martes, 10 de enero de 2012

Crema de mandarina y yogur. Una gran dosis de vitaminas

Blog-Event LXXIII- Mit Power ins neue Jahr (Eindsendeschluss 15. Januar 2012)



Ahora  que estamos en plena temporada de cítricos: limones, naranjas y mandarinas os dejo para participar en este evento del blog de Zorra, en el que se trata de poner un plato ligero, pero que nos llene de energía, vitaminas y sea el inicio de una alimentación sana y equlibrada.  Buenos propósitos para empezar el año, una vez acabadas las Fiestas de Navidad.  Dejo una crema de mandarina, que puse para postre uno de estos días.  Esta que comparto con vosotros es una versión un poco más ligera, pero igual de rica.  Mantenernos en forma, con un montón de vitaminas y de energía nos dará fuerza para afrontar el año que comienza;  pero, ¡qué fácil! es caer en la tentación... ¿verdad?.    


CREMA DE MANDARINA Y YOGUR
Ingredientes para 6 personas
150 gr. de azúcar
1 dl. de leche
4 dl. de zumo de mandarina
3 yogures estilo griego bien fríos
un poco de corteza de mandarina bien rallada

Preparación: Poner en un bol zumo de mandarina.  Calentar la leche y diluir en ella el azúcar.  Una vez bien diluida dejar enfriar un poco y verter sobre el zumo de mandarina, moviendo energicamente con varillas. Luego añadir los yogures griegos y mezclar suavemente, añadir la corteza bien rallada de naranja.  Repartir la mezcla en recipientes y dejar en la nevera hasta el momento de servir. 


14 comentarios:

Ladykath dijo...

Me lo apunto! un postre ligerito que viene genial despues de tanta comilona navideña jeje
te sigo!
saludos!
Ladykath
http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

Don Camilo y Caldereta dijo...

Seguro que estaba riquisima. Yo he preparado mermelada de mandarinas, y con el yogur griego queda de escandalo, asi que tu crema me la puedo imaginar deliciosa.
bsts. Maite

laurilla fondant dijo...

genial para desengrasar un poquito después de las fiestas.
besos!

DULCE dijo...

que crema mas buena, me la guardo, besos

Bárbara dijo...

Con esta receta no nos cogemos ni un catarro, jeje

Rocio dijo...

Que facilita y que buena! besos

Los blogs de María dijo...

Que rica, me la prepararé en breve a ver si se me quita esta gripe de una vez

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Qué rico! Lo haré con yogur y mandarinas, nada más, como smoothie.
Un beso,

Asun Serna dijo...

Un postre buenisimo. Tomo nota. Besos

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Me encanta, me encanta uhmmmmmmmmm deliciosos estos postres con frutas y si son con cítricos más aún. Yo también he publicado una entrada con una crema de limón superbuena. La tuya más ligera. Me guardo la receta para el fin de semana. Besos y Feliz Año

fitundgluecklich dijo...

i'm the host of this months blog event, unfortunately i don't understand what you have written here! but the pictures of your crema look fantastic, thanks for your entry!! happy new year, Ulli

Cris Mini Món dijo...

Tiene que entrar muy bien, el otro día compré 3 kilos de mandarinas, creo que una parte irán para hacer este postre.
Un abrazo

Yamile dijo...

Que rico y refrescante se ve esta receta ...la apunto!

Saludos.

OLGUIS dijo...

hola guapa:
que rica receta.
Féliz Año.
Saludos:
Olguis.