jueves, 11 de marzo de 2010

Lacitos de Hojaldre








Hoy he decidido hacer unos ricos lacitos de hojaldre, después del evento de Daring Bakers sobre los vol au vents como hice cierta cantidad de hojaldre, pues ya que te pones, luego congela muy bien y lo tienes para cuando apetece volver a usarlo, así que hoy he hecho unos ricos lacitos, deliciosos para acompañar una buena taza de café con leche o de té, para desayunar, merendar o picotear entre horas. A los más pequeños les encantan. Espero a vosotros también y que con las fotos se aprecie bien la forma de hacerlos.

LACITOS DE HOJALDRE
Ingredientes:
500 gr. de hojaldre hecho en casa o congelado
azúcar glas
azúcar granillo
huevo batido

Preparación: Dejar descongelar el hojaldre y ponerlo sobre una superficie enla que habremos puesto azúcar glas. Con un rodillo tambien untado en azúcar glas, laminar el hojaldre hasta dejarlo de 2 0 3 milimetros de grosor, laminando siempre con azúcar glas. Cortar tiras y poner una sobre otra, yo pongo tres, pincelando con un poco de agua para que queden bien adheridas. Luego retorcer con cuidado. Colocar en bandejas de horno forradas con papel, pincelar con huevo batido, salpicar con azúcar granillo y cocer en el horno a 190ºC durante 15-20 minutos aproximadamente. Depende de los hornos. Una vez hechos pasar a rejilla y dejar enfriar totalmente antes de consumir.


20 comentarios:

comoju - Cova dijo...

A los mas pequeños?? De es nada, porque a mi me encnatan y quien pillara esa bandeja ahora mismo

Un abrazo

Dely dijo...

A mi me encantan estos lacitos, son muy tentadores en cualquier momento del día.
Te han quedado estupendos, yo me pillo uno.
Un besín.

Begoña dijo...

El otro día hice unos lacitos como estos. Qué delicia!!! Hace dos años tuvimos que estar un tiempo en Huesca y en el hotel nos los ponían en el desayuno... son tan ricos y la verdad tan fáciles de hacer !!!
Los tuyos han quedado mucho más bonitos. Voy a practicar.
Un saludo, Begoña

María dijo...

ains madre que ricos estos lazos y que bonito te quedaron

*Eva* dijo...

te han quedado preciosos!!! yo siempre suelo tener pastitas de hojaldre en casa para el té, me encantan!
bs!

Curra dijo...

anda guapa mandame unos cuantos que yo doy buena cuenta de ellos, mira que me gustan... y viendo como te han quedado a tí, vuelan rápido.
Un abrazo

Alicia dijo...

Que buenos!!Me encantan.

Carolina HAMON DIAZ dijo...

Tan facil de hacer verdad! te tomo la idea..Y quizas le agregue un poco de chocolateee!! saludos

sevimay dijo...

¡¡Que ricos!! y que bonitos te han salido los lazos, dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla jjj..
Besos.

aandara dijo...

Que bellezaaa, me encantan estos lacitos, me llevo unos para la merienda
Un beso
Amalia

Joana dijo...

QUE BUENOS!! Y yo a dieta snif snif.
Te han quedado geniales, buenísimos.Igual me animo a hacerlos para mi marido y mi hija que les chiflan.
Besitos y buen finde.

mesilda dijo...

Son una tentacion,no hay que tenerlos delante mucho tiempo...por que se acaban.
Besets.

Croqueteando dijo...

Me encantan estos lacitos, y te han quedado con una pinta ... que me llevo uno.
Un saludo y pasa un feliz fin de semana.

laviana ( Fely) dijo...

que delicia de lacitos. yo los hago muy a menudo pues a mis hijos les encantan. Te quedaron con una presentación de diez!!!
Bexinos wapa.

♡ Ambar ♡ dijo...

Me encanta esta receta, se hacen en un periquete, si el hojaldre es comprado claro :P
Un saludo www.apetece.com

Mandragora30 dijo...

Hola wapa!!!
De momento me conformo con hacerlos de hojaldre industrial, pero que sepas que me he guardado tu receta del hojaldre y me pondré a ello en cuanto tenga un poco de tiempo para las esperas jeje

En casa nos encanta el hojaldre, con cualquier cosa, dulce o salada, amos, que dudo que cuando haga yo el hojaldre (si me sale bien) me dure taaaaaaanto como a tí jajaja

Se ven deliciosos...
Besotes!!!

tartasacher dijo...

Gracias a quienes pasáis por aquí y me dejáis vuestros dulces y preciosos comentarios. Yo procuro visitaros,pero estos días estoy muy, muy ocupada y además he tenido un problema con un montón de fotos que tenía hechas. Así que el poco tiempo que me queda lo tengo que invertir en mantener el blog y recuperar mis fotos. Por eso si no me paso por vuestros blogs en estos días disculpadme, aunque procuraré sacar tiempo muy pronto. Besos miles y mil gracias

Como premio un buen lacito de hojaldre.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Te han quedado estupendos, que magnifico paso a paso, pero si parecen comprados en la pasteleria...un besito

Carmen dijo...

Que bien te quedaron, me llevo unos cuantos je je .

Un beso.

Hosting Colombia dijo...

Se ven deliciosos estos lacitos!!!, la verdad comenzare a experimentar hacerlos a ver si me quedan igual como los que se van allí.

Un abrazo.