miércoles, 16 de junio de 2010

Galletas con palito: Mariposas de naranja y limón

Hoy os presento otras de mis galletas. Unas mariposas de naranja y limón con palito. Quedan muy bonitas, sencillas y elegantes y no necesitan ningún otro adorno. Así las podemos poner junto a otras galletas decoradas con glasa o con fondant. De esta forma damos gusto a aquelllos que les gusta algo menos dulce. Están exquisitas y la verdad quedan muy, muy bien. Incluso son una excelente solución para hacer un regalo. Disfutad de ellas y del buen tiempo que ya tenemos. Por cierto ya será hora de ir haciendo algún helado. Me tengo que poner a ello

MARIPOSAS DE NARANJA Y LIMÓN

Ingredientes: salen unos 26 piezas
350 gr. de harina
200 gr. de mantequilla a punto de pomada
150 gr. de azúcar
1 huevo
1 sobrecito de ralladura de limón (Dr Oetker)
1 sobrecito de ralladura de naranja (Dr. Oetker)
colorante amarillo y naranja en gel o pasta

Preparación: en un bol poner la mantequilla en pomada, es decir blandita y trabajar un ratito con el azúcar. Luego añadir el huevo. Mezclar bien e ir agregando la harina tamizada. Formar una masa, separar en dos partes y a una añadir la corteza de limón y un poco de colorante amarillo limón y la otra la ralladura de naranja y un poco de colorante naranja). Luego colocar cada una de estas partes entre dos buenos papeles de horno, estirar con un rodillo, mejor de los que se regulan, para que queden las galletas del mismo grosor. Dejar en la nevera un rato para que endurezca la masa. Una vez las masas están endurecidas, cortar con un cortapastas en forma de mariposa, yo tengo varios y este de Dr. Oetker queda muy bienpara palitos. Colocar un palito de madera en la masa y poner en bandejas de horno forradas con papel y cocer a 180-185º C durante unos 9-12 minutos, depende de los hornos. Una vez hechas, retirar de la bandeja. Es precisa esperar un poco para que no se rompan y dejar enfriar totalmente sobre rejilla. antes de comerlas. Están muy ricas y quedan bien bonitas



12 comentarios:

Rosi dijo...

Fantásticas estas galletas! Además así se varía con distintos sabores... Me encantan...
Besitos,

MaRsUkO dijo...

muy original..creo que estas van a ser mis primeras galletas. Besos

DIANA dijo...

Pues tienen muy buena pinta,así ¿quien se resiste a comer una?.
Un saludo guapa

MARISOL dijo...

Que graciosas son, aparte que buenisims.

besos

Patricia dijo...

Te han quedado preciosas, y además seguro que buenísimas.
Muxus

Mandragora30 dijo...

Las galletas estupendas!!! Yo soy de las que prefiere sin glasa y sin fondant... menos dulces...

En cuanto a lo del tiempo.... no se yo.... por pucela ya nos estan saliendo escamas y hoy en concreto hace un frio que pela ;(((

Quiero que llegue el veranito ya!!!
jajaja


Besines!!!

Sonia Herrero dijo...

que bonitas!! como tu dices, no hace falta más decoracion! besos

Afri & Loli dijo...

Preciosas las galletas ,la verdad es da gusto comerse unas galletas echas por nosotras mismas
Loli

mesilda dijo...

Muy bonitas!y con esos saborcitos,riquisimas.
Besets.

Juan dijo...

Unas estupendas, bonitas y deliciosas galletas. Muy coloridas y seguro exquisitas.
Saludos

Laura dijo...

Que ricas esas galletitas!! Con el palo parecen piruletas de tanto color y dibujitos!!
Me apunto la receta que tengo ganas de hacer un día galletas que me salgan bien! porque las que yo hice no quedaron muy buenas que digamos!
Besitos!

jantonio dijo...

Son muy originales, un detalle para los niños.
Un saludo.