHH2Xn_WSdJlWO2e2y8ED_DaB7o4HIBm9jEVj7ofWV2eu4gmhuvEpc/s1600/IMG_4243.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCP3y9cHfTASoTwCc2X_8hih9d4E3nmE4uoo7kPtj2lmpaZNinPe_HP8dTYUWaDj3rWj55WwCATshFRw2YZ0PwpKZHH2Xn_WSdJlWO2e2y8ED_DaB7o4HIBm9jEVj7ofWV2eu4gmhuvEpc/s640/IMG_4243.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEfTrxQnork0E77FY_KI_ujADG-i9z39rS6PV1K3KLpq6p_hde4JsF37_-8P3ZNBpATxdGu6AbzJVC_ri-OcKG6pJLpI5O22pWWsHAIcgV4SSc5DuipC0jow3ObnhMozhkhg3MoMxVd69/s1600/IMG_4244.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEfTrxQnork0E77FY_KI_ujADG-i9z39rS6PV1K3KLpq6p_hde4JsF37_-8P3ZNBpATxdGu6AbzJVC_ri-OcKG6pJLpI5O22pWWsHAIcgV4SSc5DuipC0jow3ObnhMozhkhg3MoMxVd69/s640/IMG_4244.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76vSbZnFwS8Z-q19hIsaokCqK3zDB8ulkwXJlDpFAsGxAdRZkCIVwQ86k3OOEkQbuyFJQn5ByZ_M-1xxMANYj9WB6K4WjIFDrj2pg1dd6JXnhL06XecuMLvW2EiGaILkaMbUWwqubv9-L/s1600/IMG_4249.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76vSbZnFwS8Z-q19hIsaokCqK3zDB8ulkwXJlDpFAsGxAdRZkCIVwQ86k3OOEkQbuyFJQn5ByZ_M-1xxMANYj9WB6K4WjIFDrj2pg1dd6JXnhL06XecuMLvW2EiGaILkaMbUWwqubv9-L/s640/IMG_4249.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBc40iAD8Wi53YrsBs-fcRqMDyi-YzkGnEd45HNIq5sO_uF3lz7TQ0ZuH_TWVyZcZAdLIEEc3ZUqBGYTTo4ykr8orw77p81XL-8pQDP9IZCeWVem1fuxHiP6KQb1s-U2tcA3-sFSXgE-b/s1600/IMG_4250.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQBc40iAD8Wi53YrsBs-fcRqMDyi-YzkGnEd45HNIq5sO_uF3lz7TQ0ZuH_TWVyZcZAdLIEEc3ZUqBGYTTo4ykr8orw77p81XL-8pQDP9IZCeWVem1fuxHiP6KQb1s-U2tcA3-sFSXgE-b/s640/IMG_4250.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeQWgCc6eSzCidY1Dg9SJGL8kKrZ7jT3KC1LktQCleVXdlmJoO2wn9Oea2pwImLHnAOU5z9c3zMVK1yGyOiZcWed4Si2nD9lvviWwHi9TZD3klrv9Hx0qhyphenhyphenmniV5r_Kha4YRmD1bxD5eQ/s1600/IMG_4251.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeQWgCc6eSzCidY1Dg9SJGL8kKrZ7jT3KC1LktQCleVXdlmJoO2wn9Oea2pwImLHnAOU5z9c3zMVK1yGyOiZcWed4Si2nD9lvviWwHi9TZD3klrv9Hx0qhyphenhyphenmniV5r_Kha4YRmD1bxD5eQ/s640/IMG_4251.JPG" width="640" /></a></div><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif" style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span><span style="font-family: arial;"><b style="color: #cc0000;">GALLETAS PARA HALLOWEEN</b><br /><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">Ingredientes: (para 35 galletas aproximadamente)</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">250 gr. de mantequilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">270 gr. de azúcar </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">550 gr. de harina</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">150 gr. de huevo (3 pequeños)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de esencia de vainilla o de la que se desee </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">7 gr. de impulsor o levadura química</span><br /><u><br /></u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif"><u>Preparación: </u>En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente y trabajarla con el azúcar. Cuando esté cremosa añadir los huevos de uno en uno, de forma que hasta que no esté bien incorporado el primero no se agrega el siguiente. Una vez añadidos los huevos agregar la esencia de vainilla y por último la harina mezclada con el impulsor. Trabajar de nuevo la masa y cuando esté bien compacta se divide en dos y se pone entre dos papeles de horno. Estirar con un rodillo graduable a un grosor que puede ir desde 6 mm a 1 cm. Una vez laminada dejar en la nevera un par de horas o hasta el día siguiente. Entonces cortar con un cortapastas en forma de gorro y escoba de bruja, calabaza, fantasma, caramelo, murciélago... `podemos hace de una o varias clases. Colocar en bandejas de horno forradas con papel y cocer a 180-190º entre 8 y 10 minutos según el horno y grosor de las galletas. Dejar luego enfriar sobre rejilla. Una vez frías, decorar a nuestro gusto con la glasa de albúmina, que es la clara de huevo deshidratada y que nos evita cualquier problema sanitario que pudiéramos tener con la clara de huevo fresca. Lo primero que se hace es delinear las galletas con la glasa de escritura y luego cuando esta glasa ya esté seca, se rellena el espacio con la glasa de relleno que es la misma pero aclarada un poco con agua. Dejar secar totalmente. Si a algunas galletas les queremos dar un poco de brillo, se salpicar con purpurina comestible cuando la glasa de relleno esté todavía húmeda. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="color: #351c75; font-family: arial;"><strong>GLASA CON ALBÚMINA</strong></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="font-family: arial;"><b>Ingredientes </b>para 600 gr. de glasa</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="font-family: arial;">15 gr. de albúmina</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="font-family: arial;">80 gr de agua</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span style="font-family: arial;">500 gr de azúcar glas</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif">¼ de cucharadita de crémor tártaro</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif">unas gotas de aroma (si se desea) </span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif"><br /></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif"><u>Preparación </u>En el bol de la batidora mezclar la albúmina con el agua, el crémor tártaro y el aroma si se emplea. Batir con las varillas hasta que tenga espuma consistente. Entonces agregar el azúcar con cuidado para que no nos levante una nube azucarada en la cocina. Poner a marcha lenta un par de minutos y luego subir la velocidad y batir de nuevo 5 minutos. Ahora ya tendremos la glasa para delinear Luego para relleno le vamos agregando muy cuidadosamente unas gotas de agua hasta adquirir la textura adecuada que se sabe que está cuando al hacer una línea en la glasa, ésta desaparece al contar hasta 5. Esto nos indica que la glasa tiene la textura adecuada para rellenar. </span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif"><br /></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif">Por supuesto la glasa se puede teñir de infinidad de colores, pero si queremos facilitarnos la tarea lo mejor es hacer dos o, como mucho, tres tipos de galletas.</span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif"><br /></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px;"><span face="arial, helvetica, sans-serif"><br /></span></div><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">https://milpostres.blogspot.com/2008/11/se-acaba-la-serie-huesos-de-santo.html</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "helvetica" , sans-serif">https://milpostres.blogspot.com/2008/11/buuelos-de-viento-de-crema-y-de-nata.html<br /></span></span>https://milpostres.blogspot.com/2012/10/versiones-de-la-pasta-choux-bocaditos-y.html</div><div style="text-align: justify;">https://milpostres.blogspot.com/2018/10/panellets-de-naranja-limon-coco-y.html</div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-42480721915706419732023-10-23T08:30:00.001+02:002023-10-23T08:30:00.151+02:00BOLLO MAIMÓN<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El bollo Maimón es un dulce típico de las provincias de Salamanca, Zamora y parte de León. Parece ser que su origen es muy antiguo. Es un bizcocho muy esponjoso que se realiza con muy pocos ingredientes y que al hacerse con almidón de maíz resulta muy adecuado para aquellas personas que no pueden tomar gluten. Os invito a probarlo. Normalmente se hace en un molde alto de rosca pero se puede adaptar a otros moldes u hornear como un bizcocho normal y que nos sirva de base de tartas para cuando tenemos que hacer una receta libre de gluten. Pero también se encuentran recetas en las que se hace con harina floja, que es normal que empleamos todos en la cocina. Hay algunas versiones que llevan impulsor y otras no. Yo le voy a poner un poco. Se le llama también bollo de clavonía</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si queréis conocer un poco más de su origen e historia os dejo este enlace: </span><b><span style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">https://culturaconarte.es/bollo-maimon/</span></span><span style="font-family: arial;"> </span></b></p><p style="text-align: justify;"><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqKqU5XKw1bYh5kWAUcvgZUWHhtwIB7o-MQRsa25rNdVfC-RUHGUuJdkaVWjjphVr7VOmGOvVJR9Oh5PKl9pOxP2eoZyiGgjJEwPQs0QkGDBBcGug_K-DdbYtdximMqZONQmnxZuHoZRc4XlfSmhxm_APxBeylIl-y01BvIB9wHPEw57O2zuGkB87nfX1/s640/IMG_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiqKqU5XKw1bYh5kWAUcvgZUWHhtwIB7o-MQRsa25rNdVfC-RUHGUuJdkaVWjjphVr7VOmGOvVJR9Oh5PKl9pOxP2eoZyiGgjJEwPQs0QkGDBBcGug_K-DdbYtdximMqZONQmnxZuHoZRc4XlfSmhxm_APxBeylIl-y01BvIB9wHPEw57O2zuGkB87nfX1/w640-h480/IMG_0009.JPG" width="640" /></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfYxnKlAllPAHuLqAvMIf1bd2OoR-1ZVm1VORBvm25KnC4yRN8fl25RV0tgQBt7egN7xxb6KYQZW29b3833zyII192rEoRPDiXAwgmtsZGmxrq46S6y3bzieLYY-qvjWf81mfiyprWCZL_Jd75ZhI61v3I9YvLOdSYWeI96tGLrJBHn0opUIgAUewQ8JB/s640/IMG_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfYxnKlAllPAHuLqAvMIf1bd2OoR-1ZVm1VORBvm25KnC4yRN8fl25RV0tgQBt7egN7xxb6KYQZW29b3833zyII192rEoRPDiXAwgmtsZGmxrq46S6y3bzieLYY-qvjWf81mfiyprWCZL_Jd75ZhI61v3I9YvLOdSYWeI96tGLrJBHn0opUIgAUewQ8JB/w640-h480/IMG_0012.JPG" width="640" /></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCe4LHSRImvcb-HILjZAnYUl5Bdn_J8cfF6UJy5OCPIjMsNURLBTboFOSAYrU-ndlB8VjRcqexsUqRUhNEnriStT44DDzugnkqGyxnB_YBTUwaPINuTSVCFXui6_RoR9E5D7TYT34jrOsmzc6tehNy1ER3aGDXN5nF5UfwlBbhaJeD1H5uQqaGq6vDRQB/s640/IMG_0013%20-%20copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCe4LHSRImvcb-HILjZAnYUl5Bdn_J8cfF6UJy5OCPIjMsNURLBTboFOSAYrU-ndlB8VjRcqexsUqRUhNEnriStT44DDzugnkqGyxnB_YBTUwaPINuTSVCFXui6_RoR9E5D7TYT34jrOsmzc6tehNy1ER3aGDXN5nF5UfwlBbhaJeD1H5uQqaGq6vDRQB/w640-h480/IMG_0013%20-%20copia.JPG" width="640" /></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKOxeBGPwm8Xs_bk8WqPBimc6f-E3NmRgAS8Nk3ga-DmWr4El6QwuAYiaZed8g3RazGp3ftQYE-71iq51RBXkxtDXS7nIWdA4ubXuFsmWVeLBhWsmwqqOcjWbaLb7Yg4LOCjcS1T3q4d296bRYXnuxsqKjML98I06hW0bgycxHUX9TxmTxrWRlAI3UZrk/s640/IMG_0037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKOxeBGPwm8Xs_bk8WqPBimc6f-E3NmRgAS8Nk3ga-DmWr4El6QwuAYiaZed8g3RazGp3ftQYE-71iq51RBXkxtDXS7nIWdA4ubXuFsmWVeLBhWsmwqqOcjWbaLb7Yg4LOCjcS1T3q4d296bRYXnuxsqKjML98I06hW0bgycxHUX9TxmTxrWRlAI3UZrk/w640-h480/IMG_0037.JPG" width="640" /></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-1qNeNzf7W9YLiMVMwMzcor7a4J6fQKI67vOyQUL93PW1rJyigAJqaqwWJiBOq1AmbtP8G-Lp1oGcaRNCNVF9ZuVqlB_PshH7v7KjYCeCFjhaJiSaolZBNl7q55cwmqLecorWXEU8ycsJviwjSFWTMx-1tc3isz9ViYT0yf1RfVg3vMc5jCrvpPNOAZw/s640/IMG_0038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-1qNeNzf7W9YLiMVMwMzcor7a4J6fQKI67vOyQUL93PW1rJyigAJqaqwWJiBOq1AmbtP8G-Lp1oGcaRNCNVF9ZuVqlB_PshH7v7KjYCeCFjhaJiSaolZBNl7q55cwmqLecorWXEU8ycsJviwjSFWTMx-1tc3isz9ViYT0yf1RfVg3vMc5jCrvpPNOAZw/w640-h480/IMG_0038.JPG" width="640" /></a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaSngeTBdI4_YLv_v8_ov9YO53Q6hIWQ0aSJZ5Orn0Y5trkcXwnA8nazjBDTD355-haSJccL2cXFK_fT9kIuPWs2NZGCOjoxLoliYFDKo_pEg-HAYMP1sl9w4bBzE5kEg7FBwaMHuF4-zE8fSyuHvRbyt_WwzEvB-nlNPi9QbdwSmB4HZ06MMo0dg5HFb8/s640/IMG_0039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaSngeTBdI4_YLv_v8_ov9YO53Q6hIWQ0aSJZ5Orn0Y5trkcXwnA8nazjBDTD355-haSJccL2cXFK_fT9kIuPWs2NZGCOjoxLoliYFDKo_pEg-HAYMP1sl9w4bBzE5kEg7FBwaMHuF4-zE8fSyuHvRbyt_WwzEvB-nlNPi9QbdwSmB4HZ06MMo0dg5HFb8/w640-h480/IMG_0039.JPG" width="640" /></a></b></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #990000; font-family: arial;">BOLLO MAIMÓN</span></b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ingredientes</span></b></p><p><span style="font-family: arial; text-align: justify;">6 huevos</span></p><p><span style="font-family: arial; text-align: justify;">150 gr. de azúcar</span></p><p><span style="font-family: arial; text-align: justify;">150 gr. de almidón de maíz (es lo que conocemos con la marca comercial de Maizena)</span></p><p><span style="font-family: arial; text-align: justify;">1 cucharadita vainilla, ralladura de limón o naranja.</span></p><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1 pizca de sal</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;">5 gr. de impulsor</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;">Azúcar glas para decorar al final</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-family: arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><u>Preparación:</u> Separar las claras de las yemas y m</span><span style="font-family: arial;">ontar las yemas con el azúcar, hasta que la mezclar esté muy blanqueada y cremosa. Mezclar el almidón de maíz con el impulsor y el aroma elegido y añadir cuidadosamente con movimientos envolventes a la mecla de yemas y azúcar. Montar las claras con el pellizco de sal, hasta que estén a punto de nieve. Entonces añadir a las crema anterior un tercio de las claras e integrar con fuerza para que ya coja más volumen; el resto de las claras mezclarlo con movimientos envolventes para que tenga mucho aire. Una vez añadidas las claras verter la mezcla en un molde de rosca debidamente engrasado bien con mantequilla y harina o con spray desmoldante. Cocer en el horno a 180º c unos 20/25 minutos. Depende de los hornos. Una vez hecho, retirar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar sobre rejilla. Cuando el bollo Maimón esté frío pulverizar con azúcar glas. ´</span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-70808129149000630702023-10-16T08:30:00.084+02:002023-10-16T08:30:00.141+02:00Día Mundial del Pan 2023. Trenza de pan de patata<div style="text-align: center;"><a href="https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2023" title="World Bread Day 2023, October 16"><picture><img alt="Banner World Bread Day, October 16, 2023" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2023/09/World-Bread-Day-2023.png" /></picture></a></div><p style="text-align: justify;">Después de estar unos meses sin publicar nada por diferentes circunstancias, aprovecho la celebración del día Mundial del Pan 2023 para retomar mi blog. Os presento un pan de patata que se ha puesto de moda para hamburguesas pero que yo he hecho en forma de trenza. Se pueden hacer grandes, pequeñas y con semillas o sin ellas. Dejo una variación para poder tomar modelo a gusto de cada persona. es un pan muy suave, fácil de comer, casi como un brioche y que combina muy bien. Espero que os guste y os animéis a hacerlo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQ_428uvaztfKBVEbwcTMRLI6pby75AjRJ3PxnHFU-I0l3uY2GCFH3hy3SHO52FevkjX5TfX_Ud12qoC_YPTTODKV8BGiLYcrEddV5nNjUGOlPQq_buazlrSM9eFhyP2kPY1zJvvb-CKnQaaFcwiEgaBGUWsCWwda0u4Ncprt277Xwpz_JlZGWGtYoye3/s1440/20231011_100448.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQ_428uvaztfKBVEbwcTMRLI6pby75AjRJ3PxnHFU-I0l3uY2GCFH3hy3SHO52FevkjX5TfX_Ud12qoC_YPTTODKV8BGiLYcrEddV5nNjUGOlPQq_buazlrSM9eFhyP2kPY1zJvvb-CKnQaaFcwiEgaBGUWsCWwda0u4Ncprt277Xwpz_JlZGWGtYoye3/w640-h640/20231011_100448.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJMMKYBVGC9WtTdOLlb6NLusAwCQYImhv4a19XoyoDWatsNnvE2jU_glvwKUxiXKgBoGkHUUSZZEjv1am0mwcA0ljJFSkb5yYqby-tajwMtxThTKFWSAeai67TOr5STODdHGHIHeaOzVNVoDZyIKv7GfEIHnuvd0FGILDXdGarGEK0c2SlDhYcdOpRTPx/s1440/20231011_100450.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJMMKYBVGC9WtTdOLlb6NLusAwCQYImhv4a19XoyoDWatsNnvE2jU_glvwKUxiXKgBoGkHUUSZZEjv1am0mwcA0ljJFSkb5yYqby-tajwMtxThTKFWSAeai67TOr5STODdHGHIHeaOzVNVoDZyIKv7GfEIHnuvd0FGILDXdGarGEK0c2SlDhYcdOpRTPx/w640-h640/20231011_100450.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg41YeXbTI7UgalcE6yoc2Gp3Gkqk5EbdHD-zePsX5eij7MO_XGaOhHQggHhJCdiM5S0f1bKEqiexeeGKClADS00ZMXRTA6JvAbKy3yuH9v7BWMQn-EckeMLcAID8pMaAgrni9B8YyE-CMrUqZIwbql6speWpQrwau50Zq3V6_21ZpFzcH6BjrkhKmVB_50/s1440/20231011_110620.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg41YeXbTI7UgalcE6yoc2Gp3Gkqk5EbdHD-zePsX5eij7MO_XGaOhHQggHhJCdiM5S0f1bKEqiexeeGKClADS00ZMXRTA6JvAbKy3yuH9v7BWMQn-EckeMLcAID8pMaAgrni9B8YyE-CMrUqZIwbql6speWpQrwau50Zq3V6_21ZpFzcH6BjrkhKmVB_50/w640-h640/20231011_110620.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBOTHHfX5FEdSwi1jXKXFZRoG0m9MiJ1A3pUCaSbgaiBms475UKCMOzDLeX9zD3sj8_BtBoNC4CtTfz72C8Q1XdfVPTIP4NzA4reRa3R9PxvJOM3LfYoRtZZ9TTbSVFuRIC3MUEOb8B8c8-YumRymXdi8I5sFeTqwjL8ZFtyEDrF7gOjuE7q2hPizeKhxL/s1440/20231011_110640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBOTHHfX5FEdSwi1jXKXFZRoG0m9MiJ1A3pUCaSbgaiBms475UKCMOzDLeX9zD3sj8_BtBoNC4CtTfz72C8Q1XdfVPTIP4NzA4reRa3R9PxvJOM3LfYoRtZZ9TTbSVFuRIC3MUEOb8B8c8-YumRymXdi8I5sFeTqwjL8ZFtyEDrF7gOjuE7q2hPizeKhxL/w640-h640/20231011_110640.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy3PC2cgPI5c3QPW4ax5VZQKq6XlGtvTxBItVS2XuQmb3Tys2Xksj8IL5e82I2r1Vlf3Qc3lk_dLTFuJSt5IUzze9hPQcwrdQ0kvtfQj_lh-2ZSe_ZkQVaO6v7ShCQOxZgCcCb3Op7R2o36opQ0K1z59VUAByykQXJfxdYGg0jSU8ReOJyzLt94BAeZZfn/s1440/20231011_112056.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy3PC2cgPI5c3QPW4ax5VZQKq6XlGtvTxBItVS2XuQmb3Tys2Xksj8IL5e82I2r1Vlf3Qc3lk_dLTFuJSt5IUzze9hPQcwrdQ0kvtfQj_lh-2ZSe_ZkQVaO6v7ShCQOxZgCcCb3Op7R2o36opQ0K1z59VUAByykQXJfxdYGg0jSU8ReOJyzLt94BAeZZfn/w640-h640/20231011_112056.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMPV3eO4NXunl0iETm4GpJH_OWoY9pTXx5AKtB9EtP7JFTUgX1dTBZ7iClkcs30qm2wLn35W7TayQUmLeFHZZlU0OIIUOOy_4nRAroC55K0_TnHBgcJWV6DDyc6YoXO2WXj_DRvauOY5i_KLAyQfccMbXT51gjP5KZEAwrfPgtBw1HNfUkLFxL6nugZ-dy/s1440/20231011_112113.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMPV3eO4NXunl0iETm4GpJH_OWoY9pTXx5AKtB9EtP7JFTUgX1dTBZ7iClkcs30qm2wLn35W7TayQUmLeFHZZlU0OIIUOOy_4nRAroC55K0_TnHBgcJWV6DDyc6YoXO2WXj_DRvauOY5i_KLAyQfccMbXT51gjP5KZEAwrfPgtBw1HNfUkLFxL6nugZ-dy/w640-h640/20231011_112113.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCD-y_yCnMnsi5Nu_u14qqiDNpOK4u9R7W0zpBps8vYN0HsIOnSbsd5RaMbqeBdiKLMoKCoitoTJsdo2GjS7aVWODzDhghuLcNtDzcFntwQpZLeHch_wokOWv5coiHhpug147jlcCtWqD5_A2JW3YhdubaLyYJ8l8PByZliq_WtyTtewfi218Uz8V-S8e/s1440/20231011_112323.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCD-y_yCnMnsi5Nu_u14qqiDNpOK4u9R7W0zpBps8vYN0HsIOnSbsd5RaMbqeBdiKLMoKCoitoTJsdo2GjS7aVWODzDhghuLcNtDzcFntwQpZLeHch_wokOWv5coiHhpug147jlcCtWqD5_A2JW3YhdubaLyYJ8l8PByZliq_WtyTtewfi218Uz8V-S8e/w640-h640/20231011_112323.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><b style="font-family: Arial, "sans-serif"; text-align: justify;"><span style="color: #cc0000;">TRENZA DE PAN DE PATATA</span></b></p><p>
</p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: black; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes</span></b><span face=""Arial","sans-serif""><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">500 gr. de harina fuerte<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">1 patata de unos 200 gr. pelada<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">3 Huevos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">75 gr. de leche<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">25 gr. de levadura fresca<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">25 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">10 gr. de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">30 gr. de aceite de girasol<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">Semillas a gusto y huevo batido para pincelar al final<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; mso-fareast-language: ES;">Preparación</span></u><span face="Arial, "sans-serif"" style="background: white; color: #333333;"> Pelar la patata y ponerla en un cazo con agua y un pellizco de sal y cocer hasta que esté bien tierna. Escurrir muy bien y poner de nuevo en el cazo para ir haciendo el puré a la vez que se seca. Una vez obtenido a base de machacar la patata poner 125 gr. de este puré en un bol y añadir la levadura, la
leche, el azúcar y los huevos. Mezclar
bien hasta formar una crema homogénea y lisa.
Entonces agregar la harina y amasar unos 10 minutos. Pasado este tiempo añadir el aceite y la sal y volver a amasar hasta que
la masa esté elástica. Colocar la masa
en un recipiente en un cuenco engrasado,
tapar y dejar levar hasta que doble su volumen, bien a temperatura ambiente o
en la nevera hasta el día siguiente.
Pesar porciones de 6 porciones de 100 gr. para las dos trenzas grandes y 6 porciones de 50 gr. para las pequeñas, bolear todas y reposar 15 minutos para que la masa pierda la fuerza, Entonces formar con las porciones rulos de la misma largura y grosor y agrupar de tres en tres. Trenzar cada una y colocar en bandeja de horno. Pincelar con huevo batido y fermentar hasta que doblen el volumen. Entonces volver a pincelar con huevo, haciéndolo con mucho cuidado para no desgasificar la pieza y en una de ellas poner una mezcla de semillas al gusto y el resto dejarlo sin nada. Así preparadas las trenzas cocer en el horno a 190º C durante unos 15-20 minutos, hasta que estén apetitosamente doradas, pero eso va a depender en gran medida de los hornos. Una vez hechas, retirar del horno y dejar enfriar sobre rejilla antes de consumir. </span></p><br /><p></p>
<a href="https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2023" title="World Bread Day 2023, October 16"><picture><source srcset="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2023/09/World-Bread-Day-2023.webp" type="image/webp"></source><img alt="Banner World Bread Day, October 16, 2023" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2023/09/World-Bread-Day-2023.png" /></picture></a>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-90355305030144350732022-12-18T14:52:00.064+01:002022-12-18T14:52:00.245+01:00TURRÓN DE CAPUCHINO<p><span style="font-family: arial;">Otra variedad de turrón de chocolate que son sencillos de hacer y siempre quedan bien. Espero os guste.</span></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDLOoa4hnHHvvT44kd_7h1OrWD60DsRLb4tPgeOyNKwzPhpCJm52w0XOOtKv_UpiMVQnFUBBCu6tqr8YC2lmFZN4_ThW0ZsyAhr_xWc9_711oKl1g-z6NxxawiZadpAQG7ZEj8zp0q6Y2eYeAVGoY3XVNyHlyO4j7eYXDd6i_CJjoK1IcN7SevZBQFg/s640/Platos%20634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDLOoa4hnHHvvT44kd_7h1OrWD60DsRLb4tPgeOyNKwzPhpCJm52w0XOOtKv_UpiMVQnFUBBCu6tqr8YC2lmFZN4_ThW0ZsyAhr_xWc9_711oKl1g-z6NxxawiZadpAQG7ZEj8zp0q6Y2eYeAVGoY3XVNyHlyO4j7eYXDd6i_CJjoK1IcN7SevZBQFg/w640-h480/Platos%20634.jpg" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTmGt66tThXqMkMIIBK-47pwjeVNBmVT9ccFhfPPVuL8mHXGAQARW0aImmDvt7qajFOH9MOs2iVa1SsvqddI_wmD2GoJM8nzwoFN0tu4J6mTDVp3VxBARU8y1CyWMBlgGPM0sFFb7VSgEsYqfKVqKt6C9ttzRdyQNsAvJnjafo9L4gdbd6eIyyFeSHQ/s640/IMG_4314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbTmGt66tThXqMkMIIBK-47pwjeVNBmVT9ccFhfPPVuL8mHXGAQARW0aImmDvt7qajFOH9MOs2iVa1SsvqddI_wmD2GoJM8nzwoFN0tu4J6mTDVp3VxBARU8y1CyWMBlgGPM0sFFb7VSgEsYqfKVqKt6C9ttzRdyQNsAvJnjafo9L4gdbd6eIyyFeSHQ/w640-h480/IMG_4314.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggivi7CEqRpLM3eQoaTC8GNtP62KYupUGTT22ifxgKsiBSE6vMtILXrHbdTGMuchepPFqNEVbrrlh-7SgfJHbfU4yXqTfAqQ8GD45YjClyu3J27Oob4zHoeuSHrIokC836_lTR48dqgW9GTm6IXbIFDvHefwUO1wiZvFMFgCj5gT3D3seUb-6D_57Qag/s640/IMG_4313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggivi7CEqRpLM3eQoaTC8GNtP62KYupUGTT22ifxgKsiBSE6vMtILXrHbdTGMuchepPFqNEVbrrlh-7SgfJHbfU4yXqTfAqQ8GD45YjClyu3J27Oob4zHoeuSHrIokC836_lTR48dqgW9GTm6IXbIFDvHefwUO1wiZvFMFgCj5gT3D3seUb-6D_57Qag/w640-h480/IMG_4313.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHCu9ibvypzAJpoiDjLSR2AgsTAHOz0h-sqhr-c6-qu-rhEq9KGFZa7FSUcwOYPbx9UoXNlC-vtAuQ-WZF30qiCbuDTtkUTRM0rvVzDx-rWSnw5H40Tm-WZ41zSS0Ct9OV2GTmco3BpR1aXpFmH9iywpZB7n9sop-CBKw2jRGJ2uYi6893ifL3-AP-Q/s640/IMG_1065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHCu9ibvypzAJpoiDjLSR2AgsTAHOz0h-sqhr-c6-qu-rhEq9KGFZa7FSUcwOYPbx9UoXNlC-vtAuQ-WZF30qiCbuDTtkUTRM0rvVzDx-rWSnw5H40Tm-WZ41zSS0Ct9OV2GTmco3BpR1aXpFmH9iywpZB7n9sop-CBKw2jRGJ2uYi6893ifL3-AP-Q/w640-h480/IMG_1065.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCvdNPBnQXeGgyP-ooA9xp6cnXqr3zEqsDTuLSl8bDhkPPASPjIbCsO0QDzYuIZ9-l2J2rWrYFTZXojg3FalhcEVjN6i0JfV4mHYumU_5SvyFYPa5oTst04BV6W4DU8wDhgmjMTGAINu2-uNxO2N7ZRzJzdm8slULihBRzKAsOP8lEuqJ_DsjdBVuEA/s640/IMG_1066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihCvdNPBnQXeGgyP-ooA9xp6cnXqr3zEqsDTuLSl8bDhkPPASPjIbCsO0QDzYuIZ9-l2J2rWrYFTZXojg3FalhcEVjN6i0JfV4mHYumU_5SvyFYPa5oTst04BV6W4DU8wDhgmjMTGAINu2-uNxO2N7ZRzJzdm8slULihBRzKAsOP8lEuqJ_DsjdBVuEA/w640-h480/IMG_1066.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><br /></span></div><p></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><b>TURRÓN DE CAPUCHINO</b></span></p><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span face=""arial" , "sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;">Ingredientes</span></b><span face=""arial" , "sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;"> para una barra de 550 gr. o 2 de 275 gr.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">175 gr de cobertura negra<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">175 gr. de cobertura con leche<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">50 gr. de manteca de cerdo ibérica<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">50 gr. de nata líquida de 35% de grasa (la de montar)</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">2 sobres de capuchino Nescafé o cualquier otra marca</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">Algo más de café soluble si se desea un poco más potente el sabor a café</span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-size: 11pt;"><br /></span></u></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><u style="font-family: arial;"><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-size: 11pt;">Preparación:</span></u><span style="font-family: arial; font-size: 11pt;"> En<span style="color: black;"> un cazo al fuego o en un cazo eléctrico poner las dos clases de coberturas, la nata líquida y la manteca de cerdo. </span><span style="color: black;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fundir el conjunto a fuego suave para evitar que se queme.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez fundido retirar del fuego y dejar que baje un poco la temperatura.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Entonces agregar los sobres de capuchino y si se desea algo más de café soluble Mover bien con varillas para que la mezcla quede perfectamente homogénea.<span style="mso-spacerun: yes;"> P</span>oner en un molde encamisado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(forrado con cobertura negra o con leche) o bien en un molde con un transfer para que la parte superior quede decorada sin necesidad de encamisar moldes.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez colocado el turrón, llevarlo inmediatamente al frío para que la manteca de cacao coloreada del transfer se transfiera al chocolate.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Conservar en lugar fresco y seco, bien tapado y con el transfer para que no pierda brillo. A la hora de poner la mezcla en el molde, la mezcla no deberá estar muy caliente, ya que puede deshacer el encamisado o "comerse" el transfer y ponerla inmediatamente en frío. </span></span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-57905791101201507062022-12-11T10:00:00.022+01:002022-12-11T10:00:00.219+01:00TURRÓN DE ALMENDRA LAMINADA TOSTADA<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Como cada año voy haciendo variaciones sobre mis recetas de turrones, este le toca al ya conocido de chocolate con almendras. Lo ha hecho con almendra laminada tostada y manteca de cerdo ibérica y la verdad es que el resultado es espectacular. Antes lo hacía con praliné de almendra, pero dado su precio lo he cambiado por la manteca ibérica y me encanta. Además hay que utilizar esas grasas tan nuestras y que están mucho mejor de precio. Espero os guste.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4dgqS_kbANe8igpdcKQIoNqXonYz3uYFJiqaJI-E4YX5zazHtZ9e8zGd5dTO2yUo_y62hmyaFweqhRVWwn6bX5Lm7YQAqlOQP9kY7gYlwnQDIoAeBQKX4XhF0H8KHAOmLx_IUrn3oYXTTLU4e755xiY4dmVN-nTzcYTKXTItnK1XixTPYgFzbSILNg/s640/IMG_9785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4dgqS_kbANe8igpdcKQIoNqXonYz3uYFJiqaJI-E4YX5zazHtZ9e8zGd5dTO2yUo_y62hmyaFweqhRVWwn6bX5Lm7YQAqlOQP9kY7gYlwnQDIoAeBQKX4XhF0H8KHAOmLx_IUrn3oYXTTLU4e755xiY4dmVN-nTzcYTKXTItnK1XixTPYgFzbSILNg/w640-h480/IMG_9785.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9p-hACEjJhiHd6Ym0JAIdvVOuV9d-Pg_XRZqtJgiJEj6URJRUirCd4ZQzxHW84xO-g-R39emoGkaRQUW83ctRPryM9JbnPzAVoJoUxJZFKh07dxJHhdbT2gfJ5qQ24d1C8uHG8oJkxd_HOOStnc4nySd3DVGPOIxBh1eXG5DUeJ44YGjuu1EiE0BKPQ/s640/IMG_9789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9p-hACEjJhiHd6Ym0JAIdvVOuV9d-Pg_XRZqtJgiJEj6URJRUirCd4ZQzxHW84xO-g-R39emoGkaRQUW83ctRPryM9JbnPzAVoJoUxJZFKh07dxJHhdbT2gfJ5qQ24d1C8uHG8oJkxd_HOOStnc4nySd3DVGPOIxBh1eXG5DUeJ44YGjuu1EiE0BKPQ/w640-h480/IMG_9789.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoR-qHMD7ME1vB9okSea4o72e1YWwbxHcCnCCYmYlnlZ0Zkor6KtK4q3_KSfWcQSQ7fyU6-dhPPhyV5fljEMUCZ6rrAPhii91lUkWWacCMlqyVJFreQYbHCYXmQOEZTxCvYp--gLOYHea94F1VxhtnDopPGBMl59TopgTLt2hBqR-zDiFFDXzJkiBFQ/s640/IMG_9790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoR-qHMD7ME1vB9okSea4o72e1YWwbxHcCnCCYmYlnlZ0Zkor6KtK4q3_KSfWcQSQ7fyU6-dhPPhyV5fljEMUCZ6rrAPhii91lUkWWacCMlqyVJFreQYbHCYXmQOEZTxCvYp--gLOYHea94F1VxhtnDopPGBMl59TopgTLt2hBqR-zDiFFDXzJkiBFQ/w640-h480/IMG_9790.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYAxGPfz1miWfHHdLnJuCDeZor4hpHzQpMNy5Z82khXia-5X7FNfpLxkZu0TLR428qf_DyDKNcJwppKxv93YOqMtO7RfnzNuxOBTgpIPtYRtZO12xDYsmFNBiiLjqLJ4avDXibqLeoY4IZlr9CezJkQQ5kVH6k5Po8n2oHn94SJ_1KGGlKYIyAHQGQw/s640/IMG_9792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimYAxGPfz1miWfHHdLnJuCDeZor4hpHzQpMNy5Z82khXia-5X7FNfpLxkZu0TLR428qf_DyDKNcJwppKxv93YOqMtO7RfnzNuxOBTgpIPtYRtZO12xDYsmFNBiiLjqLJ4avDXibqLeoY4IZlr9CezJkQQ5kVH6k5Po8n2oHn94SJ_1KGGlKYIyAHQGQw/w640-h480/IMG_9792.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaUcnQ0C-GqVKVc8KjT6HMGcFcUHlXP2MVZCsYI0sFjL25hER8FiHfPeYBEaWVlNLBxjfBblT_tllOn7rGeInrw3X2MUPLvpldDpV2WQR8UgRKoF6bt5HwlYc0BFqBxuvOeMEkPiVNjPDzWZaCQ3AKJg1QZKyC6denGIRXJOiA_6im_3HYjowsMU5Pkg/s640/IMG_9806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaUcnQ0C-GqVKVc8KjT6HMGcFcUHlXP2MVZCsYI0sFjL25hER8FiHfPeYBEaWVlNLBxjfBblT_tllOn7rGeInrw3X2MUPLvpldDpV2WQR8UgRKoF6bt5HwlYc0BFqBxuvOeMEkPiVNjPDzWZaCQ3AKJg1QZKyC6denGIRXJOiA_6im_3HYjowsMU5Pkg/w640-h480/IMG_9806.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOHiEia7IIMt-jb8oKufsImiDprGu_VhJUfGx7eeoPFWqkn3DyOVHSlDFqCJiePQROffR_XcUD6-mwXch7IkdAJQL47snfFCP8gyy2BENXsB_RgkiSL_au0zPO04KDh3_cFo48YoiFIXrEy9Qg9PMYtj_SbNWY3X0dRfEK9WDsd46r5vvY4uONEwHcQ/s640/IMG_9905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOHiEia7IIMt-jb8oKufsImiDprGu_VhJUfGx7eeoPFWqkn3DyOVHSlDFqCJiePQROffR_XcUD6-mwXch7IkdAJQL47snfFCP8gyy2BENXsB_RgkiSL_au0zPO04KDh3_cFo48YoiFIXrEy9Qg9PMYtj_SbNWY3X0dRfEK9WDsd46r5vvY4uONEwHcQ/w640-h480/IMG_9905.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrv24fNhkx89JX2FUkBT6IEM-_7UP-TPPp_EyXd9pOYMlCAEVt05vc5haXEUwIspmsp7j2Ec-8p2wR_GSujgiZAEux9ddOsxNLRtXV1oQI5pPUw9OREkSWtk0UpOFu6HDFZRgDqOiXwKYlnKHAlWBw9oNlDtFzSQbUOqnfcoYC_Ma6Vx8SQkLxYgqLA/s640/IMG_9906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrv24fNhkx89JX2FUkBT6IEM-_7UP-TPPp_EyXd9pOYMlCAEVt05vc5haXEUwIspmsp7j2Ec-8p2wR_GSujgiZAEux9ddOsxNLRtXV1oQI5pPUw9OREkSWtk0UpOFu6HDFZRgDqOiXwKYlnKHAlWBw9oNlDtFzSQbUOqnfcoYC_Ma6Vx8SQkLxYgqLA/w640-h480/IMG_9906.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUvtZJcF2bf2Q5B-PSGV5ZYWd13jGd0SjiDytIUmevTWaz0oVLMmmM2E_ST_lTzsFxiR3j28JIXZ9fa3VuyW9nBovKwwI8Ysow6ndUBdUfmUsahJGANmtUU6pMjMPZGuxAuTUsNdiNZ92O3XIfBPEqCLjZf4C2DBEyvk0LfT1B3fRP9ccpuJ97A3K62A/s640/IMG_9909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUvtZJcF2bf2Q5B-PSGV5ZYWd13jGd0SjiDytIUmevTWaz0oVLMmmM2E_ST_lTzsFxiR3j28JIXZ9fa3VuyW9nBovKwwI8Ysow6ndUBdUfmUsahJGANmtUU6pMjMPZGuxAuTUsNdiNZ92O3XIfBPEqCLjZf4C2DBEyvk0LfT1B3fRP9ccpuJ97A3K62A/w640-h480/IMG_9909.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PDoRmzHlZw6616aFNnQuOYJW2CTY6vT0acNhAkRArdNYvenzpKsTypiwOjpi1lil9oDItpEAivfS7k1mEmGW3J96ErUYX0cLTLDCu6BAemAcrs00E_1_Kkja-ViPF_4b8tN9iu7_G5VXCxQkgvDm8KDypjCKYMDy8Uop1ydS9ZJT76400sCiGtQcVA/s640/IMG_9911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PDoRmzHlZw6616aFNnQuOYJW2CTY6vT0acNhAkRArdNYvenzpKsTypiwOjpi1lil9oDItpEAivfS7k1mEmGW3J96ErUYX0cLTLDCu6BAemAcrs00E_1_Kkja-ViPF_4b8tN9iu7_G5VXCxQkgvDm8KDypjCKYMDy8Uop1ydS9ZJT76400sCiGtQcVA/w640-h480/IMG_9911.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;">TURRÓN DE ALMENDRA LAMINADA TOSTADA</span></b></p><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span face=""arial" , "sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;">Ingredientes</span></b><span face=""arial" , "sans-serif"" style="color: black; font-size: 11pt;"> para una barra de 550 gr. o 2 de 275 gr.</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">175 gr de cobertura negra<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">175 gr. de cobertura con leche<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">100 gr. de manteca de cerdo ibérica<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="background: white; font-family: arial;">100 gr. de almendra laminada<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><u><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-size: 11pt;">Preparación:</span></u><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-size: 11pt;"> En primer lugar es preciso tostar las almendras laminadas y dejar que se enfríen totalmente<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>para que queden crujientes.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Lo mejor es hacerlo de un día para otro y con mucho cuidado, en la sartén<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>o en el horno para que no se quemen.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Por otra parte ,en<span style="color: black;"> un cazo al fuego o en un cazo eléctrico poner las dos clases de coberturas y la manteca de cerdo. </span><span style="color: black;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Fundir el conjunto a fuego suave para evitar que se queme.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez fundido retirar del fuego y dejar que baje un poco la temperatura.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Entonces agregar las almendras laminadas tostadas.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mezclar bien y poner en un molde encamisado<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(forrado con cobertura negra o con leche) o bien en un molde con un transfer para que la parte superior quede decorada sin necesidad de encamisar moldes.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una vez colocado el turrón, llevarlo inmediatamente al frío para que la manteca de cacao coloreada del transfer se transfiera al chocolate.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Conservar en lugar fresco y seco, bien tapado y con el transfer para que no pierda brillo. A la hora de poner la mezcla en el molde, la mezcla no deberá estar muy caliente, ya que puede deshacer el encamisado o "comerse" el transfer y ponerla inmediatamente en frío. <o:p></o:p></span></span></span></div><div><span face=""arial" , "sans-serif"" style="font-size: 11pt;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-62904694890151957432022-12-04T10:30:00.001+01:002023-11-12T17:00:42.638+01:00ROSCOS DE VINO. NUEVA RECETA<p><span style="font-family: arial;">Para hoy os propongo unos deliciosos roscos de vino. Ya los había hecho pero esta receta tiene varios cambios y creo que sale deliciosa. Espero que os gusten.</span><span style="text-align: justify;"> </span></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOT-basyimK_sxgcdS5txMAlmtt5GYUhbc6fVXjQpkyXqR-LdmgW_LJZrHcZHkZrlvOBtxv4e05EUh_mxx8qWPwXxepDOpJFMCVBX-UQmn6nUreletyehFC0hNxPwkunNHhlqzPL1TIvGb_6SlH7m3a1oZiwkY5SomENg-8QrSCdLtgJtsB2o3f-kQww/s640/IMG_1811.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOT-basyimK_sxgcdS5txMAlmtt5GYUhbc6fVXjQpkyXqR-LdmgW_LJZrHcZHkZrlvOBtxv4e05EUh_mxx8qWPwXxepDOpJFMCVBX-UQmn6nUreletyehFC0hNxPwkunNHhlqzPL1TIvGb_6SlH7m3a1oZiwkY5SomENg-8QrSCdLtgJtsB2o3f-kQww/w640-h480/IMG_1811.JPG" width="640" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHlHFRz3I7sT7-sp7mZm3weFJdeNB1WZnLjXAybsSf4niWI7bf5l4fuKJyJ1OYvIJDFDaVwy-f80x-tUQKQhowUttjWhV1jfc9z_olKazUlbI751TpYq7ZJiRujT8m8S5aQmVTPRY-RxciAAf_f_evygWeLOjYyJ2o--zLhg75AIGgwZ1XudfQmWrUpQ/s640/IMG_1810.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHlHFRz3I7sT7-sp7mZm3weFJdeNB1WZnLjXAybsSf4niWI7bf5l4fuKJyJ1OYvIJDFDaVwy-f80x-tUQKQhowUttjWhV1jfc9z_olKazUlbI751TpYq7ZJiRujT8m8S5aQmVTPRY-RxciAAf_f_evygWeLOjYyJ2o--zLhg75AIGgwZ1XudfQmWrUpQ/w640-h480/IMG_1810.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRyiatWVcTjf_Q4xAj8gwyp5NpGFopFXnxFoIU_DVS07RgffRLyyGBxz-u5eRbPQDw3NAHKgyJIieKRrDhZZdmeqA8rihO-HB9J2qUjsaVuDbdgN_PAZ4Z_dAhu_Vs1lUVYDpEuJjNAV9A0xwQ59Rl70qmI7CmFkvdDp90fjm1Kaier0MqhCfMPckE7Q/s640/IMG_1809.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRyiatWVcTjf_Q4xAj8gwyp5NpGFopFXnxFoIU_DVS07RgffRLyyGBxz-u5eRbPQDw3NAHKgyJIieKRrDhZZdmeqA8rihO-HB9J2qUjsaVuDbdgN_PAZ4Z_dAhu_Vs1lUVYDpEuJjNAV9A0xwQ59Rl70qmI7CmFkvdDp90fjm1Kaier0MqhCfMPckE7Q/w640-h480/IMG_1809.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEtZziCTx8PM_9an9jzKV5jubG0Kxln7UTu75MxwC861thgKANzJFiKcAZVhj0MJIcGhLx_7b7XchyzSfDe0_sQtWEr8U-7863jVX5SnZWYH26tX-zdvwvZ1uAkUbC23vodkOmQ0-xCIOrt0Y1PP0Yd1q0IHktWU9x_FDi4nQVKt4DrNiQxxiF_SOZ1A/s640/IMG_1808.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEtZziCTx8PM_9an9jzKV5jubG0Kxln7UTu75MxwC861thgKANzJFiKcAZVhj0MJIcGhLx_7b7XchyzSfDe0_sQtWEr8U-7863jVX5SnZWYH26tX-zdvwvZ1uAkUbC23vodkOmQ0-xCIOrt0Y1PP0Yd1q0IHktWU9x_FDi4nQVKt4DrNiQxxiF_SOZ1A/w640-h480/IMG_1808.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDFZ55_gPwO-bEtPKw1yj0TEHBBexwmEVt9ue02rH9HmV1wRBeoBxF9H9SC2ITf2W1bGSiMxZd9KJhrRkO81x-iy8kCGEyf3mY6Lw0FMFM4G6ViybJ2BFhZnOZpkL7zbO3TfWcIoH_56sVpXWtCK569gP4ApAebvNyrTMzCEm4r6F1pNFtdOB4MbEkYw/s640/IMG_1807.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDFZ55_gPwO-bEtPKw1yj0TEHBBexwmEVt9ue02rH9HmV1wRBeoBxF9H9SC2ITf2W1bGSiMxZd9KJhrRkO81x-iy8kCGEyf3mY6Lw0FMFM4G6ViybJ2BFhZnOZpkL7zbO3TfWcIoH_56sVpXWtCK569gP4ApAebvNyrTMzCEm4r6F1pNFtdOB4MbEkYw/w640-h480/IMG_1807.JPG" width="640" /></a></div><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;"><b><span style="color: #cc0000;">ROSCOS DE VINO</span></b><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">300 gr de harina floja tostada<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">5 gr. de impulsor<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">75 gr de azúcar<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">100 gr de manteca de cerdo ibérico a temperatura ambiente<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">125 de PX<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">25 gr. de sésamo tostado<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">1/2 cucharada de anís en grano<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">½ cucharadita de canela molida<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; mso-fareast-language: ES;">PX y azúcar glas para finalizarlos<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><u>Preparación: </u>El día anterior t</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;">ostar la harina en el horno a 180º durante 30 minutos, removiendo cada 10 minutos para que no se queme. Dejar enfriar. Majar el anís en grano en un almirez y en un bol poner la harina tostada y por supuesto ya fría, el anís, el sésamo, la canela y el impulsor. Mezclar todo bien y entonces añadir el PX y la manteca de cerdo blandita. Amasar y formar una bola. </span>Estirar entre dos láminas de papel film o de horno dejando un grosor de 1 cm más o menos. </span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: arial;">Con un cortador apropiado, formar los roscos (yo empleo uno de mi abuela, muy antiguo). Colocar en bandeja de horno, forrada con papel, a 180º C con el horno ya caliente durante unos 12-15 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar para poder manejarlo y pincelar con PX. Seguidamente rebozar abundantemente en azúcar glas y como al estar húmedos la absorben dar otra pasada. Se puede hacer sin pincelar con PX.</span> </span></p><p></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6882488103680831944.post-71361196893973020222022-11-22T15:38:00.021+01:002023-12-24T12:14:20.405+01:00CORTADILLOS DE CIDRA O CABELLO DE ÁNGEL<p><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwxdht_b4W4Ovs45PvCuXQZV9cgoIv92zUH0X1m4BdKRmfyhD6kbCvOipuybPk6T0hfJLLGGPirYLV21sTFNcPzcBvEw1mWnKgS53pYV0nl0BTv_jhvsTEW1AgNG08BmhiIQZcouNdx6XLzVfbFuLhzto93I03OkxUMJXZDUeTQSoTuHG5JGU3SLt1JA/s640/IMG_2515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwxdht_b4W4Ovs45PvCuXQZV9cgoIv92zUH0X1m4BdKRmfyhD6kbCvOipuybPk6T0hfJLLGGPirYLV21sTFNcPzcBvEw1mWnKgS53pYV0nl0BTv_jhvsTEW1AgNG08BmhiIQZcouNdx6XLzVfbFuLhzto93I03OkxUMJXZDUeTQSoTuHG5JGU3SLt1JA/w640-h480/IMG_2515.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgF0O-sQUyAreE8cHKWp2_Y6gYqHcmz3agrNTqsirJZqee5oKBLU74r3_vOtDsZciDvYLjgYyJWhBtx0ZAe7dTEg66cnOZOhUIP6jqYHnVKKGqHBRMJOqbbVtfoF_ABvuMXcRYACAsBZO8F54Q3q1nf5vcAbd5g3Zoa4OMpRwLj6FrV4PvdLjLXIjmHw/s640/IMG_2516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgF0O-sQUyAreE8cHKWp2_Y6gYqHcmz3agrNTqsirJZqee5oKBLU74r3_vOtDsZciDvYLjgYyJWhBtx0ZAe7dTEg66cnOZOhUIP6jqYHnVKKGqHBRMJOqbbVtfoF_ABvuMXcRYACAsBZO8F54Q3q1nf5vcAbd5g3Zoa4OMpRwLj6FrV4PvdLjLXIjmHw/w640-h480/IMG_2516.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFL0Zlad4tJR8C7YSKrH13CXlhO2rM_DMFBSgUZu6Tl5l1GPUlfw-pwIctdIRZCyngNEqj0qhgujV9XuSBFPQDKRrVQgD9Tl5wLg9Wndp5EwTmB0j-b8oV04l-nG0cyj04g2Qg0AzrbJZzewWIb-0XGaxnbTvaiedabC28e-qGwb4cVDKz-GMm6XuxRA/s640/IMG_2517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFL0Zlad4tJR8C7YSKrH13CXlhO2rM_DMFBSgUZu6Tl5l1GPUlfw-pwIctdIRZCyngNEqj0qhgujV9XuSBFPQDKRrVQgD9Tl5wLg9Wndp5EwTmB0j-b8oV04l-nG0cyj04g2Qg0AzrbJZzewWIb-0XGaxnbTvaiedabC28e-qGwb4cVDKz-GMm6XuxRA/w640-h480/IMG_2517.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4OxhAnXmohB49BxB6eMuFGLi_TWWexnZGnR-ynxgEMuzp31SRBhusKzc-dNTR5XuV9sUgxFDucWq7HGuvijhQblus34wd98466G0sx6ESexX_g6GXBRFXrEfs-1zqKmuXRkU7Va3RS1J2qpZ9F8I-X3HVi_OXh7JjMinhtMy-VjYVSRz9vg8sS-BSw/s640/IMG_2518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4OxhAnXmohB49BxB6eMuFGLi_TWWexnZGnR-ynxgEMuzp31SRBhusKzc-dNTR5XuV9sUgxFDucWq7HGuvijhQblus34wd98466G0sx6ESexX_g6GXBRFXrEfs-1zqKmuXRkU7Va3RS1J2qpZ9F8I-X3HVi_OXh7JjMinhtMy-VjYVSRz9vg8sS-BSw/w640-h480/IMG_2518.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2U9m9X4QUM7pKmNH6hJ-FQlCXOFjk8EIY2VPMyVyln25uuqexQ-oXw5bhAM43NsRkipGD_AoAPQr8VQIaZbUyAAs-h-kgEXfWQOJjePyU1sue2H74F2lG8GtN6qKiv5VdEvOwjSdIjHO2KNTpiFXsyDQ-WOH369EaeM3i8WPVNrRCxcUS-v6Uuz5ErQ/s640/IMG_2519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2U9m9X4QUM7pKmNH6hJ-FQlCXOFjk8EIY2VPMyVyln25uuqexQ-oXw5bhAM43NsRkipGD_AoAPQr8VQIaZbUyAAs-h-kgEXfWQOJjePyU1sue2H74F2lG8GtN6qKiv5VdEvOwjSdIjHO2KNTpiFXsyDQ-WOH369EaeM3i8WPVNrRCxcUS-v6Uuz5ErQ/w640-h480/IMG_2519.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2d7b1aWHFDbmsFKnmd22WSdDdb_Zda4uiZGD7mo4itlGoEpS5_pg8WDTVseoLhLCIlgkIWNhH9vyXbeFVtMluvbPGASdk9bVsEfsuKFc-APvuPK-I1dtPo26AIeNKIA4xxh2LE3pMb5DNirQK1HjzFdX6hQPyhRC_WUGc4taXP9mCmyS0Qqp-W8OMQA/s640/IMG_2520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2d7b1aWHFDbmsFKnmd22WSdDdb_Zda4uiZGD7mo4itlGoEpS5_pg8WDTVseoLhLCIlgkIWNhH9vyXbeFVtMluvbPGASdk9bVsEfsuKFc-APvuPK-I1dtPo26AIeNKIA4xxh2LE3pMb5DNirQK1HjzFdX6hQPyhRC_WUGc4taXP9mCmyS0Qqp-W8OMQA/w640-h480/IMG_2520.JPG" width="640" /></a></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Mh8uNdbiiFbt3mV24DzvcSdIOOcxoKe4Mb2cgl7VKkkeT_66lQ-DZeVEh3lcchIqAhwc6SQfwgxVJlptEFqb8-z6yXo6VyualXsdeHymonziQ2lI3w9LT4avp_8WhoL4eQ4tS1Gz6B1JCvbwK_G9_BOeRoSkp1YmOC3naBFVSknqvIDMJENOxP_WYg/s640/IMG_2521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Mh8uNdbiiFbt3mV24DzvcSdIOOcxoKe4Mb2cgl7VKkkeT_66lQ-DZeVEh3lcchIqAhwc6SQfwgxVJlptEFqb8-z6yXo6VyualXsdeHymonziQ2lI3w9LT4avp_8WhoL4eQ4tS1Gz6B1JCvbwK_G9_BOeRoSkp1YmOC3naBFVSknqvIDMJENOxP_WYg/w640-h480/IMG_2521.JPG" width="640" /></a></span></b></div><p></p><p><b><span style="color: #cc0000; font-family: arial;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="text-align: justify;">CORTADILOS
DE CIDRA</span><span face="Arial, "sans-serif"" style="text-align: justify;"> <span lang="ES-TRAD">O CABELLO DE ÁNGEL</span></span></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="color: #333333; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes</span></b><span face=""Arial","sans-serif""><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">200 gr de harina fuerte</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">100 gr de manteca de cerdo</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">60 gr de azúcar</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="font-family: arial; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">25 gr. de agua<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="font-family: arial; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">Ralladura de limón al gusto</span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">Canela molida </span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span><span face="Arial, "sans-serif"">al gusto</span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-language: ES;">Cidra confitada o cabello de ángel, la cantidad necesaria</span><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span><u style="text-align: left;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white; color: #333333; mso-fareast-language: ES;">Preparación: </span></u><span face="Arial, "sans-serif"" lang="ES-TRAD" style="background: white; text-align: left;">Echamos en un bol la harina, la manteca de cerdo ,
el azúcar, la ralladura de limón y la canela molida. </span><span face="Arial, "sans-serif"" style="background: white; text-align: left;">Amasamos muy bien con
las manos para que todos los ingredientes queden perfectamente integrados,
hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos. En una bandeja
ponemos la mitad de la masa estirada y encima de ella colocamos una capa de
cidra, procurando dejar unos amplios bordes para facilitar los recortes
posteriores. Estiramos la otra mitad de
la masa sobre un papel vegetal de cocina y volcamos sobre la capa de cidra
cabello de ángel. Recortamos los bordes para darle una forma lo más cuadrada o
rectangular posible y metemos la bandeja en el horno previamente calentado a
180ºC. Lo tendremos en el horno entre 30-40 minutos dependiendo del tipo de
horno, pasado ese tiempo sacamos la bandeja, espolvoreamos con azúcar glas y speramos a que se enfríe. Una vez frío,
cortamos en cuadrados</span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="background: white; color: #333333; font-family: arial; mso-fareast-language: ES;"><o:p> </o:p></span></p>tartasacherhttp://www.blogger.com/profile/13893707345659474355noreply@blogger.com1