Bombones de chocolate blanco y aroma de cereza

Para disfrutar en familia estos días además de los tradicionales dulces de estas fechar que ya he ido poniendo a lo largo del tiempo, como torrijas, pestiños, buñulos, monas de Pascua...etc, os dejo aquí hoy unos ricos y sencillos bombones hechos a base de cobertura blanca.  En unos moldes de silicona que los podemos encontrar fácilmente los tendremos siempre a punto para saborear en cualquier momento

BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO CON AROMA DE CEREZA

Ingredientes para unos 20 bombones

250 gr. de cobertura blanca

40 gr. de nata líquida de cocina

cuatro gostas de aroma de cereza 

Un poquito de colorante adecuado para chocolate (Colorama), en este caso rosa.

Preparación: En un bol apto para microondas poner la nata y la cobertura blanca. Calentar en el microondas al 80% de potencia dos minutos. Retirar y batir fuertemente con varillas, añadir el aroma de cereza y el colorante rosa.  Poner en una manga pastelera (no hace falta boquilla) y rellenar los moldes de silicona para bombón. Dejar en la nevera hasta que estén muy bien solidificados. Una vez haya sucedido esto, retirar del molde y listos para comer. Si no se van a consumir en dos o tres días lo mejor es dejarlos en el molde de silicona porque favorece que el chocolate mantenga el brillo y no se ponga feo con el frío.