GALLETAS CORAL Y COPA DE FRESAS CON NATA Y CREMA DE VAINILLA

Hace ya días recibí un hermoso regalo de Galletas Coral con Boer de nata y de coco, chiquitillos ... y bizcochos king.  Aparte de decir que están deliciosas todas las variedades he de decir que los bizcochos King son muy adecuados para realizar diferentes postres  y yo he hecho este con fresas, nata y crema de vainilla.   Lo podéis servir en vasitos, en copas individuales o en una copa para dos. Diferentes presentaciones según la ocasión.  Unas galletas exquisitas y una gran ayuda para realizar muchos, pero que muchos postres.  Galletas Coral  os animo a  probar todas sus variedades

COPA DE FRESAS CON NATA Y CREMA DE VAINILLA

Ingredientes para 6 personas:

1 kilo de fresas maduras

1 cucharada de vinagre de Módena

2 cucharadas de azúcar granillo (la normal)

Nata montada (ver receta)

Crema pastelera (ver receta)

Bizcochos King de Galletas Coral  

Azúcar avainillado

Preparación: Limpiar bien las fresas, partirlas en láminas o como se desee o dejarlas enteras según tamaño y macerar con el azúcar granillo y el vinagre al menos 1 hora. Mezclar un poco de la nata con crema pastelera y algo más de azúcar avanillado para darle un sabor más pronunciado a vainilla.  En una copa ir alternando capas de fresas, de crema de vainilla, de nata y de bizcochos en troceaditos.  Cuanto mejor coloquemos los ingredientes más vistoso nos quedará el postre.  Terminar con una de nata y adornar con alguna fresa cortada de bonita forma. Servir de inmediato. 

Si se quiere se pueden macerar las fresas con un poco de zumo de naranja.