Huevo de Pascua, no está mal

Este año he osado hacer un huevo de Pascua de chocolate que luego les he llevado a mis sobrinos junto a otras cosillas que he puesto en una pequeña cestita de mimbre que tengo desde hace tiempo. No es fácil hacer huevos de Pascua porque el chocolate requiere muchos cuidados, sobre todo para que quede brillante, pero bueno para ser el primero que hago no me ha quedado nada mal. Así que si tengo humor y ganas de ponerme perdida de chocolate continuaré, de vez en cuando, haciendo alguna "monería" de estas, sobre todo porque ya que me he comprado el molde y no son nada baratos, pero no se puede evitar, cuando a uno le gustan estas cosas ya se sabe... Espero os guste. Yo lo he hecho de chocoalte con leche y unas pinceladas de blanco para que quede más bonito y la falta de brillo profesional pueda notarse menos. Las cantidades un poco a ojo, porque luego si sobra no pasa nada, se recicla. Así que no se tira nada. Por cierto poco a poco me voy poniendo al día con el ordenador, espero que en esta semana pueda decir que lo tengo casi todo en orden. Perdonad por tanto que no haga muchos comentarios ni visitas. Os dejo un video que he insertado en la parte de abajo de una preciosa canción original de Roy Orbison llamada A love so beautiful y maravillosamente interpretada por Michael Bolton

HUEVO DE PASCUA

Ingredientes para 1 huevo grandecito

un poco de manteca de cacao para engrasar el molde

100 gr. de chocolate o cobertura blanca

400 gr. de cobertura con leche

¡¡¡paciencia y ganas!!!

Preparación: Fundir un poco de manteca de cacao y pincelar muy suavemente el molde. Dejar que se seque. Luego fundir cuidadosamente el chocolate o corbetura blanca y pincelar un poco una de las bases del molde, la que tiene dibujo. Dejar solidificar en la nevera. Cuando ya esté solidificado pincelar las dos bases con cobertura con leche funida y templada. Dejar solidificar y hacer esto un par de veces más. Así obtenemos cierto grosor y luego es más fácil manipular el huevo. Una vez hecho dejar en la nevera al menos un día, bien tapado para que no coja olores. Pasado este tiempo de reposo y si tenemos suerte, desmoldar con un golpe brusco el huevo y si sale, alegría, ya podemos seguir. Ahora ponemos en un cucurucho de papel o en una manga pastelera con boquilla muy fina un poco de cobertura de chocolate con leche y pegamos las dos partes. Dejar con mucho cuidado en la nevera bien envuelto en papel film para que se selle bien. Una vez conseguido, envolver en papel celofán y parece que hemos hecho una gran obra, y la verdad lo es. Un capricho con el que obsequiar a los más pequeños que desde luego se lo merecen en estos días de "primaveral" Pascua y en todo el año.

¡¡¡HE ENCONTRADO LAS FOTOS QUE ME FALTABAN!!!