Una rica tarta de almendras y naranja para paticipar, como no, en un evento de blogs organizado de nuevo por Zorra del blog 1x umrühren bitte. Se trata de participar con una receta de quiches, tartas dulces o saladas al horno, no de las de bizcocho y relleno sino de este tipo, o también empanadas, calzone y compañía como dice en su anuncio del evento que tenéis en la columna derecha del blog Animaos a participar. Zorra tiene un blog extraordinario y es una maravillosa anfitriona y por cierto el día 16 de este mes es el dia mundial del pan, también tengo el logo del evento en la columna derecha del blog y espero participar. Os animo a ello.
Una tarta bien rica para este día festivo, además no cuesta mucho hacerla y se conserva muy bien.
FELIZ DÍA DEL PILAR Y FELICIDADES A QUIENES CELEBRAN ESTE NOMBRE TAN, TAN BONITO
TARTA DE ALMENDRAS Y NARANJA
Ingredientes para 6-8 personas o para un molde de unos 24 cm. de diámetro:
Para la masa quebrada:
200 gr. de harina
1 huevos de los grandes
100 gr. de mantequilla
un pellizco de sal
50 gr. de azúcar
Para el relleno4 huevos
1 dl.y 1/2 de zumo de naranja recién hecho
200 gr. de almendra molida
250 gr. de azúcar
ralladura de media naranja
azúcar glas para el final
si se desea unos daditos de naranja confitada
Preparación: Poner la harina en un bol en forma de volcán; en el centro colocar el resto de los ingredientes y mezclar con la punta de los dedos. Amasar lo justo y si queda muy seca, agregar un poco de agua muy fría y amasar de nuevo. Envolver en papel film. Dejar reposar un rato en lugar fresco. Cuando se vaya a utilizar estirar con el rodillo y forrar el molde previamente engrasado y enharinado. Dejar el molde en el congelador al menos 15 minutos para que luego al hornear no se bajen los bordes. Mientras tanto batir los huevos con el zumo de naranja, el azúcar y la corteza de naranja, hasta que estén espumosos, luego añadir la almendra molida y por último, si se desea, los daditos de naranja confitada. Llenar el molde con esta crema y cocer en el horno a 180º C hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia (entre 30 y 40 minutos). Dejar unos minutos, desmoldar, dejar enfriar totalmente sobre rejilla y antes de consumir salpicar con azúcar glas. Emplatar al gusto y servir.
Ingredientes para 6-8 personas o para un molde de unos 24 cm. de diámetro:
Para la masa quebrada:
200 gr. de harina
1 huevos de los grandes
100 gr. de mantequilla
un pellizco de sal
50 gr. de azúcar
Para el relleno4 huevos
1 dl.y 1/2 de zumo de naranja recién hecho
200 gr. de almendra molida
250 gr. de azúcar
ralladura de media naranja
azúcar glas para el final
si se desea unos daditos de naranja confitada
Preparación: Poner la harina en un bol en forma de volcán; en el centro colocar el resto de los ingredientes y mezclar con la punta de los dedos. Amasar lo justo y si queda muy seca, agregar un poco de agua muy fría y amasar de nuevo. Envolver en papel film. Dejar reposar un rato en lugar fresco. Cuando se vaya a utilizar estirar con el rodillo y forrar el molde previamente engrasado y enharinado. Dejar el molde en el congelador al menos 15 minutos para que luego al hornear no se bajen los bordes. Mientras tanto batir los huevos con el zumo de naranja, el azúcar y la corteza de naranja, hasta que estén espumosos, luego añadir la almendra molida y por último, si se desea, los daditos de naranja confitada. Llenar el molde con esta crema y cocer en el horno a 180º C hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia (entre 30 y 40 minutos). Dejar unos minutos, desmoldar, dejar enfriar totalmente sobre rejilla y antes de consumir salpicar con azúcar glas. Emplatar al gusto y servir.
31 comentarios:
Deliciosa se ve esa tarta, además de melosona. Menudo obrador de pastelería tienes montado en tu casa ;) Besitos.
canela
wow! que buena pinta tiene ésta tarta, con lo que me gusta a mí una tarta.Esta me la apunto para hacerla.
Todavía no he desayunado y me acaba de entrar unas ganas de cogerte un trozo...
Un beso
Me apetece un trozo de esta tarta. Te cojo uno ya que tengo el café aquí, a mi ladito. Y con ese chocolate blanco, mi favorito.
Espero que pases un buen día del pilar, y que disfrutes con la tarta... besos
Jo que pinta!! Y la naranja le debe de dar un toco super especial!!!
Besitos
Que ricura!!! La presentación és exquisita.
Otra a la libreta de pendientes. Y esta no cuatro o cinco asteriscos, ya sabes para denotar importancia.
Salud!!!!!!!!!!
Tremenda tarta para celebrar este día festivo, debe estar riquísima me llevo un trocito para compartir esta festividad.
Feliz día del Pilar.
Besotes, ya sabes!!!
Hola, me llamo Ana. Me encantan tus recetas y entrar en tu blog, para encontrar algo nuevo y mil ideas que me das a la hora de entrar en la cocina, lo que me hace la tarea de cada día más agradable. Me gustaría tambien compartir con otros mis escasos conocimientos culinarios. Por eso he creado mi blog(http://analacocinikadeana.blogspot.com/) y aunque en cuanto a conocimiento de informatica estoy muy verde. Me gustaría poderlo compartir con mis blog amigos, entre los que te encuentras tú. Por eso te invito para que pases a verlo y si te gusta, pues me incluyas entre tus blog de amigos. Un beso Ana
hola tartasacher:
que bien te ha quedado esta tarta de almendras,parece muy jugosa,me gusta.
UN SALUDO
Estupenda!
Las tartas de almendra salen muy ricas, y además el sabor de la naranja le va estupendamente bien :)
Un abrazo
It looks delicious! Thanks for your participation.
Muy rica la tarta de almendras, y con naranjas, hummm
Ana
Hola y gracias a todos por vuestra visita en este día de fiesta que espero estéis disfrutando. Un beso y una buena ración de tarta para cada uno:
Canela
Mar
Ivana
María José
Olles i somriures
Ana
Belén
Akane
Rike
Ana de las recetas de mamá
Miles de gracias
Que buena tarta, parece como la de santiago que a mi me encanta, pero con naranja seguro estará deliciosa, Me llevo un pedazito de postre ........
Un abrazo María.
tiene buena pinta... pregunta tonta, se podria sustituir la tradicional harina de trigo por harina de maiz?
gracias por tu ayuda
besitos
Hola amiga!
Ando muy justito de tiempo, así que cuando pueda uelvo para ver bien esa recetita der almendra que tiene que estar la mar de buena.
Para la copia de seguridad es muy fácil, te metes en tu cuanta de blogger, ahí le das a "Diseño", y dentro de diseño a "Edición en HTML", te aparecera un texto que te dice realizar copia de seguridad/restaurar plantilla.
Ya solo tienes que clicar donde te salga el enlace y guardar la copia para posibles fallos, para guaradarla te deberia de aparecer, descargar plantilla completa o algo así ok.
Espero que lo entiendas, cualquier cosita me avisas que te lo explico sin problemas, hoy ando con prisas pq estamos en el 92 ahí es nada cumpleaños de mi abuelaaaaa.
Un besote grande
Que rica tarta!! se ve deliciosa!!!
que delicias!
y deben ser riquisimos!
te invitoa pasar por mis blogs, ver lso psote y si gstas retirar los reglso
ir a
www.lasrecetasdelaabuelamatilde.blogspot.com
y de ahí a mis otros blogs.
te saludo y dejo mi paz mary carmen
Con ese toque de naranja , debe tener un sabor especial.
besos
Deliciosa, te he cogido un trocito para tomar con mi cafe con leche.
Estoy preparando tu masa de bombas con crema,ya te dire que tal.
un beso.
Gracias por partida triple; por felicitarme, por visitar mi blog y dejarme un comentario que agradezco un montón y por deleitarnos con esta maravillosa tarta de almendras y naranja que en casa seguro que es éxito seguro.
Un abrazo
Hola:
Besotes para todos los que habéis venido por aquí hasta ahora en el día de hoy.
Voy a hacer una prueba de enlaces para participar en el blog de Joy en la ronda del pan, es hasta el el 15 de octubre y sólo se trata de dejar eun enlace en su blog, de recetas que tengáis en los vuestros de pan. Voy a probar aquí en el mío antes de meter la pata. Besotes para todos
María
Ana
Jonay
Laura
María del Carmen
Carmen
Marisol
Pilar
Vamos a ver si lo hago bien.
Pan lavash
Pan integral con sésamo, amapola y linaza
Panecillos de leche
Pan árabe
Panecillos suizos
Parece que lo he hecho bien, así que ya los puedo dejar tranquila en el blog de Joy. Besos de nuevo para todos.
Me encanta¡¡ Queda un trocito?
NO fue mi santo pero sí mi cumpleaños.
Un beso
Deliciosaaa,me encantan la mezcla de naranjas y almendras, la presentación un lujo.
Besos.
Por Dios, que cosa mas buena!!!!!!
Fotos tambén fantásticas!!!
exquisita esa tarta no dejaré de hacerla ..la pongo en pendientes .....
gracias por la receta ...
buenisima que te puedo decir si ya te lo dijeron todo realmente una delicia
besitos
hola amiga hecho de menos no poder charlar contigo por el messenger asi que ojala y se te arregle pronto.
Besos
olguis.
Esta tarta tiene que tener un sabor increible, la almendra, la naranja , tomo nota.
Besos
Muy buena esa tarta, se ve deliciosa.
Muy linda la presentación.
Un beso.
Delicious almond and orange cake!!
Rosie x
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