Otro postre ideal para el verano en el que combinamos fruta con una suave y deliciosa sopa de chocolate blanco. La posibilidad de dejarlo preparado con varios días de antelación, la sopa, nos permite ofrecer un postre maravilloso en días calurosos. Se pueden hacer mil combinaciones con diferentes frutas y siempre queda buenísimo. Espero os guste
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes para
6 personas
Para la sopa
500 ml de nata liquida de la de
montar
40 gr de azúcar
50 gr. de leche
200 gr de chocolate de cobertura
blanco Nestle postres
Para
acompañar
Fresas, cerezas, frutas rojas en
compota, otras frutas cortadas menudas…etc.
Galletitas,
migas de galletas o crumble…
Preparación Para hacer la sopa poner la nata, el azúcar y la leche
en un cazo al fuego bajo y cuando empieza a hervir retirar del fuego y verter sobre el chocolate blanco troceado y puesto en un bol. remover bien con varillas para fundir el chocolate y que quede bien homogeneizado Dejar en la nevera para que se enfríe bien. Reservar en
la nevera para que se enfrié. Cuando lo vayamos a servir rectificar el punto de espesor si hace falta y poner en plato sopero, copa de Martini, vasito..etc con un poco de crumble o migas de galleta caramelizadas, unas fresas cortadas, mango en dados,
albaricoque..etc. Se conserva varios
días en la nevera y admite diferentes presentaciones y acompañamientos. Un postre ideal para el verano.
1 comentario:
Me anoto la receta, necesitamos postres fresquitos como éste!
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