Hace unos días participé en el Reto Caja Misteriosa de Masterchef wordl app.
Al hilo de esto, ahora me estoy metiendo más en redes porque hasta ahora no he tenido tiempo, así que os dejo mi instagrampara que si alguien de los que me visitáis queréis me sigais: https://www.instagram.com/milpostres2/
Voy poniendo de todo, dulce y salado, porque aquí en est blog es de postres y pan por eso es algo diferente que os puede gustar. Gracias anticipadas
Ahora vamos con el reto: En este reto había que seguir a un chef que preparaba una merienda canaria. Dicha merienda consisté en poner en un vaso, por capas, lo siguiente::
1. Galleta triturada con un poco de canela y ralladura de naranja, eran galletas Gullón María Zero
2. Leche condensada, hecha con Alpro Coco Tropical, azúcar, reducir y listo
3. Plátano machacado salteado con un poco de aceite y azúcar para darle un toque caramelizado
4. Ambrosías Tirma desmenuzadas y todo ello acompañado de unos churros elaborados con harina de maíz precocida P.A.N
¡¡¡ Quedé clasificada para ir a Tenerife al final de Ronda pero trabajo y familia me lo impiden!!!
¡¡¡¡ Churros sin gluten!!!!
Churros con harina de maíz precocida P.A.N
Ingredientes:
150 gr. de harina precocida de maíz P.A.N
270 gr. aproximadamente de agua templada
1/2 cucharadita de sal (5 gr.)
1 cucharada sopera de azúcar (20 gr.)
En un bol poner la harina de maíz precocida, con el azúcar y la sal. Calentar el agua, debe estar templada pero no hirviendo, verter el agua sobre la harina y mezclar, Poner en una superficie y amasar, puede hacerle falta algo más de agua o de harina, pero eso se ve, a mí no me ha hecho falta. Poner la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y freír en abundante aceite caliente que puede ser de oliva suave o de girasol
Las Ambrosías Tirma son muy semejantes a los Huesitos muy semejantes a los Huesitos creados en 1975 por la empresa Chocolates Hueso de Ateca, mucho más sencillos que encontrar en la Península. A mí me los enviaron en la Caja .
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