lunes, 24 de agosto de 2009

Helado de limón. Refrescante,sano y delicioso




Aprieta el calor y nada mejor para mitigarlo que un rico, sano, natural y atractivo helado de limón. Refrescante, ligeramente ácido, lo mejor para el calor. Se me ha ocurrido ponerlo en las cáscaras de los limones y acompañarlo de un coulis de arándanos; así es otra forma de presentarlo. Espero os guste.





HELADO DE LIMÓN

Ingredientes: para 6 personas
1/4 litro zumo de limón

350 gr. de azúcar
3 dl. de leche

4 dl. de nata líquida

Preparación: Mezclar con varillas el zumo de limón con la mitad de la leche. Calentar el resto de la leche y diluir en ella el azúcar. Mezclar con la preparación anterior. Añadir la nata y mezclar bien. Poner en la heladora. Dejar hacer. Una vez hecho guardar en congelador hasta el momento de su utilización. En caso de no utilizar heladora lo ponemos en un recipiente a helar y cuando esté a medio congelar lo sacamos, lo removemos bien o lo batimos para romper los cristales y volvemos al congelador. Podemos hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado. Luego sacarlo con un rato de tiempo para que coja la textura adecuada, ponerlo en copas, boles, o como he hecho yo en la cáscara vacía y escarchada de los limones. Además he puesto una jarrita con salsa o coulis de arándanos y le damos al helado de limón, ya rico de por sí, un toque festivo y diferente.


13 comentarios:

MARYMERY dijo...

que buenisima idea, con lo qe refresca un buen limoncito en helado, granizado, etc.!unbesazo!

María dijo...

Ains que rico y que fresquito!!!!!Con las calores que tenemos es toda una delicia

Mar dijo...

Como apetece un heladito así, tengo ahora mismo un calor que no me quiero ni imaginar a las tres de la tarde....
Un beso

Anna dijo...

Se nota que para combatir estas calores tiramos tod@s de cositas fresquitas, yo tambien he puesto en mi blog un helado y este tuyo con ese sabor a citricos, toda una delicia.Besos

Noelia dijo...

que freskito y que veraniego!!!!! muaks wapaaaaaaaaaaaaa

Cocineros Urbanos dijo...

Hola se ve sabroso!!!! lo unico que no encuentro el enlace con mi blog , recuerda que de eso va al intercambio

Marymary dijo...

Bueno... sigues con cositas fresquitas! que bien! y asi als demas pasando envidia no_ jaja me tengo que animar a preparar uno ya!
Un beso

morgana dijo...

Jaaaaarl. Qué pinta tiene. Es uno de los que me parecen más refrescantes para el verano.

De verdad, tengo unas ganas de que afloje el calor para poder volver a darle una buena paliza a la heladera...

Music Food and Love dijo...

Que rico debe de estar este helado!
Me encantó la presentatión del helado en el mismo lemon.

Essenslust dijo...

Hasta por aqui hace tanto calor, que apeteceria un poquito de este helado!!

Vanesuky dijo...

Que rico y refrescante Tartasacher!!!Me gusta mucho el limón, así que cuando vuelva me animaré a hacerlo!!

Mil besos!

Vanesuky.

Celes dijo...

Que bueno!!! Y con lo que apetece un buen helado con este calor, me encanta.
Una preguntita, ¿Donde has comprado esta jarrita de cristal? Estoy loca buscando tazas y jarritas y no lo encuentro...

Besos

OLLES I SOMRIURES dijo...

Muy facilito de hacer, esto es mejor todavía, ya que como se acabará rápido pues menos pereza en volver a hacerlo. Salud!!!!!